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ALFAJORES
ALMOFADINHAS DE TOMATE SECO
ANTEPASTO ITALIANO
ANTIPASTI DI MELANZANE
ANTIPASTI DI ZUCCHINI CON CAPPERI
ARGOLINHAS DE FUBÁ
BABÁ RHUM
BACALHAU IMPERIAL
BEM CASADO
BEM CASADO DE CAMARÃO
BERINJELAS
BISCOITOS CRAQUELADOS DE CHOCOLATE
BISCOITOS NEVADOS
BOLINHOS DE BACALHAU
BOLO ALEMÃO DE MEL
BOLO DE PAMONHA
BOLO EMBRULHADO VIENENSE
BOLO EMBRULHADO DE NOZES
BOLO FLORESTA NEGRA
BOLO DE FUBÁ - PÃO DE LÓ JUNINO
BOLO GELADO DE COCO
BOLO GELADO DE MARACUJÁ
BOLO GELADO DE MORANGOS
BOLO INGLÊS DE MAÇÃS
BOLO MIL FOLHAS
BOLO MOUSSE TOP THERM
BOLO SALGADO DE FRANGO
BOMBAS DE CHOCOLATE
BOMBOCADOS DE ABACAXÍ
BROWNIE DE BANANA COM NOZES
CALZONE DE BACALHAU
CAMAFEU DE NOZES
CAMARÃO EMPANADO
CAMARÕES AO MOLHO CARIBENHO
CANAPÉS AO PESTO
CANAPÉS DOS MARES
CHARLOTTE DE MARACUJÁ
CHARLOTTE DE IOGURTE E DAMASCO
CHARLOTTE SOCIETY
CHEESE CAKE TROPICAL
CHEESE CAKE DE ALHO PORÓ
CHESTER DE GALA
CHUTNEY DE PERAS
COXA CREME DE CONFEITARIA
COXINHAS DE BACALHAU COM REQUEIJÃO
COXINHAS DE BACALHAU (Note e Anote) - 02/04/2003
COXINHAS CREMOSAS DE HADDOCK
CREPES DE CAMARÃO AO MOLHO DE "CURRY"
CROQUETES DE CAMARÃO E AZEITONAS PRETAS
CROQUETES DE CARNE RECHEADOS
CROQUETINHOS DE KANI KAMA
CROQUETINHOS DE FRUTOS DO MAR
CROQUETES DE BACALHAU (Note e Anote) - 15/10/2003
CUCA DE FRUTAS
DOCES CARAMELADOS PARA O NATAL
DOCINHOS DE MARZIPÃ
CREME SUBLIME
EMPADÃO COLONIAL
EMPADÃO DE PALMITO
EMPADAS DE BACALHAU
ESFIHA DE CONFEITARIA
ESFIHA SÍRIA
FATIAS DE MEL
FOCACCIA DI CAMPANHA
FOCACIA ASSADA DE BATATAS
FOGAÇA DE CALABRESA
FONDUE À MODA ITALIANA
FONDUE DE INVERNO
FRANGO À DUQUESA
FRANGO AO MOLHO INDIANO
FRANGO AO PESTO DE IOGURTE
FRANGO MICHELÂNGELO
FRANGO MULATINHO E ARROZ CREMOSO DE QUEIJO
FRANGO REAL AO CREME DE QUEIJOS
FRUIT CAKE
GALLUPE ALEMÃO
GUIRLANDA DE CHOCOLATE
INSTALATA DI NAPOLIS
JECA DE GOIABADA
ENROLADINHOS DE ATUM (Note e Anote) - 24/09/2003
MEIA LUA DE PRESUNTO (Note e Anote) - 24/09/2003
MAZARINTORTE
MERENGÃO DE FRUTAS
MINEIRINHOS
MOUSSE DE CAMARÃO
MISTINHOS NAPOLITANOS
MOLHO TÁRTARO DE TOMATES
MOUSSE DE MORANGOS
MOUSSE DOURADA AO CROCANTE DE LARANJA
MOUSSE SOCIETY
MOUSSE DE TOMATE SECO
PÃEZINHOS ENROLADOS AO CREME
PANETONE DE CHOCOLATE
PANETTONE
