ALIMENTOS PRBIOTICOS

Magally Domnguez Rodrguez Viridiana de la Cruz Santana

Son alimentos que contienen microorganismos vivos que, al ser ingeridos en cantidades suficientes, ejercen algn efecto beneficioso sobre la salud ms all de sus propiedades nutricionales.

GRUPOS BACTERIANOS MS UTILIZADOS:

Se administran en alimentos fermentados como el yogurt y otros productos lcteos fermentados, vegetales fermentados, o incluso en derivados crnicos.

EFECTOS BENEFICIOSOS SOBRE LA SALUD:

Mejorar la respuesta inmunitaria. Aumenta el equilibrio de la microbiota intestinal (evita diarreas y estreimiento). Reducir las enzimas fecales implicadas en los procesos de iniciacin del cncer. Ayudar en la terapia con antibiticos. Reducir el colesterol. Aumentar la resistencia a gastroenteritis. Proteger contra organismos patgenos que pueden contaminar algunos alimentos. Prevenir la caries. Reducir los sntomas de la mala absorcin de la lactosa.

GRACIAS