Castellón España

Costa Azahar
Contenido

Introducción 1
Itinerarios por la costa 4
La Costa Norte 5
La Costa Sur 11
Itinerarios por el interior
Morella y el Maestrazgo 13
Montañas del Interior 17 Reino Unido
La Ruta de los Manantiales 20 Dublín
Castellón, Capital de la Plana 22
Ocio y espectáculos 28 Irlanda Londres
Datos de Interés 36

París

Francia
Mar Cantábrico

España
Portugal Madrid Costa
Azahar
Lisboa
eo
án
iterr
ed
rM
Ma
Océano
Atlántico Ceuta Melilla

Rabat
Marruecos
Islas Canarias
 ALCAÑIZ 35 km TARRAGONA 53 km

Autopista Monroyo
Castellote
1522
Autovía Ejulve T A R R A G O N A
Carretera nacional Santa
Ctra. Red básica 1er orden Bárbara
Ctra. Red básica 2º orden Amposta
Carretera local Palanques
Ferrocarril Bordón
Carrascal
P
Pobla
Parador 1265
Castell de de Benifassa Freginals
Alianga Olocau Sant Carles
Santuario-Monasterio Vilarluengo del Rey Forcall Cabres
Morella Bel de la Rápita
Castillo
Rosell San Rafael Ulldecona
Monumento del Río Les Cases
Santuario de la d’Alcanar
Ruinas históricas Virgen de Vallivana
Cañada de
Cuevas Benatanduz Miranbell Alcanar
Vista panorámica Cinctorres
Canet lo Roig Traiguera
N-232
Parque natural Cantavieja
Puerto deportivo La Jana Sant Jordi
Portell de Morella
Camping Muela de Ares
1738
Campo de golf Sant Mateu Cálig Vinaròs

AT
Balneario Fortanete 1738 Ares Catí
La Iglesuela

TR
P
Allepuz del Maestre Cervera de Maestre
del Cid

ES
Benicarló
Tírig

MA
La Valltorta

EL
Villafranca
T E R U E L del Cid Benasal Santa Magdalena Peñíscola
Alcalá de la Selva Albocàsser de Pulpis
2024 Valdelinares

O
Mosqueruela Culla N-340
les Coves de Vinromá

ta
Peñarroya
Torre

d’Ir
Alcalà

N E
d’En Besora de Xivert

rra
Vistabella Sarratella

Se
del Maestrazgo Las Fuentes
Linares
Vilanova Alcoceber
de Mora

R Á
Mora Peñagolosa d’Alcolea
de Rubielos 1814
Benlloch
Torreblanca Punta Cap i Corb
Nogueruelas L’ALCALATEN A-7
Atzeneta del Maestrat
TERUEL 36 km

E R
Vall d'Alba
Les Useres/Useras PARQUE NATURAL
Rubielos de Mora Zucaina PRAT DE CABANES -
Cabanes

R
TORREBLANCA
Lucena Vilafamés P. N. DESIERTO
del Cid

TA

I T
Pico Bartolo

A
DE LAS PALMAS

AL
729 Oropesa del Mar/Orpesa
Ludiente la Pobla Tornessa
A
AN

H
Olba L
Rio l’Alcora LAP
CaboOropesa

D
A
Borriol
Montanejos Toga Mija Benicasim/Benicàssim
res

E
Z
Arañuel
CASTELLÓN DE LA PLANA/
EL ALTO PALANCIA CASTELLÓ DE LA PLANA

M
err
S

a El Grau
Barracas de
Caudiel Onda IslasColumbretes
Es Villareal/Vila-real

R
N-234 pad Almazora/Almassora
Viver a
A

A
BAIX
A
Betxí A
Jérica Aín AN
Bejís PL
T

Eslida
M
LA Burriana
Villavieja
S

581
Salada Navajas de Nules Mascarell
Altura
O

Segorbe Nules
la Vall d'Uixó N-340
C

Andilla
N
Soneja Moncofa
Alcublas Chilches A-7
Gátova Algar de Palancia Almenara

Villar del Arzobispo

Casinos Serra 0 15 30 Km.
Sagunto/Sagunt
V A L E N C I A El Puerto
CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35
Tel. 91 416 73 41 - 28002 MADRID - AÑO 2001
Náquera

VALENCIA 23 km
 Introducción
Castellón es la provincia más
septentrional de la Comunidad
Valenciana, que ha recibido en
determinados períodos
históricos las influencias de
Aragón y Cataluña en sus
tierras del norte y del interior.
Playas de arena y tramos de
costa abrupta configuran los
dos aspectos complementarios
Vinaròs
de su geografía litoral. Pero
tanto o más que su relieve
marítimo, lo que también atrae
de Castellón al visitante son los
paisajes de piedra, cumbres,
castillos y santuarios que
conserva en su territorio del
interior, legado de un tiempo
medieval.
1
Con más de 450.000 habitantes,
una superficie de 6.679
kilómetros cuadrados y una
densidad de población de
67,97 hab/km2, ofrece una
desigualdad territorial muy
notable entre la costa
ampliamente poblada y el
interior muy poco habitado. La
mayoría de las grandes ciudades
se asentaron en el llano litoral.
En las comarcas de secano hay
bastantes poblaciones de 100 ó
200 habitantes y masías aisladas
habitadas por una familia.
Desde Vinaròs a Almenara en la
línea litoral y desde Morella a
Segorbe en el accidentado
trazado norte sur de las tierras
del interior, Castellón reúne
una geografía de contrastes,
por la diversidad geológica de
sus montañas y llanos, y por las
notables diferencias entre las
zonas marítimas y los espacios
continentales. Su relieve se
sitúa en la prolongación del
Sistema Ibérico hacia el
Mediterráneo, siendo la
segunda provincia más
montañosa de España. Los
principales conjuntos de
montañas corresponden, en un
itinerario de sur a norte, a la
Sierra Espadán, a las montañas
litorales de la Sierra del
Desierto de las Palmas y Serra
d'Irta, al gran macizo interior
del Penyagolosa, la cumbre
provincial más alta, y a las
estribaciones de las sierras que
rodean La Tinença de Benifassà,
y els Ports. El gran río de
Castellón es el Mijares, que
nace en la sierra turolense de
Gúdar. Pero también posee
otros de curso más corto como
Palancia, Monlleó, Cervol,
Sénia, y ramblas de irregular
curso de agua (Cervera
y de la Viuda).
Castellón, tierra mediterránea y
agreste, goza de una
temperatura agradable todo el
año. En los montes más altos
de las comarcas del norte el
invierno cuenta con la gozosa
visita de la nieve.
2
Posee importantes ciudades en
el llano costero impulsoras de
la dinámica industria de la
cerámica y azulejos, calzado e
industrias de transformación
del sector de la alimentación,
sin olvidar la tradicional
riqueza agrícola de Castellón,
en especial citrícola. La
provincia es bilingüe, se habla
castellano y valenciano, como
en el conjunto de la
Comunidad Valenciana.
El acceso a la provincia de
Castellón se produce por
carretera y por tren. Carece de
aeropuerto, aunque está en
proyecto su construcción a 30
kilómetros de la capital. La
entrada por vía marítima
tampoco es frecuente porque
no dispone de
líneas regulares de
viajeros en sus
puertos. Las
carreteras más
importantes
corresponden a la
autopista de la
costa E-15 A-7, la N-340
también de la costa y en el
interior la N-232 y la N-234.
Apuntes
Históricos
Castellón tuvo un pasado
prehistórico muy importante.
Testimonio de aquel tiempo
son los numerosos yacimientos
arqueológicos y abrigos de
pinturas rupestres descubiertos
durante el siglo XX.
Posteriormente, cerca de la era
cristiana, el pueblo íbero, culto
y con un arte desarrollado,
ocupó colinas y cerros, hasta
que la romanización vertebró
este territorio al construir la
Vía Augusta, calzada que
Convento de Carmelitas.
Desierto de las Palmas
(Benicàssim)
3
enlazó Roma con la costa de
Cádiz. Estas tierras vivieron
bajo dominio árabe durante
largos siglos y fueron
reconquistadas a partir del
siglo XIII por el rey aragonés
Jaime I, quien las incorporó al
nuevo Reino de Valencia.
A principios del siglo XVIII la
monarquía española impuso un
sistema centralista y eliminó los
fueros medievales. Hasta 1982,
año en que se aprobó el
Estatuto de Autonomía de la
Comunidad Valenciana, no se
recuperó la capacidad de
autogobierno.
 Itinerarios acceso está restringido para
preservar su equilibrio
por la costa medioambiental.