PANNA COTTA AO MOLHO DE FRAMBOESAS
PÃO DE BATATA COM REQUEIJÃO
PÃO CALABREZ DE AZEITONAS
PÂO CASEIRO
PÃO DE BATATA DO SHOPPING
PÃO DE BATATA E QUEIJO
PÃO DE BATATA RECHEADO
PÃO DE ERVAS
PÃO DE FÔRMA AROMÁTICO
PÃO DE QUEIJO MINEIRO
PÃEZINHOS DE TOMATE SECO
PARFAIT DE AVELÃS
PASTA DEFUMADA ROSÉ
PASTEL ROMANO DE FORNO
PAVÊ CROCANTE DE MORANGOS
PAVÊ DE MARACUJÁ
PAVÊ DE NOZES
PAVÊ FLORESTA NEGRA
PAVÊ GRATINADO AOS QUATRO QUEIJOS
PAVÊ DE MORANGOS AO CREME DE LIMÃO
PEITO DE CHESTER AU GRATIN
PIZZINHAS DE FESTA
POLENTA DE GALA
PUDIM DE CLARAS
PUDIM CREMOSO DE MANDIOCA
QUEIJADINHAS
QUIBE ESPECIAL
QUICHE DE BACALHAU AO CREME DE MILHO
QUICHE LORRAINE
QUINDIM DE IAIÁ
RISOLES DE CAMARÃO (Note e Anote) - 30/08/2003
ROCAMBOLE CAIÇARA
TRUFAS RECHEADAS (Note e Anote) - 29/10/2003
ROCAMBOLE DE IOGURTE E PALMITO
ROCAMBOLE DE MORANGOS AO CREME TRUFADO
ROCAMBOLE SOUFLÊ
ROCAMBOLE TRUFADO DE LIMÃO
ROCAMBOLE DE VIENA
ROLÊS DE FRANGO JAMAICANO
ROLINHOS AU GRATIN
ROSBIFE AO PESTO
SALADA ENFORMADA
SANDUÍCHE NATURAL DE ATUM
SANDUÍCHE NATURAL DE RICOTA
SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO
SANDUÍCHE PIRÂMIDE
SANDUÍCHINHOS DE TOMATE SECO
SARDELA PESCATORA
SARDELLA E ALICHELLA
SONHOS AO CREME DE BANANAS CARAMELADAS
SONHOS AO CREME
SORVETE DE CANELA
SORVETE DE IOGURTE
STRACCIATELLA
STROGONOFF DE FRAMBOESAS
STROGONOFF À MODA ITALIANA
STROGONOFF DE MORANGOS E SUSPIROS
STROGONOFF À QUATRO QUEIJOS
SUFLÉ DE CAMARÃO À MODA DA CASA
TORTA ACAPULCO
TORTA AFRICANA DE CHOCOLATE
TORTA AMERICANA
TORTA DE BERINJELAS
TORTA CAIÇARA DE VERÃO
TORTA DE CHOCOLATE BRANCO E PRETO COM MARACUJÁ
TORTA FRANCESA DE MAÇÃS
TORTA GELADA DE LIMÃO
TORTA DO HAWAÍ
TORTA HOLANDESA
TORTA MORENINHA
TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ
SORVETE DE CHOCOLATE BRANCO
TORTA TRUFADA DE CHOCOLATE
TABLETES DE RICOTA E CREME OVOS
TAÇAS DE CHOCOLATE
TERRINE AU CHOCOLAT
TIRAMISSÚ
TORTINHAS DE BACALHAU
TORTINHAS DE FRANGO E IOGURTE
TORTINHAS SUÍÇAS DE LARANJA
TRANÇA AOS QUATRO QUEIJOS
TRUFAS DE CANELA COM PISTACHES
TRUFAS AO CAPUCCINO
TRUFA DE CONHAQUE
TRUFAS DE ESPECIARIAS
TRUFAS RECHEADAS
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Alvaro Rodrigues

Alvaro Rodrigues

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