INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA Dr. CRISTBAL MENDOZA.

FLUJOGRAMA DE ASEADOR

AMA DE LLAVES Hace que el supervisor sienta la responsabilidad que d el depende el buen desempeo de los aseadores.
Recibe la orden de trabajo del supervisor.

INICIO

Supervisor de Piso Realiza un chequeo diario a los aseadores por las areas de trabajo siempre al llegar y tambin antes de que se retiren para asegurarse que no queden detalles y puedan generar quejas de los clientes al momento de instalarse en el hotel.

Se dirige por las habitaciones recogiendo la basura.

Pasa al deposito busca los mplenos de trabajo. Realiza el mantenimiento por las rea que le fueron asignadas.

Aseador Debe cumplir con las actividades asignadas por el supervisor porque de ello depende la evaluacin que le de la ama de llaves al supervisor por el buen desempeo.

Finalmente espera el respectivo chequeo del supervisor antes de terminar su labor.

FIN

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FLUJOGRAMA DE CAMARERA

AMA DE LLAVES Hace que el supervisor sienta la responsabilidad que d el depende el buen desempeo de las camareras.

INICIO

Recibe la orden de trabajo del supervisor

Supervisor de Piso Realiza un chequeo diario a las camareras por las habitaciones siempre al llegar y tambin antes de que se retiren las camareras para asegurarse que no queden detalles y puedan existir quejas de los clientes al momento de instalarse en el hotel.

Se dirige al lote de habitaciones asignadas por el supervisor.

Retira toda la lencera sucia barre, limpia y lava los baos de la habitacin.

Camarera Debe cumplir con las actividades asignadas por el supervisor porque de ello depende la puntuacin positiva que le de la ama de llaves al supervisor por el buen desempeo.

Traslada la lencera sucia a lavandera y lleva lencera limpia a las habitaciones para vestir las camas.

Finalmente espera el respectivo chequeo del supervisor antes de terminar su labor.

FIN

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AMA DE LLAVES Planifica las actividades que deben realizar los supervisores de piso y lavandera, hace la respectiva evaluacin del trabajo que realizan los supervisores segn al rea que les corresponde, adems de realizar el inventario de lencera, mobiliarios y accesorios que deben tener las habitaciones. Supervisor de Piso Recibe de la ama de llaves la planificacin correspondiente al da, luego verifica las habitaciones para saber el estatus de cada una y as entregar la cantidad de insumos necesario para el mantenimiento que realizaran las camareras y los aseadores. Aseador Debe pasar por las habitaciones que le han sido asignadas para retirar la basura y adems barrer, limpia y vaciar las papeleras de las areas comunes del hotel. Camarera Realiza el respectivo mantenimiento a las habitaciones que le han sido asignadas por el supervisor. Supervisor de Lavandera Recibe de la ama de llaves las diferentes asignaciones del da, seguidamente le asigna al planchador y al lencero el trabajo de acuerdo a la necesidad y el tipo de lencera, adems de la ropa que los husped dejan en lavandera. Verifica la entrada y salida de la lencera.

FLUJOGRAMA DE AMA DE LLAVES

INICIO

Planifica el trabajo de los supervisores. Asigna el trabajo a los supervisores d piso y lavandera. Realiza chequeo a fondo con el supervisor de piso Redacta un informe sobre el chequeo realizado, verifica lo que es necesario cambiar y mejorar. . Rene al personal para hacerle saber que deben mejorar y realizar. Realiza un comunicado para hacerles saber cueles son procedimientos para realizar el respectivo inventario. FIN

Ama de llaves realiza el inventario

Lencero Almidona la lencera despus organiza la misma en sus respectivos estantes as mismo le colabora al supervisor en la realizacin de inventario.

Realiza un informe del inventario.

Hace revisin sobre las condiciones de los equipos de mantenimiento y lavandera. Finalmente espera el respectivo chequeo del supervisor antes de terminar su labor.

Planchador Selecciona las prendas que le asigne el supervisor para luego plancharlas luego debe distribuir las piezas junto al lencero en sus respectivos anaqueles.

FIN

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INICIO Se debe esperar que ingresen a laborar los aseadores y las camareras. Se les da la orden de trabajo y suministros, mas los materiales de limpieza.

FLUJOGRAMA DE SUPERVISOR DE PISO

AMA DE LLAVES Realiza inspeccin junto al supervisor en piso para ver el resultado semanal en cuanto mantenimiento de igual forma con un formato va haciendo revisin de los equipos y accesoria con que cuenta cada habitacin.