La marca turística Costa Azahar El litoral se puede conocer en

posee unos 120 kilómetros de dos itinerarios fundamentales.
litoral para disfrutar del mar y
del paisaje de montaña.
Recibe ese nombre por los
numerosos campos de
naranjos que invaden el Vinaròs

ambiente con aromas Benicarló

de azahar en la época
Santa Magdalena Peñíscola
de Pulpis

Alcalà
de Xivert
Las Fuentes
Alcosseber

Torreblanca

Cabanes
Vilafamés
Oropesa del Mar

Benicàssim

Islas Columbretes

de floración. La costa Uno corresponde con las tierras

castellonense tiene además un costeras situadas al norte de la
conjunto insular, las Islas capital. La segunda ruta recorre
Columbretes (información del la costa sur desde la ciudad de
parque natural
964 28 25 84) Castellón hasta Almenara.
de origen volcánico, parque
natural de gran atractivo
paisajístico y submarino cuyo

4
La Costa Norte
Las playas más turísticas de la
comarca de La Plana Alta
poseen una influencia directa
de la capital al encontrarse
relativamente cercanas a la
urbe. La población de
Benicàssim constituye un centro
tradicional de vacaciones por
los seis kilómetros de playa de
arena que ofrece al visitante.
También la presencia de altos
montes que rodean la parte
interior del término municipal
ofrecen una sugerente
posibilidad de contemplar el
mar desde las alturas. Estas se
distribuyen por el parque
natural del Desierto de las
Palmas y la sierra de Santa
Águeda con su Pico Bartolo
(729 metros). Este paraje de
recogimiento espiritual
Benicàssim
5
fundado por los carmelitas
ofrece ahora interesantes
recorridos a pie y en bicicleta.
La antigua destilería de licor
carmelitano elaborado con
plantas aromáticas de la zona
se trasladó al casco urbano.
En la zona de la playa de
Benicàssim surgieron a finales
del XIX y principios de este
siglo un conjunto de villas de
vacaciones, de estilos
modernista y colonial, de las
que perdura, entre otras, la
más antigua, Villa Pilar (1860).
La riqueza patrimonial se
encuentra en la iglesia
parroquial de estilo neoclásico,
mandada construir por el
erudito Francisco Pérez Bayer
en el siglo XVIII, y es el edificio
emblemático del núcleo urbano
tradicional. Otros monumentos
históricos son la torre vigía de
San Vicente, situada en el
centro de la playa, y el castillo
medieval de Montornés.
Al salir de esta población en
dirección norte por la
carretera litoral la ruta ofrece
unas vistas de la costa muy
espectaculares. Al acceder al
término municipal de Oropesa
del Mar el viajero comprueba
que esta población participa
también de la demanda
turística de la zona, aunque
aquí se produce de una manera
más selectiva al haber creado
Oropesa del Mar
6
confortables urbanizaciones
que miran al mar. Sus playas de
la Concha y Morro de Gos han
experimentado en los últimos
años un desarrollo turístico
importante. El carácter cerrado
de la pequeña bahía donde se
ubica la población otorga a
este espacio costero un valor
defensivo y estratégico, acorde
con el valor histórico de su
torre del Rey y del trazado de
su antiguo castillo moro. Las
torres de Sant Julià y de la
Dona completan la línea
defensiva de este litoral. La
iglesia parroquial de la
Virgen de la Paciencia
posee en su interior
muestras importantes
de la azulejería que se
fabricaba en L´Alcora
en el siglo XVIII. La
existencia de un
puerto deportivo y de
pequeñas calas con
acantilados, junto a
amplias playas de
arena, hacen de
Oropesa un destino
vacacional de sol y
playa confortable y
atractivo.
Siguiendo el itinerario por la
N-340, a unos seis kilómetros
a la izquierda la ruta continúa
por una carretera secundaria
hacia las tierras interiores de
Cabanes, donde se encuentra el
popular arco romano junto al
trazado de la antigua calzada
de la Vía Augusta, construida
en tiempo del Imperio de Roma
para enlazar la metrópoli con
Cádiz. En esta ruta
complementaria, la población
de Vilafamés ofrece un
interesante contacto con la
cultura contemporánea. El
Museo Popular de Arte
Contemporáneo abierto en el
palacio del Batlle reúne
numerosas firmas del arte que
han innovado la pintura y la
escultura españolas.
Museo Popular de Arte
Contemporáneo

964 32 91 52
C/ Diputación, 20.
Vilafamés. De lunes a
domingo, de 11 a 13 y
de 17 a 19.
donde se concentra la zona
turística de los veraneantes que
les gusta disfrutar de playas de
arena y de grava.
El territorio histórico de
El Maestrazgo, que se divide
entre comarcas de Castellón y
de la provincia aragonesa de
Teruel, posee un luminoso
frente litoral en el que las
poderosas montañas ceden
paso a las playas apacibles. Las
poblaciones situadas en este
tramo litoral captan la cuota
provincial más alta de actividad

De nuevo en la costa,
se descubre la zona
húmeda del Prat de
Cabanes, espacio de
pastoreo
transformado en
parque natural donde
anidan y reposan
importantes
variedades de aves.
Arco romano. Cabanes
La ruta continua en
Torreblanca, pueblo apacible
que conserva en su calvario el
primitivo emplazamiento de los
primeros pobladores. Desde
este montículo la población ha
ido creciendo hacia el mar, y de
ese modo ha generado un
barrio marítimo, Torrenostra,

