El documento lista varios animales traídos a América por los colonizadores europeos para el transporte y la carga, como caballos, burros y mulas, así como ovejas y cabras para la carne y los productos lácteos. También enumera algunos animales e insectos llevados de América a Europa como novedades culinarias, entre ellos pavos, chapulines, escamoles y gusanos de maguey.
El documento lista varios animales traídos a América por los colonizadores europeos para el transporte y la carga, como caballos, burros y mulas, así como ovejas y cabras para la carne y los productos lácteos. También enumera algunos animales e insectos llevados de América a Europa como novedades culinarias, entre ellos pavos, chapulines, escamoles y gusanos de maguey.
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El documento lista varios animales traídos a América por los colonizadores europeos para el transporte y la carga, como caballos, burros y mulas, así como ovejas y cabras para la carne y los productos lácteos. También enumera algunos animales e insectos llevados de América a Europa como novedades culinarias, entre ellos pavos, chapulines, escamoles y gusanos de maguey.
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