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Yummy Magazine N°10

Yummy Magazine N°10

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Le premier magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires.
Au sommaire : L'aubergine - Dossier 6 recettes, Tarte briochée aux fruits d'été, Rencontre avec... Yann Couvreur & Pierre Rigothier, Sans gluten & sans lactose - Tartelettes au chocolat, Les prunes - Dossier 6 recettes, La figue - Recettes sucrées ou salées, Le melon - Salade ou bruschetta, Les goûters gourmands - Dossier 7 recettes, Cuisine Italienne - Les strozzapreti, Recette express - Cocktails avec ou sans alcool
Le premier magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires.
Au sommaire : L'aubergine - Dossier 6 recettes, Tarte briochée aux fruits d'été, Rencontre avec... Yann Couvreur & Pierre Rigothier, Sans gluten & sans lactose - Tartelettes au chocolat, Les prunes - Dossier 6 recettes, La figue - Recettes sucrées ou salées, Le melon - Salade ou bruschetta, Les goûters gourmands - Dossier 7 recettes, Cuisine Italienne - Les strozzapreti, Recette express - Cocktails avec ou sans alcool

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07/19/2014

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Et aussi : Tarte briochée aux fruits d'été, Sans gluten & sans lactose - Tarteletteschocolat & noisettes, La figue - Recettes sucrées ou salées, Le melon - Salade oubruschetta, Cuisine Italienne - Les strozzapreti, Recette express - Cocktails
 
Yum Yum Yummy ! C'est vraimentla saison des marchés...
Et même sicertains, dans les grandes villes, se vident,pendant ce temps d'autres se remplissentde petits marchands et de couleurs.Les marchés, en ce moment,sont souventéclatants à l'image des produits de saison mais surtout ils se peuplent de drôles de petitsmarchands, souvent un peu plus âgés que les autres et présentant un peu moins demarchandises.Ces marchands-là n'ont pas de grands étalages, juste la production du jardinou du petit morceau de champ d'à côté et on sent sur leurs étals toute la passion, la patienceet le savoir-faire qu'ils ont mis à faire pousser toutes ces choses. Bien sûr les tomates nesont pas toutes rondes, ni calibrées. Il y en des petites et des grandes avec de drôles deformes mais elles sont à point, gorgées de soleil avec une chair pleine et savoureuse. Et ilen va de même pour ces drôles de courgettes toute tordues, ou ces cornichons à peinebrossés ou ces herbes de toutes sortes mises en gros bouquets tenus par des ficellesapproximatives.Quand j'arrive sur un marché, mon premier tour me sert toujours à repérerces petits marchands-là et à remplir mon panier de leurs produits. Et après,après seulement, je regarde s'il me manque quelque chose d'autre en faisantde nombreux, très nombreux autres tours…Alors n'hésitez pas, feuilletez notre nouveau Yummy Magazine, notez quelquesrecettes et vous aussi partez à l'aventure sur les marchés à la recherche deces petits marchands de bonheurs gourmands ! Partez avec l'envie d'une jolietarte briochée aux fruits d'été, de figues préparées avec un tartare de poissonou dans un clafoutis au thé à l'hibiscus, des envies de bruschetta estivale oud'un plat de Strozzapreti à la crème de poivrons ou encore avec plein d'enviesde prunes ou d'aubergines ou de goûters gourmands de nos dossiers du moiset remplissez vos cabas de toutes ces envies !Et quand vous aurez fini votre marché, installez-vous à l'ombre, vos courses àvos pieds et découvrez l'interview croisée que vous proposent Pierre Rigothieret Yann Couvreur, le chef et le pâtissier, et aussi toutes les autres recettes de ce toutnouveau et toujours gourmand Yummy Magazine. Et ne vous étonnez pas si subitementvous avez envie de retourner au marché !Et comme disait l'autre, bon appétit bien sûr, Monsieur, Madame !

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