7
Castillo del Papa Luna. Peñíscola
turística y participan de una
historia común con las tierras
del interior escrita por los
caballeros templarios y de la
Orden de Montesa, quienes por
delegación del rey Jaime II
administraron y evangelizaron
estas tierras durante la Edad
Media. Este paisaje comienza
en el término municipal de
Alcalà de Xivert, población que
se encuentra protegida por el
paraje natural de la Serra d'Irta
y se extiende por una gran
explanada de aluvión que
alcanza el mar en los enclaves
turísticos de Las Fuentes,
Alcossebre y Cap i Corb.
Siguiendo por la carretera
N-340, después de admirar el
monumental campanario de
Santa Magdalena de Pulpis, y
dentro de los límites de la
8
comarca de El Baix Maestrat
(El Bajo Maestrazgo), se
alcanza el desvío de Peñíscola,
principal centro turístico de la
provincia de Castellón. El
castillo anclado en el mar sobre
un gran montículo ayuda a
reconstruir el pasado de
caballeros y fortalezas
almenadas que ocuparon las
tierras del Maestrazgo. Pero la
joya patrimonial que conserva
la pequeña península donde se
encuentra el pueblo antiguo es
sólo una parte del municipio
actual, poblado fuera de sus
murallas por numerosos
hoteles, apartamentos y
urbanizaciones que acreditan la
buena imagen turística de esta
playa de moda. El aragonés
Pedro de Luna, que adquirió el
nombre de Benedicto XIII y el
sobrenombre de Papa Luna,
eligió el castillo de Peñíscola
para recluirse y luchar por la
unidad de la Iglesia católica. La
fortaleza domina el punto más
alto de la península. El patio de
Armas es un delicioso balcón
para admirar el Mediterráneo,
y la torre del Homenaje una
plataforma perfecta para
contemplar la panorámica de la
costa. En primavera y verano
este recinto amurallado acoge
un festival de cine de comedia
española y un festival de
música antigua y barroca.
Castillo del Papa Luna

964 48 00 21. C/ Castillo s/n.
Peñíscola. De lunes a domingo,
de 9 a 14.30 y 16 a 21.30.
Por la carretera litoral que
conduce a Benicarló se
descubre la inmensa playa de
Iglesia de Sant Bertomeu. Benicarló
Peñíscola por donde
cabalgaron los caballos que
participaron hace unos años en
una gran producción
cinematográfica dedicada a
contar las hazañas de El Cid. En
el centro de Benicarló la iglesia
de Sant Bertomeu es un templo
barroco de marcada belleza,
que sorprende por su fachada
labrada en piedra y sus
columnas salomónicas. Su
museo parroquial guarda
interesantes muestras de arte
gótico. La ermita de Sant
Gregori, situada en una colina
próxima, congrega a la
población cada 9 de mayo para
participar en una tradicional
romería. La importancia del
puerto procede de tiempos de
Pedro el Ceremonioso, que en
1370 concedió derechos para
que pudiera comerciar vino con
exenciones fiscales.
Playa de Alcossebre
En la actualidad la flota
pesquera mantiene una
notable actividad.
Cerca ya del límite con
Cataluña, se alcanza la
población de Vinaròs, con fama
acreditada de langostinos muy
sabrosos. La villa se sitúa en el
centro de un llano de intensa
actividad industrial y agrícola,
en el que la única cota más alta
pertenece al Puig de la
Misericordia, asentamiento
elegido por los íberos. La
iglesia parroquial de la
Asunción, y los conventos de
Sant Agustí y Sant Francesc
constituyen las piezas
arquitectónicas de más
prestigio en esta ciudad.
Vinaròs, para el geógrafo
Madoz mereció en el siglo
pasado la calificación de
principal astillero de la zona.
Las encinas de los montes del
10
interior se transformaron aquí
en sólidas embarcaciones. La
escasez de sardinas en el mar
Cantábrico ocurrida tiempo
atrás, hizo que se ubicaran en
Vinaròs empresas conserveras
del norte de España, lo que
permitió establecer un puente
interesante entre la tradición
pesquera del Norte y la
mediterránea. La fiesta de los
carnavales en la segunda
quincena de febrero goza de
gran participación popular y
notoriedad en el calendario
festivo de la provincia. Y en
esta población limítrofe con
Tarragona concluye esta ruta
por la costa norte.
La Costa Sur
La comarca de La Plana Baixa
es el paraíso de los cítricos y
también del imperio económico
de la pujante industria
cerámica y azulejera, de
acreditada fama nacional e
internacional. La población de
Burriana tiene fama de ser la
cuna de la naranja de
Castellón. Una visita al Museo
de la Naranja permite descubrir
el sistema de cultivo, comercio,
transporte e industrialización
que caracteriza a la
citricultura.
Burriana
Mascarell
Nules
La Vall d’Uixó
Moncófa
Chilches
Situada junto al Ayuntamiento,
la iglesia parroquial del
Salvador mantiene la dualidad
de tradición románica en el
ábside y desarrollo gótico en la
estructura general del templo.
Museo de la Naranja

964 51 54 15. C/ Major, 10.
Burriana. De martes a sábado,
de 10 a 13 y 16 a 20. Domingos
y festivos de 10 a 14.
11
Desde Burriana, la carretera
que nace en la parte sur de la
ciudad, conduce hasta Nules.
A finales del siglo XIX derribó
las murallas que la rodeaban.
Ahora esta evocación de
fortaleza se puede seguir
disfrutando en la pedanía
de Mascarell, situada a un
kilómetro al noreste del
municipio de Nules. El recinto
medieval que mandó construir
Jaime I en Mascarell continúa
intacto. De los monumentos de
Nules hay que destacar
la capilla de la Soledad, de
estilo barroco, donde se
venera a la patrona de la
población. La plaza Mayor
porticada posee
el templo Arciprestal, de
factura moderna. También el
centro urbano dispone de un
bonito Jardín Botánico.
La playa de Nules es tranquila,
con casas unifamiliares en
primera línea de mar.
A seis kilómetros, continuando
por la carretera CS-225,
Mansión. Burriana
se encuentra La Vall d'Uixó,
población situada en las
primeras estribaciones de la
Sierra Espadán. La industria del
calzado ha marcado la vida del
pueblo. La existencia de dos
núcleos urbanos hizo posible
que en el siglo XVII se
configuraran la plaza del
Angel, en la parte alta, y la de
los Chorros, en el barrio de
abajo (poble de baix). A dos
kilómetros del casco urbano,
en la carretera que va hacia
Soneja, se encuentra un paraje
Cuevas de San José. La Vall d´Uixó
12
de gran interés, las Cuevas
de San José, que poseen un
río subterráneo, con un tramo
navegable y otro de recorrido
a pie.
Cuevas de San José

