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groupe
Adopter des modes de productionet de consommation durables
Groupe IV – Vers des modes de production et de consommation durablesGroupe IV – p 2
Président
PITTE Jean-Robert - Président université La Sorbonne / géographe
Vice-présidente
TUBIANA Laurence - Directeur général de l’Institut du développement durable et desrelations internationales (IDDRI). Chaire développement durable Sciences Po Paris
Rapporteurs
BERTEAUD Pascal - Directeur de l’eau (DE - MEDAD)VIALLE Paul - Président de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et dutravail (AFSSET) et de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)
Groupe IV - Vers des modes de production et de consommation durablesSommaire Groupe IV – p 3
SOMMAIRE
SYNTHESE ET PRINCIPALES MESURES 5
A)
Aller vers 100% d’agriculture durable à terme 6
B)
Satisfaire les attentes environnementales de la société 6
C)
Réduire les pollutions diffuses 7
D)
Restaurer la biodiversité et avoir des actions territorialement cohérentes 10
E)
Réorienter fondamentalement dès 2008 la recherche et la formation des agriculteursvers des modes d’agriculture durables. 11
F)
Les autres mesures. 12
RAPPORT 13
Introduction 13 Les propositions émises par le groupe 15
1.
Vers 100% d’agriculture durable à terme 15
1.1
Mettre en place en 2008 une démarche de certification / notation environnementale 15
1.2
Viser 50% des exploitations dans la démarche d’ici 2012 16
2.
Satisfaire les attentes environnementales de la société 17
2.1
Atteindre 10% de produits à haute valeur environnementale hors bio d’ici 2013, etintégrer dès 2008 des prescriptions environnementales dans les labels administrés(AOC, etc.) 17
2.2
Atteindre 20% de produits bio dans la restauration collective d’ici 2012 17
2.3
Promouvoir fortement les circuits courts et l’incitation directe du consommateur às’y fournir 18
2.4
Renforcer dès 2008 l’éducation du consommateur 19
3.
Mener une action renforcée là où cela est nécessaire 19
3.1
Protéger les aires d’alimentation de l’ensemble des captages d’ici 2012 19
3.2
Préserver la biodiversité et les espaces agricoles en repensant l’urbanisation 20
4.
Réduire les pollutions diffuses et l’uniformisation biologique 21
5.
Généraliser une production respectueuse de l’environnement et s’adaptant au climat 29
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REG-INF grenelle de l'environnement _mode de production et de conseommation durables _rapport final _fr2007
Résumé du groupe de travail IV du Grenelle de l'environnement (2007) sur les modes de production et de consommation durables
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