Klasifikacija voaka

Podjela voaka

VOKE

to je voka?

Viegodinje drvenaste ili zeljaste biljke, samonikle ili kultivirane, koje daju plodove, tj. voe namijenjene za ljudsku prehranu. Pod pojmom voa podrazumijevamo plod iako ne u strogo botanikom smislu (bademi su sjemenke) Prema nainu nastanka mogu biti:
1. Plemenite ili pitome = kultivirane (uzgojio ih je ovjek) 2. Samonikle (rastu same u prirodi)

to je vrsta voke?
VRSTA skup genetski slinih jedinki koje svoja svojstva sigurno prenose na potomstvo npr. JABUKA, KRUKA, BRESKVA, LJIVA itd.

to je sorta voke?
SORTA
skup jedinki unutar neke vrste koje su sline, ali se u nekim svojstvima razlikuju od neke druge skupine jedinki (sorte), npr. po boji ploda, vremenu dozrijevanja, otpornosti na bolesti i tetnike itd.

 Vrsta : JABUKA
Sorte:

Idared

Zlatni delies

Granny smith

 Vrsta: KRUKA
SORTE:

Viljamovka

Abbe fetel

Boskova boica

Conference

Podjela sorata prema vremenu dozrijevanja:

Jabuke i kruke dijele se na:
1. Ljetne 2. Jesenske 3. Zimske sorte

Breskve, ljive, trenje i jagode dijele se na:

1. 2. 3. 4. Vrlo rane Rane Srednje rane Kasne sorte

KLASIFIKACIJA VOAKA
Moe biti:
1. Pomoloka na osnovu oblika i grae ploda (jezgriave, kotiave, jagodaste, lupinaste) 2. Na osnovu geografske rasprostranjenosti (Kontinentalne, june ili mediteranske) 3. Na osnovu izgleda nadzemnog sistema (kronjaste, grmolike, polu grmolike, zeljaste)

Voarska klasifikacija
Klasifikacija koju voari koriste razlikuje se od botanike jer ima drugaije kriterije

Voarska klasifikacija sastoji se od 5 osnovnih skupina voaka od kojih je:

prema grai ploda (4 skupine) i podruju uzgoja (1 skupina)

Voke pripadaju razliitim botanikim porodicama unutar porodica formira se veliki broj rodova

Voarska klasifikacija
Osnovna podjela 5 osnovnih skupina voaka:
1. JEZGRIAVE (Jabuaste ili Pomoideae): jabuka, kruka, dunja, mumula, oskorua 2. KOTIAVE (Prunoideae): trenja, vinja, ljiva, breskva, marelica

3. JAGODASTE: jagoda, malina, kupina, ribiz, ogrozd, borovnica

4. LUPINASTE (Jezgraste) : orah, lijeska, kesten, badem 5. JUNE (mediteranske): agrumi, smokva, roga, maslina i dr.

Podjela voaka kod nas, s obzirom na podruje uzgoja:

1. Kontinentalne 2. Mediteranske
Mnoge kontinentalne vrste dobro uspijevaju u mediteranskom podruju trenja, breskva, jagoda, ljetne sorte jabuka i kruaka, lijeska, orah i dr. Nasuprot tome mediteranske vrste ne uspijevaju na kontinentalnom podruju

Jezgriave (Jabuaste ili Pomoideae):

Jabuka - Malus syvestris Kruka - Pyrus communis Dunja - Cydonya oblonga

Mumula - Mespilus germanica

Oskorua - Sorbus domestica

Kotiave (Prunoideae):
ljiva Prunus domestica Trenja Prunus avium

Vinja Prunus cerasus

Breskva Prunus persica Marelica Prunus americana

Lupinaste (Jezgraste):

Orah Juglans regia Badem Prunus amygdalus

Lijeska Corylus avellana

Kesten Castanea sativa

Jagodaste :
Jagoda Fragaria ananassa Malina Rubus idaeus

Kupina Rubus fructicosus

Ribiz Ribes rubrum (crvena) Ogrozd Ribes grossularia Borovnica Vaccinium myrtillus

Mediteransko ili juno voe:

Mandarina Citrus reticulata Maslina Olea europeae Smokva Ficus carica Nar (ipak) Punica granatum Roga Ceratonia siliqua

Klasifikacija prema grai nadzemnog sistema:

1. Kronjaste vone vrste (stablaice):
Jabuka Dunja Mumula Oskorua ljiva Breskva Marelica Trenja Vinja Orah Badem Kesten Agrumi Maslina

2. Grmolike vone vrste: Lijeska Nar (ipak) Ribiz Ogrozd Borovnica 3. Polugrmolike vone vrste: Malina Kupina

4. Zeljaste vone vrste:

Jagoda