964 69 05 76. Carretera de
Soneja. La Vall d'Uixó.
Laborables de 11 a 13 y
de 15 a 18. Domingos de 10 a 13 y
de 15 a 19.30.
La salida natural de esta
población al mar se encuentra
en Moncófa, cuyo paseo
marítimo permite realizar una
larga caminata por la playa de
cantos rodados y llegar, si se
desea a Chilches, otro
municipio costero con
excelentes playas de arena.
 Itinerarios
por el interior
A pocos kilómetros de la costa,
la provincia de Castellón posee
un rico patrimonio natural en
el interior, que asimismo ofrece
una riqueza artística y cultural
de primer orden. Es tierra
blasonada y vigilada por
desafiantes almenas, ermitas y
monasterios. La baja densidad
de población que caracteriza
las rutas del interior
incrementa el encanto de los
itinerarios que se sugieren a
continuación: la ciudad
fortaleza de Morella; el pico
del Penyagolosa; los parajes del
río Mijares; la riqueza natural
de la Sierra Espadán y las rutas
de los manantiales del río
Palancia.
Morella
Ares
del Maestre
Villafranca
del Cid Benassal
Culla
13
Morella y
el Maestrazgo
Sant Mateu, capital del Baix
Maestrat (Bajo Maestrazgo)
creció en medio del llano,
rodeada de olivos centenarios y
otros árboles característicos de
la cultura mediterránea.
Durante los tres siglos de
hegemonía medieval que
ejercieron los caballeros de la
Orden de Montesa, la ciudad
fue un centro artesanal,
ganadero y comercial muy
dinámico, que exportaba lana
con destino a los telares
italianos de Florencia. La plaza
Mayor porticada, con la fuente
del Ángel en un lateral, es el
punto de partida del recorrido
urbano, donde nacen las
principales calles habitadas por
Sant Mateu
Catí
Tírig
 Itinerarios
por el interior
A pocos kilómetros de la costa,
la provincia de Castellón posee
un rico patrimonio natural en
el interior, que asimismo ofrece
una riqueza artística y cultural
de primer orden. Es tierra
blasonada y vigilada por
desafiantes almenas, ermitas y
monasterios. La baja densidad
de población que caracteriza
las rutas del interior
incrementa el encanto de los
itinerarios que se sugieren a
continuación: la ciudad
fortaleza de Morella; el pico
del Penyagolosa; los parajes del
río Mijares; la riqueza natural
de la Sierra Espadán y las rutas
de los manantiales del río
Palancia.
Morella
Ares
del Maestre
Villafranca
del Cid Benassal
Culla
13
Morella y
el Maestrazgo
Sant Mateu, capital del Baix
Maestrat (Bajo Maestrazgo)
creció en medio del llano,
rodeada de olivos centenarios y
otros árboles característicos de
la cultura mediterránea.
Durante los tres siglos de
hegemonía medieval que
ejercieron los caballeros de la
Orden de Montesa, la ciudad
fue un centro artesanal,
ganadero y comercial muy
dinámico, que exportaba lana
con destino a los telares
italianos de Florencia. La plaza
Mayor porticada, con la fuente
del Ángel en un lateral, es el
punto de partida del recorrido
urbano, donde nacen las
principales calles habitadas por
Sant Mateu
Catí
Tírig
Morella
casas solariegas y palacios. La
iglesia arciprestal mantiene su
doble característica de edificio
románico y gótico visualizado
en las dos portadas. Los altos
contrafuertes que mantienen
su nave central y la imponente
torre hexagonal es la primera
imagen que capta el viajero
cuando se aproxima a la villa.
Museo Histórico-Etnológico
Municipal

964 41 66 58. C/ Historiador
Betí, 6. Sant Mateu.
De martes a sábado, de 10 a 14
y 16 a 18. Domingo de 10 a 14.
Museo Parroquial de Arte
Religioso

964 41 60 09. Iglesia
arciprestal. Sant Mateu. De
martes a domingo, de 10 a 14
y 16 a 18.
14
Museo Paleontológico Juan
Cano Forner

964 41 65 90. C/Arrabal de
Barcelona, 23. Sant Mateu.
De lunes a domingo, de 10 a 14
y 16 a 19.
Siguiendo ruta por la N-232,
antes de emprender el ascenso
a Morella por el puerto de
Querol se encuentra el
Santuario de la Virgen de
Vallivana, patrona de la ciudad.
Cada seis años, desde 1673, los
morellanos caminan 22
kilómetros para subir la virgen
a la ciudad para dar las gracias
por haber salvado a ésta de
una peste. En los arcenes de la
carretera se conservan
numerosas capillas donde los
romeros realizan plegarias y
rogativas en su larga marcha
sexenal, preludio de unas
impresionantes fiestas.
La villa amurallada de Morella,
desafiante sobre su colina,
ofrece una visión monumental
al viajero. Es sin ninguna duda
la ciudad gótica más
interesante de la Comunidad
Valenciana. Dos kilómetros y
medio de muralla, franqueable
por seis puertas, donde se han
instalado varios museos
especializados, hacen del
carácter invulnerable de esta
población una leyenda.
Es imprescindible visitar la
basílica gótica de Santa María
con un coro excepcional, el
convento también gótico de
San Francisco y el conjunto del
castillo. Asimismo ver el
Ayuntamiento y la antigua
cárcel, pasear por el conjunto
Villafranca del Cid
15
de calles escalonadas y los
soportales de Blasco de Alagón,
hacer el recorrido circular de la
montaña por el paseo de la
Alameda y contemplar en el
exterior el acueducto medieval
de Santa Llúcia constituyen
propuestas imprescindibles
para conocer esta ciudad de
casi 3.000 vecinos.
Museo Tiempo de dinosaurios,
en la Torre San Miguel

964 17 30 32. Muestra
Tiempo de historia, en la Torre
de la Nevera. Muestra Tiempo
de imágenes, en la Torre
Beneito. Morella. De martes a
domingo, de 11 a 14 y de
16 a 19. En invierno por la
tarde cierra una hora antes.
Vista panorámica. Ares del Maestre
Iglesia Arciprestal de Morella

964 16 07 93. De lunes a
domingo, de 12 a 14 y de 16
a 19 h. En invierno por la tarde
cierra una hora antes.
Convento de San Francisco y
castillo.
964 17 30 32. De
lunes a domingo, en verano de
10.30 a 19.30, en invierno de
10.30 a 18.30.
Para tener un conocimiento
más a fondo de El Maestrazgo
se recomienda también visitar
otras poblaciones. Es el caso de
Villafranca del Cid, o Vilafranca
del Maestrat, cercana a tierras
de Teruel, que transformó la
artesanía textil en moderna
industria de lencería y géneros
de punto. Cerca de esta activa
población se encuentra Ares
del Maestre, situada en un
increíble emplazamiento
elegido por los caballeros de
Montesa para dominar las
16
montañas y altiplanos que la
rodean, así como Benassal y
Cati con sendos balnearios de
aguas mineromedicinales y
Culla, con su bien conservado
recinto medieval. Y tierras
abajo, la localidad de Tirig
ofrece uno de los conjuntos
de pinturas rupestres más
importante de la costa
mediterránea. La zona
descubierta recibe el nombre
de La Valltorta y agrupa 21
abrigos diferentes del
recuperado arte rupestre
levantino, declarado por la
Unesco Patrimonio de la
Humanidad.
Museo de la Valltorta

964 76 10 25. Partida Pla de
l'Om. Tirig. De lunes a
domingo, de10 a 14 y 17 a 20.
En invierno cierra una hora
antes.
Montañas
del Interior
La comarca de L'Alcalaten vive
atada a la poderosa presencia
geográfica del macizo del
Penyagolosa, nombre que
procede de su consideración de
peña colosal. La población de
L´Alcora, cuna de la industria
azulejera, es la ruta de acceso a
este paraje. En el siglo XVIII el
conde de Aranda fundó en su
señorío la fábrica La Muy Noble
y Artística Cerámica de Alcora.
Esta firma de porcelana y loza
mantuvo desde 1727 un
refinado catálogo que tuvo
gran éxito en las cortes
europeas.
Por la carretera comarcal
CV-190 se alcanza la población
de Lucena del Cid, o Llucena,
situada en un saliente rocoso
Vistabella
del Maestrazgo
Les Useres/Useras
Lucena
del Cid
L’Alcora
Montanejos
Onda
Aín
Eslida
entre el río y el barranco de la
Pedreñera. Su plaza principal
tiene unos soportales con
amplias arcadas para celebrar
el mercado semanal. Tiempo
atrás los agricultores de las
masías se reunían el domingo
en este mercado abierto. En un
lado de la plaza el templo de
Nuestra Señora de la Asunción
posee una cripta, sugestivo
escenario para las
representaciones de Semana
Santa con el Cristo yacente.
Desde el cercano pueblo de
Les Useres, el último viernes
de abril una docena de vecinos
más un guía emprenden a pie,
vestidos de negro, sombrero,
rosario y cayado, en un silencio
sólo roto por los cánticos
religiosos, una romería de 30
kilómetros hasta el santuario
de Sant Joan de Penyagolosa.
Villareal/Vila-real

