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PEA IUP 2
PROJET D’ETUDE APPLIQUÉL’ÉLIMINATION DU TABAGISMEDANS L’ENTREPRISE
Marion CRÉPELLIÈREAmélie DAMOURElodie MALALEL IUP2 2005/2006Dorothée PLISZCZAK 5 décembre 2005Pauline RIALLAND
UNIVERSITÉ D’ANGERS 
Institut Universitaire Professionnalisé
I
nstitut
S
upérieur de la
S
antéet des
B
ioproduits d
’A
ngers
16, Bd Daviers49045 ANGERS CedexTél : 02 41 22 66 00 – Fax 02 41 22 67 09
 
PEA IUP 2
 Remerciements
 A l’issue de ce PEA, nous tenons tout d’abord àremercier M. Jacques Alexandre, notre professeur référent, denous avoir guidées lors de nos démarches. Nous remercionsaussi M. Luc Dussart, pour son soutien technique et ses judicieux conseils. Nous associons à ces remerciements toutes les personnes ayant eu la gentillesse de nous consacrer de leur temps : Mme Colette Constantin,
Accor
; M. Roland Cordier,
Air France
; Dr Claude Guilaumin,
CHU
*
Angers
; MmeSylvie St Etienne,
CNP Assurances Angers
; M. Aurélien Latour,
Coca-Cola
; Dr Hélène Kaspi,
Danone
; Mme Maria- Alejandra Cardenas,
DNF*
; M. Handschoewerker, 
Lesieur
; M. Eric Malalel,
Lynx
; M. Joël Poirat,
MACSF
* ; Dr Jean- Noël Dubois,
Nicodem
; Mme Catherine Heloury,
Total
; M.Tanguy Massart,
Weyerhaeuser
.
*
Tous les mots suivis d’un astérisque sont définis dans le glossaire.
 
PEA IUP 2
SOMMAIRE
INTRODUCTION.............................................................................................................................1CHAPITRE I : TABAGISME EN ENTREPRISE : LA SITUATION ACTUELLE..................2
1.L
A POLITIQUE RELATIVE A LA PREVENTION DU TABAGISME
.........................................................2
1.1.La loi Evin............................................................................................................................21.2.Arrêt du 29/06/05.................................................................................................................21.3..............Le code de la santé publique en matière de tabagisme est-il bien respecté dans lesentreprises ?.............................................................................................................................................3
2.A
GIR CONTRE LE TABAGISME
:
L
’
INTERET POUR LES ENTREPRISES
..............................................3
2.1.Les conflits entre fumeurs et non-fumeurs...........................................................................32.2.La santé des salariés............................................................................................................42.3.Le coût d’un fumeur pour l’entreprise.................................................................................4
2.3.1.Sécurité et hygiène de l’entreprise..............................................................................................52.3.2.Les salariés..................................................................................................................................5
2.4.Responsabilité de l’entreprise..............................................................................................5
CHAPITRE II. QUELQUES DEMARCHES UTILISEES PAR LES ENTREPRISES.............7
1.L
A METHODE
A
LLEN
C
ARR
..........................................................................................................72.S
TIMULUS
.....................................................................................................................................93.N
ICODEM
....................................................................................................................................104.L’OFT
 
(O
FFICE
F
RANÇAIS DE PREVENTION DU
T
ABAGISME
).....................................................125.D’
AUTRES APPROCHES OBSERVEES
............................................................................................14
5.1.L’approche médicamenteuse.............................................................................................145.2.Les approches alternatives................................................................................................14
of 00

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