Kue Kering Kelapa Pandan

Bahan : 225 gram mentega 175 gram gula pasir halus 2 kuning telur sendok teh baking powder sendok teh pasta pandan 275 gram tepung terigu 30 gram tepung maizena 30 gram tepung kanji 75 gram kelapa parut kering ( siap pakai & dihaluskan ) Cara Membuat : 1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok. 2. Matikan mikser lalu masukkan baking powder, aduk rata. 3. Masukkan pasta pandan, tepung terigu, maizena, kanji, dan kelapa parut. 4. Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang sudah dioles margarin. Oven dengan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit. 5. Hias kue dengan dark cooking chocolate cair lalu taburkan kelapa kering yang telah diberi warna.

Kue Kering Bunga

Bahan : 200 gram mentega 100 gram gula pasir halus 1 kuning telur rebus ( dihaluskan ) sendok teh baking powder 250 gram tepung terigu 50 gram tepung hunkue 50 gram kacang mede sangrai ( dihaluskan ) 2 kuning telur untuk olesan 50 gram kacang mede sangrai ( utuh dibelah 2 ) Cara Membuat : 1. Kocok mentega, gula pasir halus hingga lembut. Masukkan kuning telur rebus aduk perlahan. 2. Masukkan baking powder, aduk rata. 3. Ayak tepung terigu, kacang mede halus dan hunkue lalu masukkan ke dalam adonan aduk rata. 4. Giling tipis adonan setebal cm, cetak bunga. 5. Oles kuning telur, letakkan sebelah kacang mede lalu oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 20 menit.