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Guia Nomenclatura

Guia Nomenclatura

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guía util de nomenclatura orgánica
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Nomenclatura Compuestos Orgánicos
 
2010
 
 Departamento Química Aplicada Profa. Carolina Pfaff 
 
GUIA NOMENCLATURA DECOMPUESTOS ORGANICOS
 
Nomenclatura Compuestos Orgánicos
 
2010
 
 Departamento Química Aplicada Profa. Carolina Pfaff 
 
La
Química Orgánica
estudia los compuestos de carbono. El nombre de Química Orgánica empezóa utilizarse en el siglo XIX, cuando los compuestos se dividían en
inorgánicos
(los que seencuentran en los minerales) y
 orgánicos
(los que forman parte de los seres vivos). Estos últimostenían en común la presencia del carbono. La denominación que se considera actualmente máscorrecta para designar esta parte de la Química es la de
química del carbono
.En Química Orgánica a cada compuesto se le solía dar un nombre que generalmente hacíareferencia a su procedencia como, por ejemplo, geraniol (presente en los geranios) ácido fórmico(presente en las hormigas) ácido láctico (presente en la leche), etc. Sin embargo debido al enormenúmero de compuestos de carbono, se vió en la necesidad de nombrarlos de una forma sistemática.La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) desarrolló un sistema de formulacióny nomenclatura.Una forma apropiada de familiarizarse con los innumerables y diferentes compuestos orgánicos escomprender el concepto de grupo funcional (o sitio más reactivo) que caracteriza un conjunto ogrupo de compuestos orgánicos. Por otro lado, es absolutamente necesario conocer el lenguaje de laquímica orgánica a través del aprendizaje y manejo de las principales reglas de nomenclaturasistemática que se han formulado para nombrar los compuestos orgánicos. El estudio de estecapítulo permitirá clasificar los compuestos orgánicos sencillos por su grupo funcional, nombrarlosuna vez dada su fórmula estructural y escribir la estructura para un determinado nombresistemático.
1.
 
Clasificación de los Compuestos Orgánicos y concepto de Grupo Funcional 
El estudio de las propiedades de los millones de compuestos orgánicos conocidos se ha facilitado alagruparlos en clases o familias con base en sus particularidades estructurales. En consecuencia losmiembros de cada clase de compuestos contienen un átomo o grupo de átomos característico quelos distingue y se llama grupo funcional.El grupo funcional (o función) es el átomo o grupo de átomos que define la estructura de unafamilia particular de compuestos orgánicos y al mismo tiempo determina sus propiedades químicas.Así, cada clase de compuestos exhibe propiedades químicas semejantes como resultado de tener ungrupo funcional común. Por ejemplo el grupo hidroxilo (-OH) es el grupo funcional que caracterizaa la familia de los alcoholes, el doble enlace (-C=C-) a la familia de los alquenos, el carboxilo (-COOH) a los ácidos carboxílicos, etc. Por otro lado una familia de compuestos constituye una seriehomóloga {homos = igual) con las siguientes características:Todos los compuestos de la serie contienen los mismos elementos y pueden representarsemediante una fórmula general muy simple.La fórmula molecular de cada homólogo difiere de la que precede y de la que sucede por unmetileno (-CH
2
).Existe una variación gradual de las propiedades físicas con el incremento de la masamolecular.Todos los compuestos de la serie exhiben propiedades químicas semejantes.
 
Nomenclatura Compuestos Orgánicos
 
2010
 
 Departamento Química Aplicada Profa. Carolina Pfaff 
 
Por tanto se tendrán las series homologas de los aléanos, alquenos, alcoholes, ácidos carboxílicos,etc. La siguiente tabla muestra las principales familias o series homologas de compuestos orgánicos,con su estructura general basada en el grupo funcional, nombre genérico y un ejemplorepresentativo.

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