Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
1Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Study Kelayakan Produksi Jahe Instan

Study Kelayakan Produksi Jahe Instan

Ratings: (0)|Views: 261|Likes:
Published by RaVy Cute

More info:

Published by: RaVy Cute on Sep 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

03/18/2013

pdf

text

original

 
STUDY KELAYAKAN USAHAPRODUKSI JAHE INSTANI.ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
Bagi masyarakat luas, tanaman jahe bukan hal yang asing lagi. Apalagimanfaat tanaman jahe untuk kesehatan sudah sangat dikenal sejak dahulukala. Hanya saja untuk mendapatkan manfaatnya perlu dilakukan pengolahanterlebih dahulu. Banyak orang yang mungkin tidak bisa / tidak sempat / bahkan tidak mau repot melakukan pengolahan tersebut. Dengan adanya produksi jahe instan maka dapat menjawab kendala itu. Minat konsumenterhadap minuman jahe sangat besar. Permintaan selalu meningkat ketikamusim hujan karena cuaca yang dingin sedangkan minuman jahe dapatmenghangatkan tubuh.Untuk menyampaikan produk kepada konsumen, produsen menggunakan jasa pemasar tunggal. Yaitu pedagang grosiran yang mendistribusikan produk ke warung-warung dan toko dengan sistem pembayaran di akhir setelah barang laku terjual. Biasanya jangka waktu 1 minggu setelah produdititipkan.
II.ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI
Bahan baku utama yang digunakan untuk membuat jahe instan tida banyak macamnya hanya gula dan jahe saja. Tentunya bahan baku tersebutsangat mudah untuk didapatkan setiap harinya. Apalagi lokasi produksi yangdekat dengan pasar.Proses produksi yang digunakan masih sederhana. Jahe digiling kemudiandirebus dengan air secukupnya hingga mendidih untuk mendapatkan ekstrak  jahe. Setelah itu disaring untuk memisahkan ampas dengan ekstrak jahe. Yangdigunakan untuk proses brikutnya adalah ekstrak jahe. Sedangkan ampasnya
 
adalah limbah, limbah tersebut dapat terurai dengan tanah jadi membuangnyacukup di lubang sampah. Proses berikutnya adalah memasak campuranekstrak jahe dengan gula putih hingga mengering. Proses ini mamakan waktusekitar 3 jam. Terakhir tinggal mendinginkan, mengemas dan jahe instant siapuntuk dipasarkan. Metode produksi seperti ini yang paling sederhana danmudah.
III.ASPEK KEUANGANINVESTASI AWAL
1.Peralatan masak (tungku, dandang, wajan besar, dll)Rp 450.0002.Mesin pres kemasan plastik (1 unit)Rp200.0003.Mesin Giling Jahe(1 unit)Rp3.800.0004.Modal kerjaRp2.000.0005.Meja kayu berlaci (1 unit) + kursi plastic 4),alat tulis dan kalkulatorRp 400.0006.Baskom (5 unit) dan alat penyaring (2 unit)Rp 150.0007.Sewa tahun pertamaRp2.000.000Rp9.000.000
FIX COST (1 tahun)
1. SewaRp 2.000.0002. ListrikRp 1.200.0003. Gaji 2 orang pekerja (@Rp500.000/bulan)Rp12.000.000Rp15.200.000
VARIABLE COST (1 tahun)
1. Jahe (1600 kg, Rp4000/kg)Rp 6.400.0002. Gula putih(3200 kg, Rp11.000/kg)Rp35.200.0003.Plastik kemasan kecil (Rp8.000/pack isi 500 piece)Rp 1.536.0004.Bensin mesin giling (Rp5.000 x 340 hari kerja)Rp 1.700.000
 
5.Kayu bakar(144 ikat x Rp5.000/ikat)Rp 720.0006.Biaya transportasi (Rp5.000 x 340 hari kerja)Rp 1.700.0007.Biaya telpon / pulsaRp 300.0008.Minyak tanah (68 liter x Rp5.000/liter)Rp 340.000Rp47.596.000Produksi / penjualan dalam 1 tahun= 96.000 bungkusHarga(P)= Rp1.000 / bungkus 30gVariable Cost per bungkus (VC)=000.96000.596.47
 Rp
= Rp 495,8 / bungkus
BEP=
VC  P  FC 
=
bungkus Rp Rp Rp
/8,4951200 000.200.15
 
=
bungkus Rp Rp
/2,704 000.200.15
= 21.585 bungkus
Keterangan :Jika dalam 1 tahun menjual 21.585 bungkus jahe instan maka hasilnyaadalah impas / tidak untung dan tidak rugi. Kalau ingin untung harus menjuallebih dari 21.585 bungkus jahe instant dalam 1 tahun.
PERKIRAAN LABA
Laba tahun ke-1Penjualan96.000 bungkus x Rp1.000,- Rp 96.000.000,-VC96.000 bungkus x Rp495,8(Rp 47.596.800,-)FC(Rp 15.200.000,-)Laba Kotor Rp 33.203.200,-Beban bunga pinjamanRp4.950.000,- x 12%(Rp 594.000,-)Laba setelah beban bunga Rp 32.609.200,-

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->