Cañones del río Mijares. Montanejos
Allí pasan noche y al día
siguiente emprenden el
regreso. Una semana después
los vecinos de Lucena del Cid
emprenden otra romería más
participativa al ermitorio de
Sant Miquel de les Torrocelles.
Son tradiciones que siguen
vivas en estos parajes del
Castellón interior.
La población más cercana al
macizo es Vistabella del
Maestrazgo, donde nace el
camino para llegar al
eremitorio y ascender al pico.
El conjunto monumental de
Sant Joan de Penyagolosa
procede del período gótico,
época en que se abrió un
centro de cenobitas. La iglesia
de estilo barroco conserva el
18
pesado estandarte de la
cofradía fundada en 1653.
Tiene tres metros de altura,
pero la tradición popular
asegura que antes llegaba a
seis metros. Las celdas son
ahora austeras habitaciones
para acoger a los
excursionistas. El ascenso al
pico del Penyagolosa de 1.813
metros requiere unas dos horas
a paso normal. Es la segunda
altura geográfica de la
Comunidad Valenciana.
Más al sur, el río Mijares
configura un atractivo
itinerario natural para los
viajeros que aprecian descubrir
aguas saludables. Este
itinerario nace en una cota
cercana al mar, la población de
Vila-real, para tener
experiencia directa de los
fuertes contrastes que existen
entre el litoral y el paisaje de
montaña castellonense. Este es
el segundo núcleo urbano más
poblado de la provincia.
Fundada por Jaime I, Vila-real
hace gala de su nombre. Del
tiempo de su fundación
conserva unos pintorescos arcos
góticos en su plaza de la Vila.
En otra de las esquinas de esta
plaza se levanta el antiguo
hostal del Rey, edificio donado
por Pedro el Ceremonioso en el
siglo XIV, que ha sufrido
numerosas transformaciones.
La iglesia arciprestal de Sant
Jaume y el templo sepulcro de
San Pascual Bailón son otros
lugares de interés de la villa.
Por la carretera CV-20 la ruta se
dirige hacia las primeras
montañas que se divisan desde
el llano litoral. Onda, núcleo de
actividad cerámica muy
importante, sale al encuentro
del viajero mostrándole en
primer lugar el castillo de las
300 torres y a su alrededor el
casco más antiguo de la ciudad,
declarado conjunto histórico
artístico y bien de interés
cultural por representar con
marcada fidelidad el urbanismo Vila-real
musulmán que ordenó durante
siglos las poblaciones
valencianas. En el itinerario
urbano de Onda son citas Continuando por la misma
imprescindibles la plaza carretera CV-20 el río Mijares
porticada del Almudín, comienza a mostrar sus
el portal de Sant Pere, la iglesia cortados y cañones, accidentes
de la Sangre fundada por los geográficos que en
caballeros templarios en el siglo Montanejos, auténtico centro
XIII y un conjunto de pequeñas comarcal, adquieren una
ermitas distribuidas en los monumentalidad admirable.
diferentes barrios de la ciudad. Por eso es uno de los paisajes
preferidos de los aficionados a
Museo Valenciano de la la escalada y descenso de
Cerámica barrancos. En esta población se

964 77 18 40 veranea tomando aguas y
C/ Cervantes, 6. Onda. De lunes realizando paseos por el
a domingo, de 10 a 13 y 16 a 19. monte. Posee una oferta de
alojamientos muy amplia para
Museo de Ciencias Naturales de atender a los usuarios de las
El Carmen aguas de la Fuente de los

964 60 07 30. Ctra. de Tales, Baños, del Centro de
s/n. Onda. Verano, 9.30 a 14 y Hidroterapia, y a los deportistas
15.30 a 20, invierno de 9.30 a que se descuelgan por el
14 y 15.30 a 19. De marzo
a mayo cerrado.

19

Salto de la Novia. Navajas
Congosto de Chillapájaros y
gargantas de la Maimona.
El conjunto del parque natural
de la Sierra Espadán, situado
más al sur, entre las comarcas
del Alto Mijares y el valle del
río Palancia, es otro paraje
interior de recomendable visita.
En su accidentada orografía
se conservan valles de difícil
acceso, donde sobreviven
algunos de los rodales de
alcornoques mejor conservados
de la cuenca mediterránea
junto a excelentes fuentes.
Eslida y Aín son las
poblaciones más
atractivas de esta
sierra.
La Ruta
de los Manantiales
La comarca de El Alto Palancia
se sitúa entre las últimas
estribaciones del Sistema
Ibérico, las sierras Espadán y
Espina al norte y las sierras
Calderona y Javalambre al sur.
Es el camino natural entre el
altiplano aragonés y el litoral
valenciano. En la carretera
N-234 se encuentra Segorbe,
capital comarcal. El nombre de
su plaza principal, Plaza Agua
Limpia, la plaza de la parte
nueva de la ciudad, constituye
todo un símbolo de los parajes
de agua de esta ruta.
En ella se encuentra el
Ayuntamiento, en el antiguo
palacio de los duques de
Medinaceli, levantado en el
siglo XVI. La catedral de Santa
María de estilo gótico
originariamente, experimentó
una profunda transformación
Viver
Jérica
Navajas
Altura
Segorbe
20
en el siglo XVIII, reforma que le
dio la impronta neoclásica que
ahora posee. Frente a la
entrada principal se sitúa el
acceso al claustro, que posee
una interesante galería
superior. En este espacio que
invita al sosiego confluyen siete
pequeñas capillas. Dos joyas
culturales conserva la Catedral:
la galería de retratos de los
obispos segorbinos en la sala
capitular, y el Códice del
Compromiso de Caspe en el
archivo. Fuera del casco
urbano, Segorbe registra en las
ruinas del castillo del cerro La
Estrella las huellas de su origen.
Otros espacios a visitar son las
torres del Botxí y de la Cárcel,
procedentes de la antigua
muralla, los arcos del
acueducto y los museos.
Museo Catedralicio

964 13 20 20. C/ Santa
María, 1. Segorbe. De martes a
domingo, de 11 a 14. Para
concertar visitas llamar

