Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
48Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Biokimia 1

Biokimia 1

Ratings: (0)|Views: 557|Likes:
Published by Hadi Siswanto

More info:

Published by: Hadi Siswanto on Jul 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/18/2013

pdf

text

original

 
 
LAPORAN PRAKTIKUMBIOKIMIA( AKKC 223 )UJI KARBOHIDRAT 1Dosen Pengasuh
Dra. Hj. Noorhidayati, M. Si.Drs. H. Hardiansyah, M. Si.
Oleh
Hadi Siswanto(A1C209210)
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIJURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN IPAFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKANUNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURATBANJARMASINMARET2010
 
PRAKTIKUM ITopik : Uji karbohidrat 1Tujuan : Untuk mengetahui apakah dalam suatu senyawa / larutanmengandung glukosaHari/Tanggal :
Jum’at / 05 Maret
2010Tempat : Laboratorium Biologi PMIPA FKIP UNLAM Banjarmasin.__________________________________________________________________
I.
 
ALAT dan BAHANA.
 
Alat
1.
 
Tabung reaksi2.
 
Rak tabung reaksi3.
 
Tripot4.
 
Lampu spritus5.
 
Gelas kimia6.
 
Gelas ukur 40 ml7.
 
Pipet tetes8.
 
Kertas label9.
 
Magnetic sirre
B.
 
Bahan
1.
 
Fehling A dan B2.
 
Air3.
 
Larutan glukosa4.
 
Bermacam larutan sari buah(Jeruk, Jambu biji, Semangka, Nenas, Pepaya dan Pisang)
 
II.
 
CARA KERJA
1.
 
Memasukkan air sebanyak 250 ml ke dalam gelas kimia 500 ml dankemudian dipanaskan di atas lampu spritus.2.
 
Mengencerkan sari buah dengan perbandingan 1 sari buah : 4 air(aquadest) dan memasukkan larutan tersebut ke dalam tabung yangpertama (A).3.
 
Mengambil 4 ml larutan glukosa dan memasukkan ke dalam tabung reaksiyang kedua (B).4.
 
Menambahkan semua tabung reaksi (A dan B) dengan Fehling A dan Bmasing-masing 5 tetes.5.
 
Memasukkan semua larutan dalam tabung reaksi di atas ke dalam air yangtelah dipanaskan (pada cara kerja 1).6.
 
Mengamati perubahan yang terjadi pada saat air mendidih selama 3 menitdan dinginkan.
III.
 
TEORI DASAR
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi organisme hidup.Manusia menggunakan zat pati sebagai nutrient utama zat pati yang terdapatdalam beras, jagung, gandum, singkong, ubi, sagu, dan lain-lain merupakanpolimer dari glukosa yang di sintesis oleh tumbuh-tumbuhan sebagai cadanganenergi / makanan bagi tumbuh-tumbuhan tersebut.Karbohidrat adalah senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yangbiasanya mempunyai 6 atom karbon atau kelipatan 6 atom C satu molekul.(Tim penyusun, 2004 : 35)Istilah karbohidrat berasal dari pemikiran bahwa senyawa alamiah yangada di dalam kelas ini, misalnya pati, glikogen, sucrose, dan glucose dapatdinyatakan dengan rumus Cx(H2O)y, yakni suatu hidrat dari karbon.(Montgomery dkk, 1993 :572)Pada hewan dan manusia, karbohidrat disimpan dalam bentuk glikogen, terutama di hati ( 2
 – 
8 %) dan otot ( 0,5
 – 
1 %). Glikogen hatiterutama berguna untuk mempertahankan kadar glukosa darah 70
 – 
90 mg / 

Activity (48)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Sakura Olshop liked this
Shishi Ghelaps liked this
Arman Putra liked this
Freddy Kea liked this
Durotun Nafisah liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->