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Charte Nature et Progrès

La Charte de Nature & Progrès poursuit un triple objectif : écologique, économique et social.Afin de s’adapter à un outil d’évaluation existant et éprouvé, les engagements relatifs à la poursuitede chacun des trois objectifs sont répartis selon 4 critères :« Naturel », « Energie » et « Origine » pour l’objectif écologique, et « Social » pour les objectifséconomique et social.Les membres de Nature et Progrès adhèrent aux principes suivants.

Pratiquer un mode de production fidèle à l’agrobiologie (Naturel)

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Les productions sont issues de l’agriculture biologique ou en conversion vers l’agriculturebiologique

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Choisir des races et des variétés adaptées à nos régions

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Rechercher la complémentarité des cultures entre elles et avec l’élevage

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Préserver les sols, protéger la terre, planter pour les génération futures :

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Respect et amélioration de la biodiversité

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Conservation et développement de races anciennes, de semences.

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Maintien et amélioration de la fertilité du sol

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Protection contre l’érosion

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Utilisation rationnelle et durable des ressources en eau

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Récupération d’eau de pluie, couvert végétal, cultures adaptées au climat

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Eviter les écoulements ou les infiltrations d’effluents pouvant polluer les cours d’eau ou lesnappes.

•

Mise en valeur du paysage

Limiter les déchets et la consommation d’énergie (Energie)

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Emballages réutilisables, recyclables, biodégradables ou non polluants à l’incinération

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Entretenir le matériel agricole de façon à limiter les rejets nocifs

•

Production et transformation peu énergétivores

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Utiliser des énergies renouvelables

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Favoriser les matériaux écologiques, tant à la production et à leur acheminement qu’à l’usage,pour la construction ou la rénovation de bâtiments

Promouvoir une répartition équitable des revenus et travailler au maintien d’un tissu ruralvivant (Social)

•

Entreprises à taille humaine

•

Répartition équitable des revenus, rapport travail-revenu décent

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Relations équitables dans le travail

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Identification claire des produits avec l’obligation de d’inscrire le nom du producteur et/ou dutransformateur sur l’emballage.

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Encourager les reconversions et les installations réalistes et ouvrir les filières à de nouveauxacteurs

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Privilégier les circuits courts et soutenir le contact entre le producteur et le consommateur

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Organiser et participer à des activités de rencontre des consommateurs : journées portesouvertes, marchés, foires, salons

Favoriser les produits locaux et de saison (Origine)

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Privilégier le partenariat avec des producteurs engagés dans la même démarche de production

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Privilégier les partenariats locaux puis régionaux, nationaux, et enfin internationaux

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Utilisation modérée et origine locale des intrants

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Tendre vers l’autonomie en terme de semences et de plants

•

Privilégier les fruits et légumes de saison et refuser les produits venants de pays très éloignés

•

Veiller à ne pas mettre en péril les cultures vivrières ou les grands équilibres écologiques par ledéveloppement inconsidéré de monocultures d’exportation, même sous le couvert de commerceéquitable

Spécificité pour les paniers

Les paniers sont souvent complétés par des produits extérieurs à l’exploitation. Il s’agit souvent defruits, mais également de légumes à la fin de l’hiver et au début du printemps (lorsque les produitsde conservations touchent à leur fin et que la nouvelle production n’est pas encore disponible).Les producteurs s’engagent particulièrement à veiller à :

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Privilégier et développer la production venant de la propre exploitation

•

Selon l’époque de l’année et l’intensité de la demande, les producteurs complètent parfois leurspaniers avec des fruits et légumes achetés préférentiellement à des producteurs signataires dela charte, à un autre producteur bio de la région ou, en dernier recours, des plateformes dedistribution bio .A défaut (notamment pour les produits qu’on ne retrouve pas sous nos latitudes), elle provientde producteurs en phase avec les différentes orientations de la Charte.

•

Identifier clairement les produits extérieurs avec l’obligation d’inscrire le nom du producteuret/ou du transformateur sur l’emballage.