Bab Sistem Pencernaan Makanan Sie, hari, tubuh selalu melakukan aktivitas. Agar selalu bugan, tubuh membutuhkan asupan-makanan. Makanan yang kita konsumsi sclayaknya bersih, schat, dan mempunyai nilai gizi yang tinggi, Makanan akan dicerna di dalam tubuh, schingga menghasilkan cenerg) dan zat yang bermanfaat. Nah, bagaimanakah proses pencernaan makanan tersebut berlangsung di dalam tubuh? Bab berikue akan menjawabnyaKat alqtpetest Pada bab berikut akan dipdajasi sistem pencernaan makanan. Pertamakali dibahas kandunganzat dalam makanan seperti katbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Selanjutnya, kita mempdajari sistem percernaan makanan manusia, Di dalamaya dibahas: struktur dan fungsi pencernaan makanan manusia; proses pencernaannya; dan berbagai kelainan/penyakit yang dapat terjadi dalam sistem pencernaan. ‘Tidak ketinggalan pula, kita juga membahas salah satu sistem pencer- naan hewan yakni ruminansia. Melalui bahasan tersebut, kalian diharapkan mengetahui kandung- an zat yang terdapat pada berbagai makanan yang kalian makan, Ke- mudian, kalian juga diharapkan mampu menjelaskan berbagai organ dan proses yang terjadi pada sistem pencernaan manusia, Tidak lupa pula, kalian diharapkan mampu menjelaskan organ dan proses yang terjadi pada sistem pencernaan hewan ruminansia. Sclain itu, kemam- puan menycbutkan berbagai kelainan/penyakit pada sistem pencernaan manusia dan upaya untuk mengatasinya juga perlu kalian kuasai. A. Makanan Setiap makhluk hidup, tidak terkecuali manusia, tentu: membu- tubkan makan, Scbab, makan merupakan salah sat ced suatu makdhluke yang hidup. Selain itu, memakan makanan juga keburuhan dasar untuk melangsungkan proses kchidupan. Makanan merupakan suatu zat yang bisa dimasukkan ke dalam tubuh dan berfungsi bagi tubuh, Ada- nya suplai makanan menjadikan tubuh bisa tumbuh dan berkembang, cnergi tidak habis, dan tentu kekuatan tubuh tetap terjaga Di alam ini, sumber makanan yang dapat dikonsumsi sangat melimpah. Mulai dari padi, ikan, telus, sayuran-sayuran, dan buah- buahan semua bisa dimakan, Namun demikian, scharusnya kita ha- rus memethatikan kebersihan dan nilai gizi dari berbagai_ makanan tersebut, Ini dipelukan supaya tubuh tetap schat dan tidak mudah tenserang penyakit.‘Ada beberapa makanan yang kita konsumsi setiap harinya. Untuk mengetahui makanan yang kalian konsumsi, coba kalian lakukan tu- gas di mubrik Telsit berikut $$ ____________ BE Dotalch makanan yang kalian konsumsi setiap harinya selama tiga hari berturut-turut dolam sebuah lapo- ron tertuls. Kalian dapat mengelompokkan berbagai makanan yang kalian makan berdasarkan jenis, jumiah, dan komposisinya. Berikutnya, presentasikan laporan tersebut di dalam kelas dan mintaloh teman kalian untuk memberikan tanggapan. Makanan yang setiap hari kita makan sebenarnya mempunyai banyak manfaat bagi cubuh. Berbagai manfaat itu antara lain: sebagai sumber energi; membantu pertumbuhan dan perkembangan tubuh; memperbaiki sd dan jaringan tubuh yang rusak; serta menjaga perta- hanan tubuh dari beragam penyakit. Supaya bermanfaat secara maksimal, makanan yang dikonsumsi sebaiknya mengandung berbagai zat_penting (nutrisi), misalnya karbohidrar, lemak, protein, mineral, vitamin, air dan makanan berserat. Makanan yang demikian disebut makanan bergizi. Makan- an juga harus mudah dicerna, higienis (berih), gizi seimbang, dan mengandung cukup air, Makanan ini dinamakan makanan yang sehat. Slain itu, makanan harus bebas dari kuman penyakit atau zat yang membahayakan tubuh, schingga makanan tersebut dinamakan makanan higienis. Kemudian yang tidak kalah penting, selayaknya makanan yang dikonsumsi disesuaikan dengan kebutuhan tubuh, usia, dan kondisi tertentu. Inilah yang disebut makanan berkecukupan. Oleh karena itu, setiap harinya kalian dapat mengonsumsi makanan sesuai piramida panduan makanan seperti Gambar 6.2 Gombor 6.2 Piromida panduan makanan Sistem Pencernaon Mokanon Galeri === pokan lom