1)

Las propiedades de la bicapa lipdica estn determinadas por las estructuras de sus molculas lipdicas. Predecir cuales seran las propiedades de la bicapa lipdica si sucediera lo siguiente (cada una en forma independiente): a) Todas las cadenas de cidos grasos fueran saturadas

Al solo existir cadenas hidrocarbonadas saturadas la membrana se volvera una sola capa slida y compacta; impidiendo la movilidad de los lpidos en el plano de la bicapa. Las cadenas estaran mucho mas juntas, con ello la membrana se volvera mucho ms impermeable impidiendo de esta forma el intercambio de sustancias, el intercambio de sustancias en la clula se vera restringido. Al solo existir cadenas saturadas, la membrana perdera su principal caracterstica, la fluidez y con ello la clula no podra sobrevivir, ya que esta nueva capa no le permitira cumplir con las funciones de crecer y reproducirse.

b)

Todas las cadenas de cidos grasos fueran insaturadas.

Las cadenas estaran ms separadas, por lo tanto la membrana sera ms permeable, perdiendo la capacidad de selectividad. Al solo existir cadenas hidrocarbonadas insaturadas, la membrana se volvera excesivamente fluida y perdera su forma. La clula no podra soportar estar en medios de temperaturas un poco altos como nuestro medio fisiolgico.

c)

Cada molcula de lpido estuviera unida covalentemente por su cola de carbono a la cola de carbono de la molcula de lpido de la monocapa opuesta.

La bicapa lipdica se transformara en una sola capa con cabezas polares (una a cada extremo), la membrana restringira el paso de las molculas y alterara los principios de transporte de la membrana celular.

2)

Los rafts contienen gran cantidad de colesterol y esfingolpidos y se piensa que el colesterol juega un rol principal en la formacin de rafts pues aparentemente los rafts no se forman en ausencia del colesterol. Por qu cree que el colesterol es esencial en la formacin de rafts lipdicos? (SUGERENCIA) Los esfingolpidos (a parte de la esfingomielina) tienen una cabeza muy grande compuesta por varias molculas de azcares.

Las balsas de lpidos son dominios moleculares situados en la membrana plasmtica, que se encuentran enriquecidos en colesterol, fosfolpidos saturados y protenas de membrana. Al presentar fosfolpidos saturados estos disminuyen la fluidez de la membrana celular, es por esto que los rafts presentar una fluidez menor a la de su entorno. Los Rafts pueden ser desestabilizados por el metil-B-ciclodextrina, que reduce el colesterol de la membrana. Esto probara la importancia de colesterol en el mantenimiento de la integridad de los Rafts.

Bibliografa 1) Guyton A. La clula y sus funciones. Madrid: Elsevier Imprint; 2009.