K2N UI 2010
di Pulau-PulauTerdepandanPerbatasan Turut MenjagaKeutuhan NKRI
1-31 Juli 2010
MAKSIMALISASITANAMAN KELAPA
Virgin Coconut Oil
(VCO) | Kecap Kelapa | Briket Arang | Gula Kelapa | MediaJamur Kuping | Kosmetik | Kopra | Bumbu Sate | Manisan Kelapa Kering |
Nata de Coco
| Cuka Air Kelapa | Karbon Aktif | Kerajinan
K2N UI 2010 | MAKSIMALISASI TANAMAN KELAPA
2010
K2N UI 2010 | /Virgin Coconut Oil/VCO (Minyak Kelapa Murni)
1
MENGAPA MAKSIMALISASI KELAPA?
Kelapa adalah tanaman yang memiliki berbagai manfaat dan nilaiekonomi yang signifikan. Manfaat dari tanaman dengan nama Binomial
Cocosnucifera
dari famili
Aracaceae
(palem-paleman) ini pun memiliki dimensiindustri dan komersialnya sendiri. Dari spesies yang tumbuh di seluruh duniadi habitat dataran rendah tropis dan subtropis ini dapat diperoleh berbagaiproduk alami, termasuk makanan, minuman, serat, material bangunan, danbahan kimia.
1
Hampir seluruh bagian pohon, dari akar, batang, daun, sampaibuahnya dapat digunakan untuk kebutuhan manusia sehari-hari. Sabutkelapa dapat dimanfaatkan menjadi tali, tikar, sikat, kompon untukmendempul perahu, sebagai isian serat, dan dalam hortikultura sebagai potkompos. Daun kelapa digunakan untuk membuat sapu di India, menjadimaterial untuk membuat keranjang dan atap lalang, ditenun menjadi atapatau tikar, dan sebagainya. Kopra dapat menjadi sumber minyak kelapa, yangdigunakan untuk membuat sabun. Sekam dan batok kelapa dapat digunakansebagai bahan bakar dan sumber arang. Batang kelapa digunakan untukmembangun rumah di Kerala (India), dan kayu kelapa digunakan sebagaisubstitusi kayu keras. Akar kelapa digunakan sebagai bahan pewarna, obatkumur, obat disentri, dan sikat gigi. Kelapa juga mengandung molekul
6-
1
“Coconut, Plant of Many Uses”,
UCLA course on Economic Botany
K2N UI 2010 | MAKSIMALISASI TANAMAN KELAPA
2010
K2N UI 2010 | /Virgin Coconut Oil/VCO (Minyak Kelapa Murni)
2
pentyloxan-2-one
(delta-dekalakton) yang digunakan dalam industri makanandan fragransi.
2
Manfaat Kelapa Tiap BagianDagingbuah
Kopra, minyak kelapa (VCO), serundeng, margarin, kosmetik,pelumas, kembang gula, sampo, sabun cuci, minyak rambut
Air buah
Sirop,
nata de coco
, cuka, kecap
Tempurung
Arang, briket, karbon aktif, tali pinggang, gelang, sendok,asbak, kancing baju, hiasan dinding
Sabut
Karpet, sikat, keset, bahan pengisi jok mobil, tali, pot bunga(bagian gabus), batako (sabut berkaret), kasur (sabut berkaret)
Akar
Bahan kerajinan, obat-obatan, zat warna, pembersih mulut,obat-obatan (disentri), sikat gigi, furnitur
Batang
Bahan bangunan, jembatan, kerangka papan perahu, kayubakar, industri kerajinan, media tanam (jamur)
Daun
Kemasan makanan (ketupat), janur, atap, tusuk sate, sapu lidi,topi, keranjang
Bunga(nira)
Cuka,
nata de coco
, dekorasi, gula kelapa
Pelepah
Industri kerajinan, topi, kipas, bahan bakar
Tabel 1
Bagan manfaat kelapa tiap bagian
2
of 00
Booklet Maksimalisasi Kelapa K2N UI 2010
Booklet untuk program kerja kelompok "Maksimalisasi Kelapa" dalam program Kuliah Kerja Nyata Universitas Indonesia (K2N UI) 2010. Berisi berbagai cara pemanfaatan tana...
(More)
3,170 Reads
Info and Rating
| Category: | |
| Rating: | |
| Upload Date: | 06/30/2010 |
| Copyright: | Attribution Non-commercial |
| Tags: |
Leave a Comment