Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
11Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Laporan Praktikum Manajemen Peruanggasan

Laporan Praktikum Manajemen Peruanggasan

Ratings: (0)|Views: 611 |Likes:
Published by Arifgii

More info:

Published by: Arifgii on Sep 16, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/24/2013

pdf

text

 
LAPORAN AKHIR PRAKTIKUMMANAJEMEN TERNAK UNGGASOleh :KELOMPOK IIIALABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGASFAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO2008
 
2
I. PENDAHULUAN1.1.
 
Latar Belakang
Ayam Pedaging (Broiler) adalah ayam ras yang mampu tumbuh cepatsehingga dapat menghasilkan daging dalam waktu relatif singkat (5-7 minggu).Broiler mempunyai peranan yang penting sebagai sumber protein hewani asalternak. Perkembangan ayam broiler komersial di Indonesia dimulai padapertengahan dasawarsa 1970-an dan meluas dibudidayakan pada tahun 1980-an.Laju perkembangan usaha tersebut sejalan dengan laju pertumbuhan penduduk,pergeseran gaya hidup, tingkat pendapatan, perkembangan situasi ekonomi,politik serta keamanan. Kurun waktu 1980 sampai 1990 merupakan periode waktudimana perkembangan peternakan ayam broiler banyak mengalami pasang surut ,tetapi sampai saat ini banyak peternak ayam broiler yang masih bertahan danbahkan dapat meraih kesuksesan. Masa produksi ayam broiler yang hanya 6minggu membuat banyak pihak tertarik akan usaha ini. Berbagai kendala danhambatan tidak membuat peternakan ayam broiler surut. Hal ini mendukungdengan adanya kebijakan baru pada tahun 1991 yang membuat peternakan ayambroiler semakin berkembang pesat sederajat dengan bisnis pada bidang kehidupanlainnya.Beberapa peternak mengeluh bahwa memelihara ayam broiler itu repotdan tidak tahan penyakit. Sebenarnya hal itu tidak akan terjadi bila manajemenyang diterapkan telah benar. Manajemen tersebut dapat berupa manajemenpemeliharaan, pakan, kandang, kesehatan ternak dan hal lain yang dapatmeningkatkan produksi ayam niaga pedaging.Manajemen yang dilakukan tidak hanya pada saat pemeliharaan saja,tetapi sebaiknya manajemen mulai dilakukan saat prapemeliharaan. Manajemenpra pemeliharaan meliputi pembersihan kandang atau cuci kandang, pengapuran,pemasangan litter, pemasangan tirai dan pensucihamakan mikroorganismepengganggu. Pensucihamakan dapat dilakukan dengan penyemprotan desinfektanatau formaldehyde.
 
3Produksi peternakan unggas dapat ditingkatkan dengan usaha perbaikanpakan, bibit dan manajemen untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Usahaini akan sia- sia apabila bahan makanan tersebut sampai ketangan konsumendalam keadaan rusak. Misalnya daging unggas akan cepat busuk jika penangannyatidak sesuai.Daging adalah salah satu hasil ternak yang tidak dapat dipisahkan darikehidupan manusia. Daging mempunyai kandungan gizi yang lengkap, sehinggakeseimbangan gizi untuk hidup dapat terpenuhi. Karena fungsinya ini, makadaging harus diolah dengan baik mulai dari pasca panen samapi dikonsumsisehingga dapat memperpanjang daya tahan dan menambah daya guna daging.
1.2.
 
Tujuan
Adapun masud dan tujuan dari praktikum ini adalah:1.
 
Mengetahui tentang hal- hal yang harus dilakukan saat pra pemeliharaanayam broiler2.
 
Mengetahui tentang manajemen pemeliharaan broiler yang baik dan benardari mulai peroide stater, grower dan finisher.3.
 
Mengetahui tentang hal- hal yang berhubungan dengan pascapemeliharaan ayam broiler4.
 
Mengetahui tata cara memperoleh karkas ayam yang baik dan berkualitas

Activity (11)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
nofitag liked this
Novita Nuraeni liked this
Yanto Kempo liked this
Ita Takayashe II liked this
Echy G'Anyar liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->