Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
P. 1
tinjauan pustaka sistem produksi dan manjemen kualitas

tinjauan pustaka sistem produksi dan manjemen kualitas

Ratings: (0)|Views: 1,844 |Likes:
Published by farah_pawestri

More info:

Published by: farah_pawestri on Jul 26, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/13/2013

pdf

text

original

 
BAB IITINJAUAN PUSTAKA2.1Sistem Produksi
Sistem adalah bagian atau elemen dari organisasi atau intuisi yang saling berhubungan dan bekerja sama untuk mencapai tujuan. Produksi adalah proses pengolahan mulai dari
raw material 
,
work in process
sampai
 finished good product 
yang mempunyai nilai tambah. Sistem produksi adalah kegiatan mengubah inputmenjadi output yang memberikan nilai tambah dimana output yang dihasilkandiharapkan bermutu baik, harga murah, jumlah tepat, waktu penyerahan tepat, dan beberapa produk perlu adanya
 fleksibilitas
(kemudian untuk digambarkan dan bisamulti fungsi).Sistem produksi merupakan sistem integral yang mempunyaikomponen struktural dan fungsional. Dalam sistem produksi modernterjadi suatu proses transformasi nilai tambah yang mengubah input menjadioutput yang dapat dijual dengan harga kompetitif di pasar.Proses transformasi nilai tambah dari input menjadi output dalamsistem produksi modern selalu melibatkan komponen struktural dan fungsional.Sistem produksi memiliki beberapa karakteristik berikut:
1.
Mempunyai komponen-komponen atau elemen-elemen yang saling berkaitan satu sama lain dan membentuk satu kesatuan yang utuh. Hal ini berkaitan dengan komponen struktural yang membangun sistem produksi itu.
 
2.Mempunyai tujuan yang mendasari keberadaannya, yaitu menghasilkan produk (barang atau jasa) berkualitas yang dapat dijual dengan hargakompetitif di pasar.3.Mempunyai aktivitas berupa proses transformasi nilai tambah inputmenjadi output secara efektif dan efisien.4.Mempunyai mekanisme yang mengendalikan pengoperasiannya, berupa optimalisasi pengalokasian sumber-sumber daya.Sistem produksi memiliki komponen atau elemen struktural dan fungsionalyang berperan penting dalam menunjang kontinuitas operasional sistem produksi itu. Komponen atau elemen struktural yang membentuk sistem produksiterdiri dari: bahan (material), mesin dan peralatan, tenaga kerja, modal, energi,informasi, tanah, dan lain-lain. Sedangkan komponen atau elemen fungsional terdiridari: supervisi, perencanaan, pengendalian, koordinasi, dan kepemimpinan, yangkesemuanya berkaitan dengan manajemen dan organisasi. Suatu sistem produksi selalu berada dalam lingkungan, sehingga aspek-aspek lingkungan,seperti perkembangan teknologi, sosial dan ekonomi, serta kebijakan pemerintah akan sangat mempengaruhi keberadaan sistem produksi itu.Sistem produksi menghasilkan nilai tambah yang maksimal maka faktor – faktor yang terlibat dalam proses produksi harus dikelolah / diatur agar sistem produksi berlangsung secara efektif dan efisien (
Teguh Baroto, 2002
). Sistem produksi untuk melaksanakan fungsi fungsi produksi dengan baik, makadiperlukan rangkaian kegiatan yang akan membentuk suatu sistem produksi.
 
Gambar 2.1 Skema Sistem ProduksiSecara skematis sederhana, sistem produksi dapat digambarkan sepertidalam Gambar 2.1. Dari Gambar 2.1 tampak bahwa elemen-elemen utamadalam sistem produksi adalah input, proses dan output, serta adanya suatumekanisme umpan balik untuk pengendalian sistem produksi itu agar mampumeningkatkan perbaikan terus-menerus (
continuos improvement 
).Sistem produksi merupakan kesimpulan dari subsistem – subsistem yangsaling berinteraksi dengan tujuan
mentransformasi
 
input 
produksi menjadi
output 
 produksi.
 Input 
produksi ini dapat berupa bahan baku, mesin, tenaga kerja, modal,dan informasi. Sedangkan
output 
produksi merupakan produk yang dihasilkan.Berikut hasil sampingannya seperti limbah, informasi, dan sebagainya (
 Arman Hakim Nasution, 1999
). Beberapa contoh sistem produksi dapat dilihat dalamTabel 2.1.
PROSESOUTPUTINPUT
PRODUK 
(Barang/Jasa)
PROSESTRANSFORMASI NILAITAMBAHTenaga KerjaMaterialMesinModalEnergyTanahUmpan balik untuk  pengendalian input, proses, dan teknologi

Activity (42)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
andre_aaja liked this
andre_aaja liked this
Wigati Nuraeni liked this
August Sisca liked this
Andreas F Aditya liked this
Delni Sriwita liked this
Mukhlis WAelah liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->