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biomoleculas

biomoleculas

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Categories:Types, Research, Science
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11/07/2012

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
Bioquímica Celular y de los Tejidos I
“PRINCIPALES
CONSTITUYENTES QUÍMICOS
DE LA MATERIA VIVA”
 
Equipo 1
 
ARANDA JMENEZ JESÚS
 
BUSTAMANTE MENDIOLA MIRIAM MONSERRAT
 
HERNANDEZ ÁLVAREZ KEVIN FLAVIO
 
TORRES PEREZ DIANA SMIRNA
GRUPO: 2401Fecha De Entrega: 29 de Febrero de 2011
 
OBJETIVOS
 
Analizar la importancia del agua como el constituyente más abundante de lamateria viva
 
Cuantificar el contenido de los minerales en una muestra biológica
 
Identificar algunos componentes de la materia viva
 
Comparar los componentes de diferentes tipos de muestras
 
Manejo de la rata como animal de experimentación
RESULTADOS
Identificación de Lípidos y Proteínas
PROTEÍNAS LÍPIDOS
HÍGADO
CORAZÓNBAZO
 
CEREBRO
 
FORMULA PARA DETRMINAR:
  
 
  
 
En donde:PMH= peso de
 
la muestra húmedaPMS= peso de la muestra secaPCC= peso del crisol con cenizaPC= peso del crisolPM= peso de la muestra*En esta práctica no se realizo a determinación del porcentaje de cenizas
EQUIPO ÓRGANO LÍPIDOS PROTEÍNAS1
Hígado +++ +++
2
Hígado +++ ++
3
Bazo ++ +++
4
Bazo ++ +++
5
Cerebro ++++ ++
6
Cerebro ++++ ++
7
Corazón ++ +
8
Corazón ++ ++
 
 ANÁLISIS DE RESULTADOS:
De acuerdo a los resultados se observo lo predicho en cuanto a la cantidad de agua enlos organismos vivos pues se comprobó que el agua es el constituyente principal de lamateria viva ocupando cerca del 70.33%.Para las biomoléculas el análisis de las muestras fue inadecuado, ya que los colores noeran percibidos de la misma manera para los integrantes de los equipos dandovariaciones significativas en la intensidad de cada biomolécula (lípidos y proteínas),pese a este inconveniente, la experimentación básicamente fue cualitativa pero selogró satisfacer las necesidades principales en la detección de lípidos y proteínas. Pormedio de este procedimiento y observando los resultados podemos ver que losórganos del hígado y el bazo contenían la mayor cantidad de proteínas.En cuanto a la determinación de lípidos, el hígado y el cerebro (con una diferenciasuperior considerable) fueron los órganos con la mayor concentración de este.Consideramos que los resultados de humedad en el hígado fue superior encomparación con otros órganos puesto que su masa es superior, aunque no pudimos

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