964 71 32 54
Segorbe
21
Museo de Arqueología y
Etnología

964 13 20 20. C/ Colón, 98.
Segorbe. En invierno, domingo
de 11 a 13. En verano, jueves
de 11 a 13, sábado de 11 a 13 y
17 a 19, domingo de 11 a 13.
A tres kilómetros de Segorbe se
encuentra la villa de Altura,
sede de las ruinas de la Cartuja
de Vall de Crist, fundada por
los reyes de Aragón. Los
trabajos de rehabilitación están
permitiendo recuperar en parte
la brillantez del conjunto
arqueológico. Además Altura
posee otro popular recinto de
espiritualidad, el santuario de
la Cueva Santa cuya imagen,
situada a 20 metros bajo tierra
en una cueva, es la patrona de
los espeleólogos españoles.
Navajas constituye un centro
tradicional de veraneo. Un
olmo plantado en la plaza
principal en 1636 por el justicia
Roque Pastor evoca los tres
siglos y medio de vida
municipal independiente.
Numerosos manantiales y
fuentes se encuentran en el
cauce del río Palancia. Uno de
ellos conocido como el Salto de
la Novia es un recinto
encantador para conciertos
nocturnos en verano. Más
adelante Jérica, con su torre
mudéjar, anticipa las primeras
muestras del arte mudéjar que
se extiende por tierras
aragonesas. El itinerario
concluye en la población de
Viver, apreciado destino de
vacaciones por el medio
centenar de fuentes, algunas
medicinales, que ofrece al
visitante.
Concatedral de Santa María
Castellón,
Capital de la
Plana
Castellón es una ciudad
vinculada al mundo agrario
tradicional, que despegó a
principios del siglo XX por la
euforia económica del cultivo
de los cítricos y su rentable
exportación. Décadas después
continuó su crecimiento con el
importante desarrollo de la
industria cerámica y del sector
petroquímico. Ahora vive una
encrucijada de renovación a
fondo. En la ciudad vive poco
más de la cuarta parte de la
población total de la provincia.
La visita a Castellón debe
empezar sin ninguna duda por
la Plaza Mayor, espacio
peatonal presidido por la torre
campanario El Fadrí (1) (el
soltero), llamado así porque
aunque forma parte del
conjunto monumental de la
concatedral fue construido
separado del templo. De
planta octogonal, estilo
toscano, 58 metros de
altura, es el símbolo de
la ciudad, que marca las
horas y anuncia los
grandes
acontecimientos.
Normalmente está
cerrada y sólo se visita
en las fiestas patronales
de la Magdalena, que
se celebran en marzo. La
Concatedral de Santa María (2)
es un templo gótico
reconstruido, ya que en la
guerra civil española fue
prácticamente derribado,
salvándose solamente dos
puertas laterales y la central. Su
interior luce lienzos anónimos,
una pintura atribuida a Ribalta,
una talla de la Purísima de José
Esteve y una importante
Parque de Ribalta
colección de orfebrería.

Frente al conjunto religioso se principal zona verde de la

encuentra el Ayuntamiento (3), ciudad, el Parque de Ribalta (4),
construido en el siglo XVIII en con atractivos ejemplos de
estilo toscano con unos vistosos casas modernistas en sus
soportales que incitan al alrededores y la estación
encuentro social. No es muy ferroviaria. En esta zona
amplio, pero sus salas y pasillos Castellón va a experimentar en el
tienen espacio suficiente para futuro su mayor transformación,
mostrar una interesante el soterramiento de las vías del
pinacoteca con las firmas más tren, para evitar su actual división
destacadas de la ciudad: Porcar, urbanística por varios pasos a
Agrasot, Doménech, Viciano, nivel. En el parque diversos
Benlliure etc. Esta plaza ofrece itinerarios de trazado
otro elemento ornamental, geométrico confluyen en la
popularizado en los últimos años
con el nombre de El Narcís (el
narciso), escultura reciente del
Ayuntamiento
valenciano Manuel Boix, que
representa una mano
recogiendo una pelota
mientras se refleja en un
estanque de agua. Es un
homenaje al deporte
tradicional de la pelota
valenciana.

Al atravesar la cercana Avenida

del Rey Jaime comienza la

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Santuario de la virgen de Lledó
estatua central del pintor
Ribalta, al tiempo que un
templete para conciertos, el
estanque de agua y flores y el
obelisco de las guerras carlistas
configuran un espacio de
recuerdos ciudadanos cubierto
por unos impresionantes
árboles centenarios. Junto a las
plazas de la Independencia y
de Tetuán, el parque fue
declarado conjunto de interés
artístico en 1981.
Plaza del Teatro
26
Desde la Plaza de María
Agustina, tomando la Avenida
del Lidón, se llega al santuario
de la Virgen de Lledó (5),
patrona de Castellón. A unos
dos kilómetros del centro
urbano se apareció la imagen a
un pastor en 1366, según la
tradición. Su interior invita al
recogimiento y muestra el
fervor popular que provoca la
Virgen. En uno de los laterales
del templo se encuentra un
mosaico de azulejos, que
reseña las diferentes ermitas
del término, que configuran la
ruta de un antiguo camino
romano conocido por el
nombre de El Caminás.
Más lejos de la ciudad hay otro
recinto religioso en un cerro
donde se concentraron los
primeros pobladores de
Castellón. Se trata de la ermita
de la Magdalena (6), situada al
otro lado de la carretera
nacional y de la autopista. En
marzo se conmemora con una
concurrida romería el traslado
de los pobladores desde esta
colina al nuevo núcleo urbano
del llano. Tras la ermita
permanecen en pie las ruinas
del castillo árabe.
Castellón tiene especial
querencia con el mar, al que se
llega a través de una amplia
avenida. La zona del Parque del
Pinar (7), las instalaciones del
Planetario (8), el largo paseo
marítimo, la Plaza del Mar
-nuevo espacio lúdico abierto
al puerto deportivo-, las
infraestructuras del amplio
puerto comercial, las playas y
las nuevas urbanizaciones
ofrecen la oportunidad de
disfrutar de espacios libres y
muy abiertos, que reciben la
brisa marina.
El futuro cultural de Castellón
se está gestando a través de un
ambicioso proyecto que ha
supuesto rescatar y rehabilitar
el Teatro Principal (9), con la
estructura típica de los bellos
teatros del XIX, y abrir el Espai
d'Art Contemporani (10) para
programar muestras de arte
internacional caracterizadas
por su sentido innovador.
También se proyecta la
construcción de un nuevo
Auditorio, con uso compartido
de Palacio de Congresos, y la
reapertura del Museo de Bellas
Artes (11) en un espacio
rehabilitado para lucir la buena
pintura clásica que conserva en
sus fondos.
Monumento al Rey Don Jaime
Espai d'Art Contemporani (EAC)

964 72 35 40. C/ Prim, s/n.
Castellón. De martes a
domingo, de 11 a 20.
Museo de Bellas Artes

964 35 96 00, ext 711.
C/ Cavallers, 25. Castellón.
Invierno, de lunes a viernes de
10 a 14 y de 16 a 18. Verano,
de lunes a viernes de 9 a 14.
Todo el año sábados de
10 a 12.30.
Museu Etnológic de la Diputaciò

964 35 97 03. C/Sanchis
Abella s/n. Castellón. Invierno,
de lunes a viernes de 10 a 14 y
de 16 a 18. Verano, sólo
mañanas. Todo el año sábados
de 10 a 12.30.
Museu Municipal d'Etnologia

964 35 51 00
Ermita de Sant Jaume de
Fadrell. Castellón. De lunes a
domingo, de 9 a 14.
 Ocio y
espectáculos
Deportes
En el litoral de la provincia de
Castellón siete puertos
deportivos e instalaciones
náuticas ofrecen la posibilidad
de sacar el máximo partido al
mar, en su doble vertiente de
espacio deportivo y de paisaje
inmenso para dejar pasar las
horas ociosamente. Estos
puertos se encuentran en las
poblaciones de Vinaròs,
Benicarló, Peñíscola,
Alcossebre, Oropesa del Mar,
Castellón y Burriana.
En numerosas ocasiones
comparten espacio con los
puertos pesqueros donde la
subasta de la pesca del día es
una auténtica fiesta de precios
y género fresco.
Aprovechando esta
infraestructura y las
Parque Aquarama. Benicàssim
28
Puerto deportivo. Benicarló
instalaciones complementarias
que numerosas playas ofrecen
a sus usuarios, en especial las
que hacen ondear el distintivo
europeo de Bandera Azul,
garantía de calidad ambiental,
se puede reseñar que en la
costa castellonense la vela, el
windsurf, la moto náutica, la
pesca, el esquí acuático, el
submarinismo, el remo, así
como las competiciones y las
regatas están al alcance de los
viajeros que disfrutan de estos
paisajes.
El buen clima y la existencia de
adecuadas instalaciones
permiten que Costa Azahar sea
un destino atractivo para los
amantes de la actividad
deportiva. Los aficionados al
golf cuentan con tres campos
distribuidos cerca de la costa.
Club de Golf Costa de Azahar
se encuentra en la zona verde
del puerto de la capital y
dispone de monitores para
aprender a jugar. Club de
Campo Mediterráneo, en el
término municipal de Borriol,
ofrece también unas modernas

