Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor Craiova

Studiu prind politica de responsabilitate social a restaurantului McDonalds Craiova

Conductor tiinific:
Lect. Univ. Dr. Ogarc Radu
Absolvent: Trincu Alin

2012

Strucutra lucrrii
Capitolul 1 Conceptul de responsabiliate social a ntreprinderii (RSI); Tipuri de programe de RSI; RSI i avantajele acesteia. Capitolul 2 Valorile i politica de responsabilitate social a companiei McDonalds; Politica de RSI a restaurantului McDonalds Craiova;

Howard Bowen(1953): ,,Responsabilitatea social se refer la obligaia oamenilor de afacere de a urmrii acele obiective, de a lua acele decizii sau de a urmrii acea linie de conduit dorit n condiiile odiectivelor i valorilor societii. Consiliul Mondial al Afacerilor pentru Dezvoltare Durabil: Responsabilitatea social a companiilor este angajamentul continuu asumat de ctre companii de a avea un comportament etic i de a contribui la dezvoltarea economic, mbuntind, n acelai timp, calitatea vieii angajailor i a familiilor acestora, a comunitilor locale i a societii n general. Uniunea European definete responsabilitatea social drept un concept prin intermediul cruia o companie integreaz n mod voluntar preocuprile fa de problemele sociale i cele de mediu, n operaiunile de afaceri i n interaciunea cu stakeholderii. Responsabilitatea social poate fi definit ca o atitudine a companiei fa de societate prin care obinerea succesului se realizeaz prin respectarea legii, prin asumarea unui comportament etic, prin acordarea unei atenii deosebite mediului nconjurtor i prin luarea n considerare a nevoilor i intereselor tuturor stakeholderilor.


1. 2. 3. 4. 5.

6.

Tipuri de programe de responsabilitate social: Promovarea unei cauze (Cause Promotion); Marketink legat de o cauz (Cause Related Marketing); Marketing social (Corporate Social Marketing); Aciuni filantropice (Corporate Philantropy); Voluntariat n comunitate (Community Volunteering); Practici de afacere responsabile social (Socially Responsible Business Practices). Avantajele unei politici de responsabilitate social: Avantaje legate de brand i de reputaie: a) mbuntirea reputaiei; b) mbuntirea inovrii, competitivitii i poziionrii pe pia; c) acces la capital; Avantaje legate de resursele umane: a) mbuntirea capacitii de atragere, pregtire i meninere a personaluluicalificat. Avantaje legate de costuri.

1.

2.

3.

Valorile i politica de responsabilitate social a companiei McDonalds

La baza tuturor activitilor pe care compania le ntreprinde st un set de valori pe care compania ncearc s le promoveze n permanen i care se refer n general la: 1. Includerea experienei consumatorului n centrul tuturor activitilor companiei; 2. Conducerea afacerii ntr-un mod etic; 3. Creterea afacerii ntr-un mod profitabil i sustenabil; 4. Prezentarea mbuntirii continue ca principala int a companiei; 5. Returnarea unei pri din profit societii; 6. Exprimarea ncrederii n sistemul McDonalds. Prioritile companiei pe latura responsabilitii sociale se adreseaz unui numr de ase domenii de interes : 1. Conducere i etic; 2. Lan de aprovizionare sustenabil; 3. Responsabilitate fa de mediu; 4. Comunitate; 5. Experien profesional; 6. Nutriie i stare de bine.


1.

Elaborarea unor programe de sustenabilitate: De la ferm la linia de servire (Farm to front counter); Cele mai bune practici (Best practices): energie ambalare anti-deeuri logistic reciclare i reducerea pierderilor comunicare ,,nverzirea mediului de lucru Colaborarea cu ONG-urile pe tema sustenabilitii (Sustainability Collaborations with NGOs);

2.

3.

Politica de RSI a restaurantului McDonalds Craiova

1.

Responsabilitatea fa de mediul nconjurtor:

Colectarea selectiv a gunoiului rezultat n urma procesului de producie; Dotarea echipamentelor restaurantului cu filtre pentru grasime; Reciclarea uleiului folosit la prepararea produselor precum i a grsimii rezultate din procesul de producie;

2.

3.

1. 2. 3.

Comunitate
Organizarea de evenimente sportive; Sponsorizarea diferitelor evenimente sociale; Fundaia pentru copii Ronald McDonald Romania;


1.
2.

Experiena profesional angajailor

Acordarea de burse de stuiu angajailor; Oferirea posibilitii de lucru i de afirmare tinerilor.

1.

Nutriie i stare de bine

Lansarea iniiativei ,,Informaii nutriionale n anul 2007

Concluzii

Compania McDonalds are o politic puternic de responsabilitate social i un sistem bine pus la punct de msurare a performanelor n acest domeniu i de raportare a acestora. Restaurantul din Craiova d i el dovad de responsabilitate social n special fa de mediu prin modul n care i gestionez deeurile.

V mulumesc!