Supervisa las habitaciones con las camareras

En temporada el supervisor presta apoyo a lavandera para agilizar planchado de lencera. Realiza solicitud de material de limpieza y regresa a piso. . Apoya a la ama de llaves en el inventario

Supervisor de Piso Verifica junto a la ama de llaves que las instalaciones estn en condiciones y a su vez se encuentra en constante evaluacin, adems realiza el respectivo inventario y condiciones en las que las camareras y aseadores han realizado su trabajo.

Se le entrega las llaves por lote de habitaciones a cada camarera. Revisa el carrito de la camarera condiciones y materiales que contenga. Colabora con la distribucin de lencera a las habitaciones. Chequeo general de habitaciones

Supervisor culmina y se dirige al respectivo chequeo general de habitaciones. FIN

Se recibe el reporte y llaves de habitaciones

FIN
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FLUJOGRAMA DEL LENCERO

AMA DE LLAVES Hace que el supervisor sienta la responsabilidad que d el depende el buen desempeo de los lenceros.
Recibe la orden de trabajo del supervisor.
Se selecciona la lencera que va a organizar en los estantes. Recibe la lencera sucia y entrega el pedido que le haga la camarera. Realiza el registro de la lencera que recibe y la que entrega limpia. INICIO

Supervisor de Lavandera Realiza un chequeo diario con el lencero sobre cmo est quedando el planchado y en qu orden se est acomodando la lencera, as saber si hay algn desperfecto que la ama de llaves pueda ver y de igual forma que esos desperfectos no lleguen a las habitaciones y los clientes se lleven una mala impresin del hotel.

Lencero Debe cumplir con las actividades asignadas por el supervisor porque de ello depende la puntuacin positiva que le de la ama de llaves al supervisor por el buen desempeo y de igual forma el supervisor evaluara el procedimiento de las actividades.

Finalmente realiza un reporte especificando las condiciones de lencera sucia, limpia y puesta en anaqueles. FIN

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FLUJOGRAMA DEL PLANCHADOR

AMA DE LLAVES Hace que el supervisor sienta la responsabilidad que d el depende el buen desempeo de los planchadores. Supervisor de Lavandera Realiza un chequeo diario con el lavandero sobre cmo est quedando el lavado de la lencera y las prendas que hayan dejado los clientes, as saber si hay algn desperfecto que la ama de llaves pueda ver y de igual forma que esos desperfectos no lleguen a las habitaciones y los clientes se lleven una mala impresin del hotel. Planchador Debe cumplir con las actividades asignadas por el supervisor porque de ello depende la puntuacin positiva que le de la ama de llaves al supervisor por el buen desempeo y de igual forma el supervisor evaluara el procedimiento de las actividades.
Recibe la orden de trabajo del supervisor. INICIO

Selecciona la lencera que le corresponde planchar por respectivo da.

Almidona cada una de las piezas se deja en reposo.

Comienza al respectivo planchado de las piezas por tipo fundas, sabanas, cubrecamas. U otros.

Finalmente espera el respectivo chequeo del supervisor antes de terminar su labor. FIN

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FLUJOGRAMA DEL SUPERVISOR DE LAVANDERIA

INICIO

AMA DE LLAVES Realiza inspeccin junto al supervisor en lavandera para ver el resultado semanal en cuanto al trato que est recibiendo las prendas y el orden con que se est planchando as mismo realizar chequeo de la organizacin de la lencera en sus respectivos anaqueles.

Planifica el trabajo que realizaran el lencero y el planchador.

Realiza el lavado de las prendas que dejan los husped y la lencera.

Recibe la orden de trabajo de la ama de llaves Realiza el respectivo chequeo de lavandera y lencera. Verifica las condiciones de las maquinarias Ayuda al lencero con el acomodo existente en lencera y prendas que hallan dejado los husped .

Supervisor de Lavandera Verifica junto a la ama de llaves que las instalaciones estn en condiciones y a su vez se encuentra en constante evaluacin, adems realiza el respectivo inventario y condiciones en las que los planchadores y lenceros han realizado su trabajo.

Finalmente recibe el informe del trabajo que realizaron en el da.

FIN
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DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES AMA DE LLAVES

SUPERVISOR DE PISO

SUPERVISOR DE LAVANDERIA

CAMARERAS ASEADARES

LENCEROS PLANCHADORES

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