instalaciones y clases
particulares para los iniciados.
El mismo servicio se encuentra
el visitante en el Club de Golf
Panorámica, más al norte en
San Jorge.
Para la práctica de deportes
aéreos, como el ala delta y el
paracaidismo, existe el
Aeroclub de Castellón
(
964 28 16 81 y
964 28 01 39), con instalaciones
en el Grau de Castellón, en el
litoral de la capital.
Ocio y Cultura
El verano constituye la estación
idónea para disfrutar de las
citas culturales al aire libre.
El castillo del Papa Luna en
Peñíscola se ilumina en agosto
con los atractivos recitales del
Festival de Música Antigua y
Barroca, además de diversas
representaciones teatrales.
Semanas antes, en el mes de
junio, Peñíscola celebra el
Festival Internacional de Cine
de Comedia.
29
En otra población costera,
Benicàssim, hay dos sugerencias
relacionadas con la música. En
agosto los grupos españoles e
internacionales del pop más
alternativo y extracomercial se
reúnen en este municipio
litoral durante varios días de
auténtica fiesta de ritmos y
sonidos. El Festival
Internacional de Música
Independiente (FIP),
(
906 30 05 10) ha
conseguido situarse en pocos
años en el grupo elegido de los
festivales de verano para
jóvenes. La otra cita musical es
en septiembre con el certamen
internacional de guitarra
Francisco Tárrega, que reúne a
participantes de todo el
mundo.
El final del verano constituye el
momento elegido por Vila-real
para ofrecer un festival de
carácter internacional
destinado a presentar danzas
folclóricas, mientras que esta
Golf
ciudad meses antes, en mayo,
se trasforma en recinto urbano
del teatro de calle.
Otras oportunidades de ocupar
el ocio, en especial con niños,
se ofrecen en el Planetario de
Castellón (
964 28 29 68),
inaugurado junto a la playa del
Pinar en 1991, con exposiciones
permanentes y proyecciones
diarias sobre la artificial bóveda
celeste. Otro escenario muy
diferente es la fiesta de agua
que ofrece el parque acuático
Aquarama (
964 30 33 21) en
el municipio de Benicàssim, o el
viaje en barca de unos 40
minutos por canales
subterráneos en las Cuevas de
Sant Josep (
964 69 05 76) en
La Vall d'Uixó. La Torre del Rey
en Oropesa (
964 31 22 41)
es otro atractivo añadido en la
Costa Azahar.
De noche
La oferta de vida nocturna en
la ciudad de Castellón se
concentra durante la mayor
parte del año en locales de
Peñíscola
30
Planetario. Castellón
moda idóneos para el
encuentro entre copas y
música. Pero con la llegada del
buen tiempo y en especial los
meses del verano, el ambiente
se traslada hacia el mar a las
discotecas y pubs situados en la
costa de Benicàssim, de
Burriana y en el barrio del
puerto de la capital. En
Benicàssim una de las zonas
más animadas se corresponde
con Las Villas, tramo litoral que
reúne a las casas de veraneo
más bonitas y antiguas de la
zona, algunas transformadas
en locales de ocio. A lo largo
de las playas de la capital y los
municipios cercanos se instalan
chiringuitos donde se
consumen las copas al aire
fresco. Y las discotecas y salas
con música se inundan de
jóvenes dispuestos a vivir la
noche más larga.
Fiestas
El calendario de fiestas de
Castellón ofrece un extraño
equilibrio entre tradicionales
romerías impulsadas por un

sentido religioso de la vida y
celebraciones festivas que son
una auténtica explosión de
vitalidad y sentido lúdico. La
cita primera del año es a
mediados de enero con la
fiesta de San Antonio Abad
(La Santantonà), que supone
encender hogueras, hacer
comparsas de demonios,
escenificaciones callejeras sobre
la vida del santo etc. Las
hogueras más espectaculares se
encuentran en Forcall, Vilanova
d'Alcolea, Borriol y Todolella,
aunque hay que decir que casi
todos los pueblos del interior
tienen su fiesta esos días.
La celebración más
multitudinaria se produce a
partir del tercer sábado de
Cuaresma en la capital
provincial. Son las fiestas de la
Magdalena que evocan la
fundación de la ciudad en el
llano desde su antiguo
emplazamiento en el cerro de
la Magdalena, a cuya ermita se
acude en romería. La romería
de les Canyes (de las cañas) y la
procesión de les Gaiates
31
(carrozas muy adornadas e
iluminadas) reviven leyendas y
mitos que configuran la
imaginación castellonense. Las
gentes que aman la fiesta se
organizan en colles
(agrupaciones) y aportan
programas especiales para
hacerla cada año más grande y
concurrida.
Las fiestas de las Fallas,
celebración típica de la
Comunidad Valenciana, que
consiste en levantar grandes
monumentos de cartón y
quemarlos la noche del 19 de
marzo, tiene seguidores en
Castellón. Hay que citar a este
respecto las poblaciones de La
Vall d'Uixó, Benicarló y
Burriana, que esos días se
inundan de pólvora y fuegos
artificiales.
Y sigue el tiempo de romerías
porque el último viernes de
abril salen del pequeño pueblo
de Les Useres camino del
monasterio de Sant Joan de
Penyagolosa doce peregrinos y
La Santantonà. Forcall

Figuras de esparto
el guía para cumplir penitencia
y volver al día siguiente
después de andar bastantes
kilómetros en silencio y
entonando cantos religiosos.
Semanas después, a las cuatro
de la madrugada del primer
sábado de mayo en Catí se
entonan antiguos cantos
religiosos que invitan a los
vecinos a realizar la romería a
Sant Pere de Castellfort
cubiertos por grandes capas
negras. Más de medio centenar
Cerámica de Segorbe
32
de poblaciones van celebrando
romerías a lo largo del año a
templos y ermitas vinculados a
su pasado religioso con una
gran participación social. La
deMorella a la Virgen de
Vallivana el primer sábado de
mayo, tiene una excepción
cada seis años (el Sexeni), ya
que entonces durante la
segunda quincena de agosto se
traslada la Virgen a la ciudad y
Morella se engalana con miles
de arabescos de papel que
imitan el arco iris situados por
calles y fachadas. El año
anterior al Sexeni se produce
l'Annunci, el anuncio de las
fiestas, también de un gran
esplendor. Otra romería
importante se celebra el último
domingo de abril desde Altura
a la Virgen de la Cueva Santa.
Este mismo templo situado en
la montaña recibe en
septiembre a los vecinos de
Jérica y en octubre a los de
Segorbe. También en enero hay
romerías. Vinaròs lleva el 20 de
enero la reliquia de San
Sebastián desde su parroquia a
la ermita que corona el cerro
de El Puig.
No hay prácticamente ningún
pueblo en la provincia que no
disfrute de sus fiestas con
toros, baile, procesión y
ejemplos de la mejor
gastronomía.
Compras y Artesanía

Sin ninguna duda las artesanías

cerámica y textil son las dos
actividades que más arraigo
tienen en los pueblos de
Castellón. L'Alcora, Traiguera,
Onda, Ribesalbes, La Vall d'Uixó
y Segorbe, son los principales
lugares donde se localizan las
manos artesanas de la cerámica
desde hace varios siglos. La
Naranjas
tradición textil se localiza en
especial en Morella donde los
telares siguen reviviendo unos y las sugerentes ofertas de miel
modelos de artesanía que de elaboración local, unida con
rememoran la época de la repostería de cada lugar, que
esplendor de este trabajo ofrecen las tiendas
singular. Otras poblaciones, en típicas del país.
especial las situadas en el Valle
del Palancia, hacen de la Gastronomía
artesanía de madera una
auténtica celebración manual. La cocina provincial recoge la
También la manipulación del dualidad del territorio en dos
mimbre en Benassal, y la versiones diferentes de menús
artesanía del esparto con la según se ofrezcan en el litoral
elaboración de serones y o en tierras del interior. Las
capazos en Xert y Forcall, ciudades costeras tienen en los
permiten al viajero
adquirir objetos
tradicionales hechos
con la sabiduría de
antiguo.

