CLOROFILA DE ESPINACAS!

1. Introduccin

Qu es la clorofila?

Curiosamente, la clorofila es la molcula que determina todos los colores caractersticos de nuestro planeta. Por una parte, le da el color verde a las hojas, el color de los bosques y las selvas. Al mismo tiempo, la clorofila es responsable de que las plantas liberen oxigeno a la atmsfera. El oxigeno que liberan las plantas es lo que le da el tono azul a nuestro cielo. Por este mismo fenmeno de difraccin de la luz, el cielo se ve rosado y el sol se ve naranja en los atardeceres. Por si fuera poco, los colores rojizos de algunas rocas se deben al oxido de hierro, que fue oxidado por el oxigeno que produjeron las plantas hace millones de aos gracias a la clorofila. Considerando su papel en la biosfera, no es una exageracin decir que la clorofila es vital porque nos da todos los colores bonitos de la vida. 2. Objetivo

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Con la cabeza del alfiler proceder a colocar puntos sobre la lnea de lpiz marcada a un extremo del papel filtro (1 cm) con el jugo obtenido de la espinaca. Esperando a que seque para seguir con el siguiente punto. Hacer el mismo procedimiento repetidas veces. Una vez obtenido un color verde oscuro y este se encuentre seco. Se procede a colocarlo con el extremo que contenga la clorofila en el frasco que contiene un poco de acetona. Cerrarlo correctamente. Esperar alrededor de unos 20 minutos. Observa que sucede. Se observan colores? Cuales son?

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La clorofila es el pigmento de color verde presente en plantas, algas y algunas bacterias. Es el elemento bsico para la transformacin de la energa del sol en el proceso de la fotosntesis. La clorofila fue descubierta en el ao 1817, por dos qumicos franceses, Caventou y Pelletier, quienes consiguieron aislar a la misma de las hojas de las plantas. A la clorofila se la detecta muy fcilmente por su comportamiento frente a la luz. Sabiendo aquello, separaremos la clorofila y veremos los diferentes pigmentos gracias a la cromatografa. Qu es la Cromatografa?

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5. Conclusin

En el presente experimento, se tratar de separar los pigmentos (colores) que contiene la clorofila. Mediante un proceso denominado Cromatografa. 3. Materiales Quita-esmalte de uas (acetona) Un frasco pequeo con tapa. Una hoja fresca de espinaca, de acelga o de geranio Una tira de papel de filtro de caf Unas tijeras Mortero Alfiler 4. Procedimiento

La cromatografa es una tcnica que se usa para separar mezclas de sustancias. Fue descubierta en 1906. Consiste de dos fases: una fase estacionaria y una fase mvil. La fase estacionaria, es un objeto como el papel de filtro de caf que permite a las sustancias que se van a separar pasar a travs de l a diferentes tiempos. La fase mvil, es el lquido como el quita esmalte (acetona) con la cual disolvemos las sustancias que vamos a separar. Qu funcin cumple la clorofila?

Se podr observar tres colores caf, amarillo y verde. El papel de filtro absorbe la solucin que tiene acetona, clorofila y otros pigmentos de la hoja de espinaca. Luego las fibras del papel de filtro ayudan a separar los colores a travs de la tira. Este proceso se llama cromatografa, y lo que hemos hecho es extraer la clorofila y otros pigmentos de la hoja de espinaca.

a)

Primeramente machucar la espinaca hasta que este desprenda su lquido verde llamado clorofila. Luego en una tira de papel filtro- este dependiendo del tamao del frasco (Del mismo tamao)- marcar con el lpiz lneas horizontales a un centmetro de los extremos de la tira.

La clorofila ayuda a captar la energa del sol para que la planta pueda hacer la fotosntesis. Hay cuatro clases de clorofila de la a a la d, pero la ms abundante es la clorofila a, que es la banda o mancha ms grande que ves en la tira de papel.

b)