BAB5 LARUTAN ASAM BASA Gambar 5.1 Macam-macam Lautan ‘Sumber: Ensiklopedi Sains dan Kehidupan menurut asa Lewis, farutan, berbagai i asam basa Pada bab kelima ini akan dipelajari tentang teori asa Arrhenius, konsep asam basa Bronsted-Lowry, teori indikator asam dan basa, kekuatan asam dan bas jenis reaksi dalam larutan, reaksi penetralan, Larutan Asam Basa SMA Jili feiss |Bab 5 Larutan Asam dan Basa Tujuan Pembelajaran Setelah merancang dan melakukan percobaan, diharapkan siswa mampu: . Menjelaskan pengertian asam dan basa menurut Arrhenius, Bronsted Lowry, dan Lewis. . Mengukur pH beberapa larutan asam basa kuat dan lemah. Menyimpulkan hubungan antara besarnya harga pH terhadap kekuatan asam atau basa. . Menghubungkan kekuatan asam dan basa dengan derajat jonisasi dan tetapan kesetimbangan jonisasi. . Mengamati trayek perubahan serta memperkirakan pH. Mengomunikasikan hasil pengamatan tentang beberapa reaksi dalam larutan elektrolit. . Merancang percobaan titrasi asam basa. |. Melakukan percobaan titrasi asam basa. Larutan asam dan larutan basa merupakan larutan elektrolit. Larutan tersebut dapat pula dikenali dengan ciri lainnya, yaitu sebagai berikut Asam mempunyai rasa masam. Contoh cuka dapur mempunyai rasa masam Karena di dalamnya terkandung asam asetat. Vitamin C, rasanya juga masam Karena di dalamnya terkandung asam askorbat. Buah jeruk nipis pun mempunyal rasa masam karena mengandung asam sitrat. Basa mempunyai rasa pahit dan licin bila dipegang. Contohnya, Kapur sirih mempunyai rasa panit dan sabun bila dipegang terasa licin Perlu diketahui tidak semua asam dan basa dapat dicicipi. Untuk menentukan larutan asam dan basa diuji dengan menggunakan indikator. (a) (b) Gambar 5.2 (a) Buah jeruk, (b) Sabun Sumber. Ensiklopedi Sains dan KehidupanA, Teori Asam dan Basa Menurut Arrhenius Untuk menjelaskan sifat asam dan basa dapat dite- rangkan berdasarkan teorl asam dan basa menurut Arrhenius 1, Asam menurut Arrhenius Asam didefinisikan sebagai zat-zat yang dapat memberikan ion hidrogen (H*) atau ion hidronium (H,0*) bila dilarutkan dalam air. Contoh: a. Asam Klorida dalam air: HCl(aq) + H,0() > H,0*(aq) + Cl'(aq) Tetapi untuk menyederhanakan penulisan dapat ditulis- kan sebagai berikut HelW(aq) > H*(aq) + Cl(aq) Jon Kiorida b, Asam nitrat dalam air: HNO,(aq) + H,0() > H30°(aq) + NO3(aq) atau: HNO,(aq) > H*(ag) + NO3(aq) Jon nitrat c. Asam sulfat dalam air: H,SO,(aq) > 2 H*(aq) + $02-(aq) Jon sulfat Larutan Asam Basa SMA Jili