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21/04/20101
Emballage Alimentaire:
===
Un ami de l'environnement et un partenaire intelligent
IslemA. Yezza
Consultant en emballages émergents et biomatériaux
Bloghttp://pakbec.blogspot.com/ Contact:islemyezza@gmail.com
Montréal, Vendredi 23 avril 2010
 
Vendredi 23 avril 2010
1
Il y a à peine 10 ans, unconsommateur mettait
12secondes
en moyenne pour choisirun produit dans un linéaire desupermarché
Avec la multiplicité et la complexité de l’offre, ilne met plus aujourd’hui que
3 secondes
 
2
Uneprésentationemballante...
I.IntroductionII.Emballage et communication
i.Communication marketingii.Communication environnementaleiii.Communication intelligente
III.Take Home...
3
 
21/04/20102
Introduction
Emballage: Outil technique et marketing
Emballage: Secteur dynamique
4
Un outil technique et marketing
1.Conserveretprotéger
le produit tout aulong de la chaîne allant du fabricant auconsommateur en passant par le transportet le stockage intermédiaire
2.Garantir
la
santé
et la
sécurité
desconsommateurs
3.Constituer
un support d'
information
et de
communicationDe nombreuses fonctions, aussi bientechniquesquemarketing:
5
Le produit
: conservation, préservation,
innocuité…
Le distributeur
: stockage, manutention,présentation, communication, marketing,
positionnement, image…
Le consommateur
: Information protection,
service…
L’environnement:
3R, Biodégradabilité…
L’emballage doit satisfaire
6
 
21/04/20103
Secteurdynamique
Aujourd’hui, «Emballer» c’est aussi
Penser au-delà de la boîte
Tendancessocioculturelles
: nomadisme,développement durable, éco-conception
…
Sécurité
: préservation et prolongation de ladurée de vie, traçabilité
…
Confort
: facilité
d’ouverture
et de fermeture,praticité
…
Différenciation
: attirer le consommateur parune offre différenciée et très visible
7
Un support d'information et de communication, auxfonctions économiques et sociales indéniables:marketing, différenciation, publicité, communication,image de marque
Valeurs à transmettre via
l’emballage
: praticité,nomadisme, gourmandise, ludisme, nutritionnelle
…
Croissanceetcompétitivité:savoirinnoveretcommuniquer
Un vecteur de communicationexceptionnel
8
Emballageet communication
Communication
Marketing
Communication
Environnementale
Communication
Intelligente
L’emballage
est devenu le
supportprivilégié
et le
partenaireincontournable
des nouvelles méthodes de communication desproduits alimentaires:
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