En otro ámbito muy

diferente, el agrícola y
el de productos del
campo, hay que
reseñar los puestos de
venta de cítricos que se
encuentra el conductor
en algunas carreteras, Paella

33
Benicàssim
productos frescos del mar una
fuente inagotable. Los
salmonetes, cigalas, gambas y
langostinos de Vinaròs son lo
más destacado de esta
sugestiva carta de platos, en los
que ocupan puestos
preferentes la mariscada, la
zarzuela de pescado, la
parrillada, las sardinas a la
brasa y un sinfín de variantes
de gastronomía marinera.
El arroz, en especial en su
versión paella tradicional de
carne o mixta, es también un
plato imprescindible. Aunque
admite otras variantes como son
el arroz a banda, el caldoso,
al horno, con verduras, etc.
Elementos típicos de la
gastronomía festiva de
Castellón son las empanadas
34
(coques) de tomate, de verdura,
de cebolla…
Conforme la geografía litoral se
sustituye por la montaña
interior tienen una presencia
marcada en la carta
gastronómica los productos
ganaderos y agrícolas de la
zona. En El Maestrazgo las
carnes a la brasa, el conejo y la
perdiz, el jamón y la cecina
curados, los quesos artesanales,
con entradas como las sopas
morellana y forcallana,
satisfacen al estómago viajero.
Tampoco faltan en ninguna
mesa del interior las ollas,
combinación de verduras,
legumbres y carnes. En los
postres, la cuajada, el flan de
almendras y el requesón con
miel aprovechan la calidad del
ganado y árboles frutales,
juntamente con la multitud de
variantes de repostería de
herencia árabe y mezcla de
tradición cristiana.
Más al sur de la provincia, la
excelente calidad de las aguas
transforma la olla de la
comarca en un plato sabroso y
exquisito. El cordero al horno,
el conejo al tomillo, son otras
variantes complementarias, y
para postre las dulces cerezas,
nísperos o caquis que se
cultivan en las laderas de los
montes protegidos de los
vientos y del frío intenso.
La huerta mediterránea
también produce en la
provincia de Castellón frutas
excepcionales como los cítricos,
famosos en todo el mundo, y
verduras, destacando la
alcachofa de Benicarló.
Parador de Benicarló
Alojamiento
La red de alojamientos
hoteleros de Castellón es de
calidad media y media alta,
disponiendo de más de 14.000
plazas hoteleras. La mayor
concentración se localiza en
Peñíscola, y después en
Benicàssim y Castellón capital.
Para los viajeros que prefieran
el camping, cuentan con más
de 25.000 plazas de acampada.
En la provincia hay 6.700
apartamentos turísticos, con
una oferta de 35.000 plazas
disponibles. Castellón interior
tiene un catálogo importante
de alojamientos rurales. Más de
un centenar de hoteles de
interior, albergues y casas
rurales lo acreditan. Además
cuenta con un Parador de
Turismo en Benicarló.
DATOS DE INTERÉS Tourist Info Sant Mateu
Prefijo internacional:
34
964 41 66 58
Información Turística Tourist Info Segorbe
Turespaña
901 300 600
964 71 32 54
www.tourspain.es Tourist Info Vilafranca
Patronato Provincial de Turismo
964 44 14 32
Costa Azahar
964 35 98 83 Oficina de Información Turística
Tourist Info Castellón Municipal de Torreblanca

964 35 86 88
964 42 04 11
Oficina de Información Turística Tourist Info Vinaròs
Municipal de Castellón
964 45 33 34

964 30 09 62 Oficina de Información Turística
Tourist Info Alcossebre Municipal de Viver

964 41 22 05
964 14 10 06
Oficina de Información Turística
TELÉFONOS ÚTILES
Municipal de Benicàssim

964 30 09 62. Oficinas de las Proyecto Castelló Cultural
playas (en verano): Heliópolis
964 35 82 02

964 76 64 92; Torre Sant Emergencias
112
Vicent
964 30 14 01 y
Renfe
902 24 02 02
Almadraba
964 74 64 91
Estación de autobuses: Autos
Tourist Info Benicarló
Mediterráneo
964 22 00 54

964 47 31 80
Tourist Info Burriana Radio Taxi Castelló

964 57 07 53
964 23 74 74
Tourist Info Morella Tele Taxi
964 23 12 00

964 17 30 32 Tráfico: Información de
Tourist Info Moncófa carreteras
900 12 35 05

964 58 05 57
PARADORES
Tourist Info Montanejos Central de reservas:

964 13 11 53 C/ Requena, 3. 28013-Madrid
Tourist Info Navajas
91 516 66 66

964 71 39 13 Fax 91 516 66 57
Tourist Info Oropesa www.parador.es

964 31 22 41 Parador de Benicarló
Oficina playa
964 76 66 12 Avda. Papa Luna, 5
Tourist Info Peñíscola
964 47 01 00

964 48 93 92 Fax 964 47 09 34

36
OFICINAS DE TURISMO EN EL EMBAJADAS EN
EXTRANJERO MADRID
Argentina. Buenos Aires Argentina
Oficina Española de Turismo Pedro de Valdivia, 21
Carlos Pellegrini, 1163, 3º piso
91 562 28 00
1009 BUENOS AIRES fax 91 583 51 85

5411/ 43 28 96 64
Estados Unidos
fax 5411/ 43 28 90 15
Serrano, 75
e-mail: buenosaires@tourspain.es

91 587 22 00
Estados Unidos. Miami fax 91 587 23 03
Tourist Office of Spain
Méjico
1221 Brickell Avenue
Carrera de San Jerónimo, 46
MIAMI, Florida 33131

91 369 28 14

1305/ 358 19 92
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fax 1305/ 358 82 23
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Méjico. Méjico
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Colonia Polanco
11560 MEXICO DF

525/ 531 17 85
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Texto:
Jaime Millás
Fotografías:
Archivo Turespaña
Diseño gráfico:
PH color, S.A.
Publicado por:
© Turespaña
Secretaría de Estado de Comercio y
Turismo
Ministerio de Economía
Impreso por:
GAEZ, S.A.
D.L.: M-34951-2001
NIPO: 380-01-014-8
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Costa Azahar

SECRETARÍA DE
ESTADO DE COMERCIO
Y TURISMO
MINISTERIO SECRETARÍA
DE ECONOMÍA GENERAL DE TURISMO

TURESPAÑA

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Desarrollo Regional