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RECEITAS INDUSTRIAIS

P\u00e3o de Cenoura P\u00e3o de Centeio
P\u00e3o de Cerveja P\u00e3o de Cebola
P\u00e3o de Queijo P\u00e3o de Ab\u00f3bora
P\u00e3o de Batata P\u00e3o de Beteraba
P\u00e3o de Forma P\u00e3o de Laranja
P\u00e3o de Mel P\u00e3o Doce
P\u00e3o Italiano P\u00e3o S\u00edrio
P\u00e3o Americano P\u00e3o de Cara
P\u00e3o de Glutem P\u00e3o Delicia
P\u00e3o Especial P\u00e3o Folhado
P\u00e3o Frances P\u00e3o Integral
P\u00e3o Manteguinha P\u00e3o Preto
P\u00e3o Recife P\u00e3o Hamburguer

Bolo Ingl\u00eas Bolo Ingl\u00eas c/ Frutas
Bolo de Fub\u00e1 Broa de Fub\u00e1
Biscoito Caseiro Biscoito Polvilho
Bolacha Champagne Bolacha Pinga
Sequilho Bisnaguinha
Bisnaga Mandioquinha Bolacha Coco
Bolo Xadrez Bolo Rei

Receita de Bomba Doce S\u00edrio
Suspiro Mouse Chocolate
Rocambole Creme Recheio
Torta Crocante Panettone

Petit Four Chocolate Arlequim
Bariloche Bombocado
Brevidade Brevidade Baunilha
Brigadeiro Torta de Bombom

Croissant Massa Folhada
Massa de Empadinha Massa de Pizza
Panettone Massa Marzipan

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RECEITA DE P\u00c3O DE CENOURA

Ingredientes:
1. Farinha. 02 kilos
2. A\u00e7\u00facar 250 grs.
3. Margarina Bolo 200 grs.
4. Fermento fresco FLEISCHMANN 150 grs.
5. Cenoura cozida 800 grs.
6. Sal 20 grs.
7. Ovos 03 unidades

M\u00e9todo de preparo:

1. Cozinhe a cenoura, amasse-a com um garfo e adicione ao restante da receita.
2. Fazer uma massa lisa e enxuta. Reserve por 10 minutos e cilindre.
3. Modele os p\u00e3es a gosto.

OBS. Massa direta, forno a 200\u00baC.
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RECEITA DE P\u00c3O DE CENTEIO
Ingredientes:

1. Centeio 600 grs.
2. Farinha 1.400 grs.
3. Fermento fresco FLEISCHMANN 150 grs.

4. Sal 40 grs.
5. A\u00e7\u00facar 80 grs.
6. Arkady 20 grs.
7. Margarina Bolo 80 grs.
8. \u00c1gua 300 ml

M\u00e9todo de preparo:

1. Colocar todos os ingredientes na batedeira acrescentando por ultimo a \u00e1gua.
2. Cilindrar a massa, tirar embira e cortar os p\u00e3es com 600 grs.
3. Colocar na mesa e cobrir por 10 minutos.
4. Enrolar os p\u00e3es na m\u00e3o e colocar em forma de 500grs.

OBS.: Deixar os p\u00e3es crescerem e assa-los em forno vaporado.
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RECEITA DE P\u00c3O DE CERVEJA
Ingredientes:

01. Farinha 1.300 grs.
02. A\u00e7\u00facar 50 grs.
03. Margarina Bolo 50 grs.
04. Sal 10 grs.
05. Cerveja 500 ml
06. Ovos 04 unidades
07.Fermento Fresco FLEISCHMANN 150 grs.

M\u00e9todo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e fa\u00e7a uma massa lisa e enxuta.
2. Reservar a massa cobri-la com um pl\u00e1stico por 15 minutos.
3. Modelar os p\u00e3es a gosto.

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