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THMES..................................................................................................1 Contenido...............................................................................................1 COMMENT SY PRENDRE POUR BIEN TRADUIRE, daprs Arlette Vglia ............................................................................................................1 THME 1: Si ruiseor, si falderillo.........................................................3 THME 2: Eva Luna. Concours Andalousie...........................................3 THME 3: Tolvanera.........................................................................5

COMMENT SY PRENDRE POUR BIEN TRADUIRE, d aprs Arlette Vglia

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Introduction du Manuel Pratique de Traduction dArlette Vglia, publi chez Alhambra, Madrid, 1989

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THME 1: Si ruiseor, si falderillo

THME 2: Eva Luna. Concours Andalousie.

Una noche de Navidad, cuando yo tena unos seis aos, mi madre se trag un hueso de pollo. El Profesor, siempre ensimismado en la insaciable codicia de poseer ms conocimientos, no se daba tiempo oposfrances@gmail.com | THMES 2012 3

THMES HIVERPRINTEMPS 2012 para esa fiesta y ninguna otra, pero cada ao los empleados de la casa celebraban la Nochebuena. En la cocina armaban un Nacimiento con toscas figuras de arcilla, cantaban villancicos y todos me hacan algn regalito. Con varios das de anticipacin preparaban un guiso criollo que fue inventado por los esclavos de antao. En la poca de las Colonias las familias pudientes se reunan en 24 de diciembre alrededor de una gran mesa. Las sobras del banquete de los amos iban a las escudillas de los sirvientes, quienes picaban todo, lo envolvan con masa de maz y hojas de pltano y lo hervan en grandes calderos, con tan delicioso resultado, que la receta perdur a travs de los siglos y an se repite todos los aos, a pesar de que ya nadie dispone de los restos de la cena de los ricos y hay que cocinar cada ingrediente por separado, en una faena agotadora. En el ltimo patio de la casa los empleados del Profesor Jones criaban gallinas, pavos y un cerdo, que durante todo el ao engordaban para esa nica ocasin de francachela y comilona. Una semana antes comenzaban a meterle nueces y tragos de ron por el gaznate a las aves y a obligar al cerdo a beber litros de leche con azcar morena y especies, para que sus carnes estuvieran tiernas en el momento de de cocinarse. Mientras las mujeres ahumaban las hojas y preparaban las ollas y los braseros, los hombres mataban a los animales en una orga de sangre, plumas y chillidos del puerco, hasta que todos quedaban borrachos de licor y muerte, hartos de probar trozos de carne, beber el caldo concentrado de todos esos manjares hervidos y cantar hasta desgaitarse alabanzas al Nio Jess con ritmo festivo, mientras en otra ala de la mansin el Profesor viva un da igual a los dems, sin darse cuenta que estbamos en Navidad. Isabel Allende, Eva Luna.

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THME 3: Tolvanera

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