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Sécurité alimentaire:
Les emballages intelligents à la rescousse?
 
Islem A. Yezza
Chargé de projets emballages intelligents et écologiques
 
Rappels massifs et crise de la listériose(2008)
Rappel de produits Maple Leaf en raison de la présence de
L. monocytogenes

 
300
fromagers visés

 
38
Québécois victimes de la listériose

 
5
morts: 2 adultes et 3 bébés

Le plus gros rappel de l’histoire:
220 produits
 

Crise sanitaire:
13 morts

Pertes:
$20 millions
Rappel de certains fromages en raison de la présence de
L. monocytogenes
of 00

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