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REVISIÓN DE LAS DIRECTRICES PARA LAS VITAMINAS Y MINERALES Y SU MARCO ....... 381. Introducción .......................................................................................................................... 392. Nutrientes como Comida ....................................................................................................... 583. Ejemplos Clínicos de la Nutricción en la Prevencción y el Tratamiento ................................. 74A. Nutricción, Lesiones y Trauma .................................................................................. 74B. Nutricción, Lípidos e Presión Arterial ......................................................................... 82C. Nutricción y Control de la Glicosa .............................................................................103
CONCLUSIÓN
NOTA DEL AUTOR ................................................................................................................... 117
NUTRICCIÓN
Y
SALUD
–
Con un agradecimiento especial .................................................... 119MATERIALES ADICIONALES
..................................................................................................... 120FOLLETO
DEL CODEX ............................................................................................................ 121
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