Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword or section
Like this
25Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Cultivo de Hongos

Cultivo de Hongos

Ratings: (0)|Views: 7,658|Likes:
Published by Nay Getember

More info:

Published by: Nay Getember on Jul 16, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/24/2013

pdf

text

original

 
CARLOS ESDUARDO ARDÓN LÓPEZ
LA PRODUCCIÓN DE LOS HONGOS COMESTIBLES
LICDA. EMILSA SOLARES CASTILLOAsesoraUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE HUMANIDADESDEPARTAMENTO DE POSTGRADOMAESTRÍA EN DOCENCIA UNIVERSITARIA CONESPECIALIDAD EN EVALUACIÓN EDUCATIVAGUATEMALA, OCTUBRE DE 2007
 
 
Esta investigación fue presentada por elautor como requisito previo a optar elGrado Académico de Maestría enDocencia Universitaria con Especialidaden Evaluación Educativa.Guatemala, octubre de 2007.
 
 
 
ÍNDICE DEL CONTENIDOINTRODUCCIÓN
i
CAPÍTULO IASPECTOS GENERALES SOBRE HONGOS COMESTIBLES
 
1. Características distintivas de los hongos 012. Importancia de los hongos 023. Partes de un hongo y de una seta 034. Los basidiomicetos 045. Hongos silvestres 136. Hongos comestibles cultivados 19
CAPÍTULO IIGENERACIÓN, CONSERVACIÓN Y PREPARACIÓN DEL INÓCULO DE CEPAS
 
1. Conceptos básicos sobre mejoramiento genético en hongos 272. Aislamiento y técnicas de conservación de cepas 343. Preparación del inóculo 45
CAPÍTULO IIITECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE CHAMPIÑÓN (
Agaricus bisporus 
)
1. Caracterización 532. Sistemas de producción 553. Fuentes de aprovisionamiento de sustrato 574. Preparación del sustrato 595. Siembra 686. Incubación 687. Fructificación 708. Cosecha 719. Vaciado de las salas de producción 7810. Plagas y enfermedades 7911. Aspectos económicos 84
CAPÍTULO IVTECNOLOGÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE HONGO OSTRA (
Pleurotus ostreatus 
)
 
1. Caracterización 872. Sistemas de producción 913. Criterios para selección y preparación del sustrato 92

Activity (25)

You've already reviewed this. Edit your review.
Leslie Cevallos added this note
muy buen tema
Leslie Cevallos liked this
1 hundred reads
Diana Perez liked this
Mario Tejada liked this
Daniel Arias liked this
Lazaro Becerra liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->