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 1
ANALYSE ENVIRONNEMENTALE DUCYCLE DE VIE
De la critique à la réalisation d’un écobilan
OLIVIER JOLLIET ET PIERRE CRETTAZ
ECOLE POLYTECHNIQUE FEDERALE DE LAUSANNEINSTITUT D’AMENAGEMENT DES TERRES ET DESEAUXEPFL, IATE, DGR, CH- 1015 LAUSANNE, SUISSEProf Olivier JOLLIET, Pierre CRETTAZTEL: +41 21 693 57 68FAX: +41 21 693 57 60TEL DIR: +41 21 693 70 11FAX: +41 21 693 70 84EMAIL:
Olivier.Jolliet@epfl.ch
ÉCOLE POLYTECHNIQUEFÉDÉRALE DE LAUSANNE
Logo optimisé parJ.-D.Bonjour, SI-DGR13.4.93
Version 3, 6.2.2001
 
 2
ANALYSE ENVIRONNEMENTALE DU CYCLE DE VIE
 
.................1
 
D
E LA CRITIQUE A LA REALISATION D
’
UN ECOBILAN
.............................1O
LIVIER
J
OLLIET ET
P
IERRE
C
RETTAZ
......................................................1
 
CHAPITRE 1...................................................................................................6
 
INTRODUCTION...........................................................................................6
 
1.1 D
ES PRIORITES POUR L
’
ENVIRONNEMENT
..........................................6
 
1.2
APPROCHE CRITIQUE
,
OBJECTIF ET CONCEPTION
..............................7
 
1.3
 
H
ISTORIQUE
............................................................................................8
 
CHAPITRE 2.................................................................................................10
 
PRINCIPE GENERAL DE L'ANALYSE DU CYCLE DE VIE...............10
 
2.1 D
EFINITION
...........................................................................................10
 
2.2
CARACTERISTIQUES ET RELATION AVEC D
’
AUTRES OUTILSD
’
ANALYSE ENVIRONNEMENTALE
...........................................................12
 
2.3 B
REF EXEMPLE D
’
APPLICATION DE
A
A
Z :
PROCEDES CHIMIQUES
,
THERMIQUES ET MECANIQUES POUR LE DEFANAGE DE POMMES DETERRE
..........................................................................................................16
 
2.3.1 Introduction...................................................................................16 
 
2.3.2 Définition des objectifs et du système............................................17 
 
2.3.3 Inventaire des ressources et des émissions....................................18
 
2.3.4 Analyse de l’impact environnemental............................................21
 
2.3.5 Interprétation.................................................................................23
 
CHAPITRE 3.................................................................................................25
 
DEFINITION DES OBJECTIFS ET DU SYSTEME.................................25
 
3.1 D
ESCRIPTION DE L
’
ETUDE
..................................................................25
 
3.2. F
ONCTION DU PRODUIT OU DU SYSTEME
.........................................27
 
3.3. U
NITE FONCTIONNELLE ET FLUX DE REFERENCE
...........................28
 
3.3.1. Définition......................................................................................28
 
3.3.2 Le popcorn comme matériau d’emballage....................................29
 
3.3.3 Une base commune pour analyse environnementale et analyse descoûts: le cas des ampoules électriques...................................................32
 
3.3.4 Produits multi-fonctionnels...........................................................34
 
3.4 D
EFINITION DU SYSTEME DE PRODUCTION
......................................35
 
3.5 L
IMITES DU SYSTEME
..........................................................................36
 
3.5.1. Principe........................................................................................36 
 
3.5.2 Processus à considérer..................................................................37 
 
3.5.3 Un excellent contre-exemple..........................................................38
 
3.5.4. Règles de définition des limites du système..................................41
 
CHAPITRE 4.................................................................................................43
 
INVENTAIRE DES RESSOURCES ET DES EMISSIONS......................43
 
4.1 PRINCIPE..............................................................................................43
 
4.2
INVENTAIRE
: S
REENING ENERGETIQUE
............................................44
 
4.3 C
ALCUL DE L
'
INVENTAIRE DES EXTRACTIONS ET EMISSIONS
........47
 
 
 34.4
DONNEES D
’
INVENTAIRE
.....................................................................50
 
4.4.1. Bases de données..........................................................................50
 
4.4.2 Qualité des données.......................................................................54
 
4.5 C
O
-
PRODUITS ET ALLOCATION
...........................................................56
 
4.5.1 Pose du problème..........................................................................56 
 
4.5.2 Catégories de produit et type d’allocation....................................56 
 
4.5.3 Description des méthodes d‘allocation pour co-produits, à l‘exempledu blé et de la paille...............................................................................59
 
4.5.4 Analyse de sensibilité et comparaison des méthodes possibles.....65
 
4.5.5 Recyclage en boucle ouverte ou co-produit à caractère de déchet :allocation financière...............................................................................66 
 
4.5.6 Synthèse et recommandations........................................................68
 
CHAPITRE 5.................................................................................................69
 
ANALYSE DE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL................................69
 
5.1. I
NTRODUCTION
....................................................................................69
 
5.2 P
RINCIPES DE L
'
ANALYSE DE L
'
IMPACT
.............................................70
 
5.2.1 Principe général............................................................................70
 
5.2.2 Classification.................................................................................71
 
5.2.3 caracterisation : cadre d’analyse..................................................72
 
5.3 C
OMPARAISON
ENTR
E METHODES
....................................................75
 
5.4 E
XEMPLE D
'
APPLICATION DE LA MÉTHODE
CST 95
AU CAS D
'
UNCOMPOSANT L
'
AUTOMOBILE
....................................................................76
 
5.4.1 Analyse des résultats de l'inventaire..............................................76 
 
5.4.2 Schéma général et classification...................................................76 
 
5.6
DESCRIPTION GENERALE DES SURFACE
-
TEMPS CRITIQUES
95(CST95)........................................................................................................82
 
5.7+5.8 FACTEURS DE CARACTERISATION ET D’EVALUATION
DESSURFACE
-
TEMPS CRITIQUES
95................................................................83
 
5.9 C
OMPARAISON AVEC D
’
AUTRES METHODES
....................................84
 
5.9.1 Volumes critiques..........................................................................85
 
5.9.2 Méthode CML................................................................................85
 
5.9.3 Méthode des écoindicateurs 95 et 99.............................................88
 
5.9.4 Méthode des écopoints...................................................................91
 
5.10 Méthode EPS..................................................................................92
 
5.10.
FUTURS
D
EVELOPPEMENTS
.............................................................93
 
CHAPITRE 6.................................................................................................94
 
INTERPRETATION.....................................................................................94
 
6.1. I
NTERPRETER
,
INTERPRETER
,
INTERPRETER
!.................................94
 
6.2 A
NALYSE D
’
AMELIORATION
...............................................................95
 
6.3 INCERTITUDES ET ETUDES DE SENSIBILIT
E
ET CRITIQUE.....95
 
6.3.1 Analyse de sensibilité.....................................................................95
 
6.3.2 Incertitudes....................................................................................96 
 
6.4
EVALUATION ENVIRONNEMENTALE ET EVALUATION SOCIO
-
ECONOMIQUE
..............................................................................................97
 
6.4.1 Analyse coût-bénéfice....................................................................97 
 
6.4.2 Internalisation des coûts................................................................97 
 
6.5 NORMES ISO 14000.............................................................................98
 
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