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Evaluación del estado nutricional

Evaluación del estado nutricional

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09/14/2012

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Evaluación del estadonutricional
 
Evaluación del estado nutricional en grupos depoblación
Para valorar el estado nutricional en una comunidad, se llevan
a cabo tres tipos de estudio nutricionales:
Directos: que incluyen las investigaciones clínicas,antropométricas y bioquímicas, así como el consumo de
nutrimentos del grupo estudiado.
 
Evaluación del estado nutricional en grupos depoblación
Indirectos: que consisten principalmente en estadísticas de
salud (vitales), es decir cifras de mortalidad y morbilidad.

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