Biscoitinhos EnroladosIngredientes:
2 xícaras de farinha de trigo½ lata de creme de leite Nestlé1 gema1 lata de leite condensado, cozido por duas horas2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de açúcar 1 colherinha de fermento
Preparo:
Peneire a farinha junto com o açúcar e o fermento. Coloque numa tigela a manteiga, o creme deleite e vá misturando a farinha e o fermento com as pontas dos dedos. Ponha por seguir, último agema, misture bem, cubra com um prato e leve à geladeira por duas horas. Abra, a seguir, amassa com o auxílio do rolo de massa, na espessura de mais ou menos 1cm. Corte losangos demais ou menos 5 cm de comprimento. Recheie com o doce de leite e enrole os biscoitinhos nosentido do comprimento. Leve ao forno quente, com a chave indicando “assar”, em tabuleirountado com manteiga até que estejam dourados. Polvilhe com açúcar por cima, depois de prontos. Pode variar o recheio com doce de ameixas, de bananas ou goiabas. São deliciosos.
Biscoito Rico (Receita de Jacira Filgueira)Ingredientes:
250g de farinha de trigo150g de manteiga70g de açúcar triturado1 pitada de sal
Preparo:
Bate-se muito bem a manteiga; junta-se o açúcar e o sal. Vai-se pondo, aos poucos, a farinha detrigo até ficar bem ligada à massa. Fazem-se pequenas bolinhas que são passadas em açúcar paraarrumar na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Forno regular.
BiscoitosIngredientes:
100g de açúcar 200g de manteiga300g de farinha de trigo
Preparo:
Mistura-se tudo, amassando bem. Corta-se então os biscoitos e leva-se ao forno em folhasuntadas e polvilhadas com farinha de trigo. Forno quente.
BiscoitosIngredientes:
½ lata de leite condensado
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