1La valeriana es una planta medicinal recomendada fundamentalmente para eliminar la ansieda d.

, pero tambin para los casos de insomnio, irritabilidad y otros casos que provienen fundamentalmente de trastornos nervios 2malva Modo de uso Para las afecciones de la piel podemos preparar una cataplasma de la planta tierna machacada, sobre la parte de la piel afectada. En caso de eczemas se puede aplicar una compresa fra con la decoccin de dos cucharadas de hojas secas y flores por litro de agua. Como regulador del trnsito intestinal podemos aadir a un litro de agua hirviendo de 30 a 40gr de hojas y flores de malva. Antes de tomar dejamos reposar 15 minutos. Se recomienda tomar 3 tazas al da. Para las afecciones bucales, como laringitis, irritaciones de garganta, etc., cocer el agua de una taza con un par de cucharaditas de flores de malva. Dejar reposar diez minutos antes de hacer las grgaras. Para aliviar el dolor de garganta podemos realizar gargarismos con la decoccin de las flores y hojas secas. Para el dolor de pecho podramos preparar una infusin de dos cucharadas de hojas secas por taza de agua. Para aumentar su valor emoliente se puede tomar con miel. Contra la tos es recomendable una infusin de una cucharada de flores con dos hojas de 3 eucalipto. Otra receta interesante para las afecciones respiratorias en general es aadir a un vaso de leche unos 10 gr. de hojas y flores de malva y tomarlo antes de acostarse. Otra receta muy til para tratar las picaduras y las quemaduras se prepara cociendo un puadito de hojas de malva en una taza de agua y mojarlas con un poco de aceite de oliva. Aplicar sobre la zona afectada. 4brocoli Es un miembro de la familia del repollo y la coliflor. Posee propiedad antioxidante por ser una fuente importante de vitamina C y caroteno beta entre otros compuestos. Recordemos que los alimentos con propiedades antioxidantes pueden reducir el riesgo de algunas formas de cncer y de enfermedades cardaco. 5 La zanahoria es una planta bianual, pero cultivada como anual para aprovechar al maximo las propiedades de la raz comestible ya que en el segundo ao florece lo que le quita los los nutrientes . Tiene tallos estriados y pilosos de 30 a 70 centmetros de altura , con hojas pinnadas y flores blancas o rosadas formando umbelas. La raz es fusiforme y jugosa. Segn las diferentes variedades cultivadas, la raz puede ser blanca, roja, amarilla o violcea y con formas diferentes (larga y estrecha, cilndrica, redonda). Aunque se da en forma silvestre (de raz blanca y con flores oscuras), esta no es comestible, y se suele encontrar cas 6rLA ALBAHACA Y SUS USOS CULINARIOS:

Se utilizan las hojas frescas fundamentalmente en ensaladas, preparaciones con quesos, sopas, carnes, pescados y salsas. Debido a su aroma refrescante da resultados gratos para los paladares ms exigentes. Sin embargo no se recomienda ser utilizada junto a los hongos, son 7 El romero es una hierba aromtica muy popular en la cocina. Suele ser una tpica compaa de carnes blancas o tambin de corderos. Pero adems, es cierto que sus usos y aplicaciones medicinales son tremendamente amplios. Entre todos ellos, se encuentra el de ser bueno para el cabello.Si bien las propiedades del romero para el pelo son diversas, las principales son las de ser un buen astringente (por eso se emplea para cabellos grasos) y, por sobre todas las cosas, la de estimular el crecimiento del cabello. De ah que aparezca en muchas recetas de esta ndole. El organo es un estimulante del estmago y muy indicado cuando hay prdida del apetito, digestin laboriosa y flato. oregano Igualmente, es carminativo, antiespasmdico, expectorante (especialmente en los casos crnicos de bronquios y en el asma). antisptico, diurtico y sudorfico, ayudando a eliminar las toxinas del organismo. Es un buen tnico se emplea mucho en los casos de anemia El organo es, de hecho, una de las plantas ms eficaces para combatir insomnio, estrs, excitaciones febriles y agotamiento nervioso. Adems, en su uso externo, alivia notablemente los dolores reumticos y articulares, tanto agudos como crnicos e inclusive se utiliza en preparaciones para combatir la celulitisRemedios populares con oregano