KUE LUMPUR WALUH

Bahan : 250 gram Tepung Terigu 3 butir Telur

100 gram Gula Pasir 100 gram Margarin, dilelehkan 500 gram Labu Kuning, dihaluskan 300 ml santan

100 gram Kelapa muda, dikeruk sdt garam

Cara Membuat : 1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan santan sambil diaduk perlahan. 2. Tambahkan labu kuning, aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kemudian aduk rata. 3. Tambahkan garam dan margarin leleh, aduk rata. 4. Olesi cetakan kue lumpur dengan sedikit margarin. 5. Tuang adonan, masak hingga setengah matang. Taburkan kelapa, biarkan matang. 6. Angkat, sajikan.

ROCKY ROAD
Bahan : 200 gram 250 gram 100 gram 125 gr 75 gr Kismis Sukade Permen Jelly Dark cooking chocolate White cooking chocolate

Cara Membuat : 1. Potong-potong kismis dan sukade, sisihkan. 2. Tim dark cooking chocolate dan white cooking chocolate 3. Siram dark cooking chocolate ke dalam kismis. Aduk hingga tercampur rata 4. Masukkan kismis yang telah disiram ke dalam cup kertas kecil. Kemudian taburkan sukade dan permen jelly yang telah dipotong-potong ke atas kismis. 5. Terakhir semprotkan white cooking chocolate ke atas sukade dan permen jelly. 6. Biarkan hingga coklat mengeras. 7. Sajikan rocky road di dalam toples.

BAJIGUR IBUN CAU

Bahan Bajigur : 500 ml Santan 100 g 1 sdt Gula Merah, sisir halus Coklat Bubuk

1 lmb Daun Pandan

Bahan Ibun Cau : 100 g 30 g 1 sdt sdt Pisang Tanduk, kukus, haluskan Tepung Tapioka Gula Pasir Garam

Cara Membuat : 1. Bajigur : Rebus semua bahan dalam panci, aduk terus hingga mendidih. Angkat, dinginkan, kemudian masukkan ke lemari es. 2. Ibun cau : Campurkan pisang tanduk yang telah dihaluskan, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam waskom. Aduk rata hingga membentuk adonan. Gilas adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, kemudian potong dadu. Rebus adonan ibun cau hingga mengapung ke permukaan, angkat. 3. Masukkan ibun cau dalam gelas, lalu tuangkan bajigur dan beri es batu. Sajikan dingin.

Untuk 2 gelas

PUTRI SALJU TEPUNG JAGUNG

Bahan : 50 g 50 g 300 g 250 g 400 g 150 g 50 g 3 btr Kacang Tanah Kacang Mede Tepung Terigu Sangrai Tepung Jagung Margarin Gula Halus Susu Bubuk Kuning telur

Taburan 500 g 100 g

Tepung Gula Susu bubuk

Cara membuat : 1. Kocok margarine, butter, dan gula halus hingga adonan menjadi sedikit putih 2. Masukan kuning telur satu persatu, lalu kocok kembali lalu masukan susu skim bubuk, kacang mede dan kacang tanah. Aduk hingga adonan rata 3. Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk dan sisihkan 4. Bentuk adonan bulat sebesar kelereng lalu letakan diatas Loyang yang telah diolesi margarine 5. Bakar dalam oven dengan panas sedang, selama + 25 menit 6. Angkat, setelah dingin kemas dalam toples kedap udara.

KURMA KACANG COKLAT

Bahan : 500 gram Kurma 200 gram Kacang mede utuh (Goreng) 250 gram Dark cooking chocolate 100 gram White cooking chocolate

Cara Membuat : 1. Belah kurma, kemudian keluarkan bijinya. Masukkan kacang mede ke dalamnya, rapatkan kembali. 2. 3. Tim dark cooking chocolate dan white cooking chocolate. Celupkan kurma ke dalam dark cooking chocolate kemudian angkat dan tirikan di atas kertas roti. 4. Hias kurma yang telah dicelup coklat dengan white cooking chocolate yang telah di masukkan ke dalam piping bag. 5. 6. Diamkan hingga coklat mengeras. Kurma kacang coklat siap dihidangkan.

JUS ANTANAN

Bahan: 50 g 50 g 50 ml 200 ml 3 sdm 100 g Antanan Nanas, bersihkan, potong kasar Air Lemon Air Gula Pasir Es Batu

Cara Membuat: 1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, kemudian proses sampai lembut. 2. Siapkan gelas saji. Sajikan jus dalam keadaan dingin.

Untuk 1 gelas