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Imprimésintelligents
avril 2009
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Volume 1 Numéro 2
 
Volume 1, Numéro 2avril 2009
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Un imprimé intelligent peutinteragir avec le consommateurvia de nouvelles fonctionnalités :
• Conseiller, divertir et attirer le regard (effets optiques),• Informer d’avantage (indicateurs, outils de diag-nostic, etc.),• Faire le lien entre l’imprimé et l’environnement oudes systèmes externes.
Introduction – L’intelligence imprimée
Une définition simple d’un imprimé intelligent pourrait être « un imprimé qui perçoit/détecte et quiinforme ». Autrement dit, il est capable :
• De développer de nouvelles fonctions au-delà de ses attributs graphiques traditionnels (textes et images),• D’interagir avec le consommateur pour l’informer ou pour apporter une nouvelle fonctionnalité.
L’intelligence imprimée est le résultat d’intégration detechnologies innovatrices et multidisciplinaires :
pro-cédés d’impression, nouvelles technologies d’encres ouautres matériaux, fonctionnalités inspirées des domainesde l’électronique, de la biotechnologie, de la chimie, de l’op-tique et de leurs combinaisons. Les projets de R&D sont encours pour des produits « multidisciplinaires ». Les progrèsdans le domaine des matériaux seront cruciaux pour réali-ser tout le potentiel d’affaires que représentent les applica-tions de l’intelligence imprimée.Comme imprimés intelligents, on retrouve aujourd’hui prin-cipalement des étiquettes, des emballages et des imprimésélectroniques (comme les applications RFID – RadioFrequency Identification - ou l’impression d’écrans par exemple).Cette dernière catégorie n’en étant qu’à ses débuts, en toutcas en terme de part de marché, nous parlerons essentiel-lement ici des emballages et des étiquettes, secteurs prin-cipaux d’application pour les imprimés intelligents disponi-bles.
Source : www.vtt.fi 
    S   m   a   r   t    L   a    b   e    l ,    A   v   e   s   o
Tendances de marché – Imprimésintelligents
Le marché américain de l’emballage àlui seul représente une part de marchéde 130 milliards USD (
Flexible Packaging Association 
). Au Québec, le secteur del’emballage cumule un chiffre d’affaireannuel de l’ordre de 5 milliards de dol-lars, quelque 60 % de ce chiffre émanantde l’industrie agro-alimentaire.Selon une étude de marché duFreedonia Group (
Active & Intelligent Packaging 
, août 2007), la demande pourles nouveaux emballages émergents(actifs et intelligents) devrait augmen-ter de 13 % par an pour atteindre 1,1milliard USD en 2011. Les emballagesintelligents devraient connaitre la crois-sance la plus rapide. Les applicationsde l’emballage intelligent dans l’alimen-taire devraient ainsi croitre de 12 % parannée pour atteindre 435 millions USDen 2011. Mais c’est le secteur des«boissons » qui devrait s’approprier leplus vite les innovations au niveau desemballages avec une croissance de15% par an pour atteindre 395 millionsUSD en 2011.
 
Ce développement rapide du marchédes étiquettes intelligentes est rendupossible grâce à l’émergence d’indica-teurs temps-température (ITT) à un prixabordable; et ce alors qu’on assiste àune véritable prise de conscienceconcernant le rôle que peuvent jouerces ITT dans la sécurité alimentaireréduisant également les pertes de den-rées périssables. L’introduction de nou-veaux types d’ITT intégrés à la techno-logie RFID constitue également une voietrès prometteuse.Le segment des « absorbeurs » de gazétait en 2006 la seule réelle applicationpour les emballages actifs et intelligents,représentant plus de 50 % desdemandes. Dans les années à venir,leurs progrès bénéficieront à la créa-tion de bouteilles en PET avec des pro-priétés barrières importantes, et cegrâce à l’utilisation d’une monocouche(moins chère) absorbant l’oxygène. Lademande pour des absorbeurs d’oxy-gène à l’intérieur d’emballages devrade son côté répondre à la croissancerapide des produits biologiques notam-ment, et du retrait des gras trans dansde plus en plus de produits (utilisés dansl'industrie agro-alimentaire comme sta-bilisateur et comme conservateur, lesacides gras trans rendent les alimentsplus fermes et plus stables donc moinspropices au rancissement). Les absor-beurs d’oxygène auront alors commerôle d’augmenter la durée de vie desproduits.Ces nouveaux développementspour-ront aussi bien profiter à la croissancedes emballages actifs (protection ducontenu, augmentation de la durée devie), ou intelligents (détection de conta-mination par l’oxygène, ou de taux tropimportants d’oxygène et communica-tion au consommateur).Volume 1, Numéro 2avril 2009
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Auparavant passif, l’emballagedevient actif et même intelligent.Ces emballages sont regroupéssous l’appellation «
Smart Packaging 
». Selon la terminolo-gie validée par la réglementationeuropéenne :
• Un emballage dit « actif » modifieles conditions d'un produit alimen-taire conditionné en vue d'étendresa durée de conservation oud'améliorer les aspects de sécuritéalimentaire ou de qualité organo-leptique /sensorielle, sans déna-turer la qualité du produit.• Un emballage dit « intelligent » sur-veille et contrôle l'évolution desconditions dans lesquelles un pro-duit alimentaire a été emballé, endonnant des informations sur laqualité dudit produit pendanttoutes les étapes de transport etstockage précédant sa consom-mation.
Les encresthermochromiques
Elles ont la particularité d'avoirune couleur capable de varier defaçon réversible ou irréversible enfonction de la température. Cesencres sont en général formuléespour les procédés sérigraphiqueset flexographiques, sont majori-tairement à base d’eau. Elles uti-lisent généralement des leucodé-rivés (c'est-à-dire des dérivésblancs), dont le changement com-plet de couleur requiert une varia-tion de 3°C ou plus.
Indicateurd’oxygène impriméen jet d’encre
De nombreux produits sontemballés ou scellés dans uneatmosphère sans oxygène. Sesindicateurs sensibles à l’oxygènepeuvent détecter si un emballagea été endommagé ou ouvert.
Source : www.vtt.fi 
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