Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Cach Xao Mi Ngon

Cach Xao Mi Ngon

Ratings: (0)|Views: 12|Likes:
Published by Duy Nguyễn
Hoc cach xao mi de khong bi nat.
Hoc cach xao mi de khong bi nat.

More info:

Published by: Duy Nguyễn on Jul 23, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/23/2012

pdf

text

original

 
 
Công thức cứbứn đứ có đĩamì xào thứmngon
By Huy Hoàng
 
 Một điều không thể chối cãi đó chính là các món ăn từ mì gói luôn hấpdẫn mọi người. Tuy nhiên, để làm được một đĩa mì xào đúng chuẩn nhưnhà hàng, bạn cần phải thực hiện đúng các bước và nắm được một vài bíquyết. Bạn có muốn biết các bí kíp đó không?Với nguyên liệu là các dạng mì gói thông dụng nhưmì Gấu, mì HảoHảo, nếu chế biến không đúng cách, sợi mì sẽ bị mềm và rất dễ gãy vụn.Lý do có lẽ nằm ở việc vắt mì thường được ngâm với nước sôi trước khitiến hành xào vì có thể bạn nghĩ sợi mì chín sẽ dễ xào hơn, nhưng điềuđó không đúng.Thực ra, để có một đĩa mì thơm ngon như trên cácquảng cáo của mì Gấu Đỏhoặc các quảng cáo truyền hình khác không khó. Khâu chuẩn bị
 
 ban đầu chính là khâu cần được quan tâm trước tiên.Với vấn đề sợi mì bị nhão và nát khi xào, trước khi tiến hành xào, bạnnên ngâm vắt mì vào một bát nước nguội để sợi mì nở ra và không bị bở.Bất kể loại mì tôm bạnchọn là Gau Dohay Hảo Hảo hay các loại khác,thời gian ngâm và sơ chế đều như nhau.Một cách khác thay vì ngâm nước nguội, bạn có thể xông mì trên hơinước nóng để sợi mì nở to. Bạn có thể lấy vỉ kẹp thịt rán kẹp vắt mì lạisau đó đặt lên nồi nước đang sôi. Mì sau khi xông hơi nước như vậy sẽdai hơn khi xào và không bị nát.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->