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Manuel Pratique de Jardinage

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MANUEL PRATIQUE DE JARDINAGEL'auteur et l'éditeur se réservent le droit de traduire ou de faire traduire cet ouvrage en touteslangues. Ils poursuivront conformément à la loi et en vertu des traités internationaux toutecontrefaçon ou traduction faite au mépris de leurs droits.Le dépôt légal de cet ouvrage a été fait à Paris en temps utile et toutes les formalités prescritespar les traités sont remplies dans les divers États avec lesquels il existe des conventionslittéraires.Tout exemplaire du présent ouvrage qui ne porterait pas, comme ci-dessous, ma griffe, seraréputé contrefait, et les fabricants et débitants de ces exemplaires seront poursuivisconformément à la loi.Typ. Rouge frères, Dunon et Fresné, r. du Four-St.-Germ., 43.BIBLIOTHÈQUE DES PROFESSIONS INDUSTRIELLES ET AGRICOLESSérie H. N. 41.
MANUEL PRATIQUEDEJARDINAGE
CONTENANTLA MANIÈRE DE CULTIVER SOI-MÊME UN JARDINOU D'EN DIRIGER LA CULTUREPAR COURTOIS-GÉRARDMarchand grainier, horticulteur.SEPTIÈME ÉDITION
 
PARISLIBRAIRIE SCIENTIFIQUE, INDUSTRIELLE ET AGRICOLEEugène LACROIX, ÉditeurLIBRAIRE DE LA SOCIÉTÉ DES INGÉNIEURS CIVILSQUAI MALAQUAISTous droits réservés.
INTRODUCTIONÀ LA SEPTIÈME ÉDITION
Les progrès que le temps amène à sa suite, plus rapidement encore dans la pratique del'horticulture que dans les autres branches du travail humain, se sont produits en grandnombre, non-seulement depuis la première édition du
 Manuel de Jardinage
, mais encoredepuis la sixième, à l'épuisement de laquelle celle-ci vient suppléer. Nous devons doncprévenir que plusieurs parties ont été remaniées à fond, pour être ramenées au niveau desconnaissances horticoles du moment; toutes les lacunes que le cours des années pouvait avoirfait naître, ont été soigneusement comblées; nous en signalerons les principales.Le calendrier, révisé et refondu, a été augmenté de détails nouveaux et importants.D'intéressantes et lucides explications complètent le chapitre du jardin potager. L'article
 Assolement 
, le premier qui ait été publié sur le jardinage, peut être consulté avec avantage partoutes les personnes qui veulent obtenir les récoltes les plus abondantes qu'un jardin potagerbien tenu puisse produire; car pas un fait avancé par l'auteur n'a été pris en dehors de ce quiest consacré par la pratique. Dans celui du jardin fruitier, l'on trouve, outre l'exposé plusdéveloppé de quelques opérations, les listes des arbres fruitiers les plus estimés de chaquesérie, listes que les nombreuses conquêtes de la Pomologie viennent incessamment enrichir, etdes données d'une grande utilité pratique pour le traitement des maladies des arbres.Mais c'est surtout dans la partie consacrée au jardin d'agrément que se rencontrent lesaméliorations les plus remarquables au
 Manuel de Jardinage
, dans sa septième édition, depuisla composition de gazons, écueil où viennent échouer tant de jardiniers inexpérimentés, jusqu'à la direction des plantes les plus difficiles à obtenir dans tout l'éclat de leur beauté.En effet, il ne suffit point à l'amateur de floriculture d'entasser, dans les massifs ou dans lesplates-bandes de son parterre, cette infinie variété de belles plantes d'ornement de chaquesaison que tient à sa disposition l'horticulture contemporaine; il faut surtout que ces plantescroissent et fleurissent avec tout le charme qui leur est propre; hors de là, au lieu d'engendrerles plaisirs les plus inoffensifs et les plus variés, la floriculture n'offre qu'une longue suite demécomptes et de déboires.De nombreux exemples de massifs composés des plantes qui peuvent avantageusementconcourir à l'ornementation des jardins permettront aux amateurs qui consulteront cet ouvragede tirer souvent un meilleur parti des ressources dont ils disposent.Les livres qui, comme le
 Manuel de Jardinage
, aplanissent la route, mettent l'amateur à mêmede prévoir les difficultés et de les vaincre, et lui assurent l'heureux succès de ses amusants
 
travaux: ces livres sont d'importants services rendus à l'horticulture tout entière; car, enécartant les obstacles, ils en propagent le goût; et l'extension du goût de l'horticulture danstous les rangs sociaux profite à tout le monde. Quant aux soins donnés à l'exécutionmatérielle, en écartant un luxe qui rendrait inutilement trop élevé le prix d'un ouvrage qui doitpar sa nature être à la portée de tous, ils sont ce qu'ils doivent être, comme dans les éditionsprécédentes, au point de vue de la netteté et de la plus scrupuleuse correction typographique.Cette édition nouvelle du
 Manuel de Jardinage
réunit, comme on le voit, tout ce qui peutmériter à ce livre la continuation de la faveur dont il est en possession depuis sa naissance.MANUEL PRATIQUEDE JARDINAGE
CHAPITRE PREMIER.Disposition générale d'un jardin potager.
Les conseils que nous donnons ici pour l'établissement d'un jardin pourront paraître superflusaux personnes qui sont forcées d'accepter des emplacements déterminés, des expositionsbâtardes et des dispositions faites d'avance; mais nous avons cru devoir exposer les conditionsqu'il est essentiel de remplir chaque fois qu'on sera maître de choisir ou d'aménager sonterrain. Quant aux dispositions intérieures, elles sont calculées pour la plus grande commoditédu travail, et ont pour objet de montrer comment on peut faire succéder sans interruption lescultures les unes aux autres, ce qui est très-rare dans les jardins cultivés par les personnesétrangères à l'horticulture, et ce qui n'exige cependant qu'un peu d'attention et de pratique, etun livre auquel elles puissent avoir confiance.Le terrain le plus convenable à la culture est celui qui a 1 mètre de profondeur de bonne terre,la surface composée de terre franche et douce, et le sous-sol de sable propre à la végétation.Avec un terrain de cette nature, du fumier et de l'eau, on est sûr de cultiver avec succès tousles végétaux qui entrent dans la culture courante. Nous ne prétendons pas dire que les terrainsde nature différente soient impropres à la végétation; car tous lui conviennent quand ils sontassez légers pour être perméables à l'air, sans que l'humidité y séjourne trop longtemps, etqu'ils sont assez frais cependant pour que les racines aient le temps d'absorber les fluidesnécessaires à leur nutrition. Nous avons simplement voulu faire connaître les terrains les plusfertiles et ceux dont la culture récompense le plus amplement le jardinier de ses soins.Dans le cas où le terrain ne serait pas tel que nous l'indiquons, des fumiers, des amendementset des labours suppléeront aux qualités qui lui manquent.Le potager que nous représentons (fig. 1,à la fin du volume) forme un parallélogramme de 54 ares 52 centiares; mais cette étendue, choisie arbitrairement, afin d'avoir des exemples deculture plus variés, pourra changer sans qu'il y ait la moindre altération dans l'assolement ousuccession de cultures que nous indiquons; seulement, quand le terrain sera moins grand, onne fera qu'une planche de chaque légume, au lieu de deux ou trois. Pour la facilité du travail,nous avons réuni, autant qu'il était possible, les cultures de même espèce.L'assolement devra être conduit de telle sorte qu'une planche ne produise pas deux années desuite les mêmes légumes.

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