Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword or section
Like this
9Activity
×
P. 1
VISI MISI

VISI MISI

Ratings: (0)|Views: 3,606|Likes:
Published by sri fita rahmawati

More info:

Published by: sri fita rahmawati on Sep 26, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

06/30/2013

pdf

text

original

 
 36
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN4.1 Profile Perusahaan4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan
PT. FASTFOOD INDONESIA,Tbk (KFC) adalah sebuah badan usaha yang didirikanoleh kelompok Gelael pada tahun 1978, dan dengan bergabungnya Kelompok Salim padatahun 1990, terdaftar sebagai perusahaan publik pada tahun 1994. operasi restoran pertamapada bulan Oktober 1979 berawal dari pembukuan restoran pertama di Jalan Melawai,Jakarta. Sukses restoran QSR (
Quick Service Restaurant 
) asing pertama ini kemudian diikutidengan penambahan restoran ke kota-kota besar lainya di Indonesia. PT. FASTFOODINDONESIA, Tbk. (KFC) saat ini berkantor pusat di Jl. Let.Jen M.T Haryono Kav.7, JakartaTimur.PT. FASTFOOD INDONESIA, Tbk. (KFC) memperoleh hak waralaba KFC dari
Yum Restaurants International 
(YRI), sebuah perusahaan dibawah kepemilikan
Yum Brands Inc 
.(terdaftar sebagai perusahaan publik di Amerika Serikat), yang juga pemilik waralaba dari
Brand: 
 
Pizza Hut, Taco Bell, A&W 
, dan
Long John Silvers 
. Nama ” 
Yum” 
terpilih karenamelambangkan harapan perusahaan untuk memberikan kepuasan
”Yum” 
di wajahkonsumennya di seluruh dunia. Dengan lima
brand 
bernaung dibawah satu benderaperusahaan yang sama,
Yum 
akan menjadi yang terbaik dalam menawarkan berbagai pilihankepada konsumen, dan memastikan kepemimpinan dalam usaha
multi branding 
. Tidak diragukan lagi, KFC sebagai
brand 
terkemuka dalam ketegori makanan cepat sajimenggunakan daging ayam, adalah pemimpin global dalam bisnis ini.Sebagai pemegang hak waralaba tunggal pada saat ini, Perseroan terus membangunKFC
brand 
, dan berbekal 26 tahun kesuksesannya di bidang ini telah menjadikan KFC
 
 37
pemimpin pasar restoran cepat saji yang dominan dan dikenal luas. Pada saat ini memiliki270 restoran termasuk 1 unit
mobile catering 
yang terbesar di 60 kota di Indonesia, danmempekerjakan 10.293 karyawan dengan total penjualan lebih dari Rp. 1,276 triliun padaakhir 2006. Saat ini, untuk daerah Jabodetabek sendiri, KFC telah memiliki outlet yang cukupbanyak yaitu sebanyak 167 store.
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan
 Visi dari PT.FASTFOOD INDONESIA, Tbk. (KFC) adalah menjadi restoran yang palingdigemari dan selalu menjadi pemimpin industri restoran cepat saji dalam setiap aspek.Misi dari PT. FASTFOOD INDONESIA, Tbk. (KFC) adalah menjadi restoran cepat sajimodern yang menawarkan suasana restoran yang ramah dan menyenagkan dengan menuhidangan yang membangkitkan selera.
4.1.3 Kondisi Bisnis PerusahaanGambar 4.1 Diagram Porter
Potensi Pengembangan Produk SubstitusiPersaingan Antarperusahaan SejenisKekuatanTawarMenawarKekuatanTawarMenawarKemungkinan Masuknya Pesaing Baru
 
 38
Untuk mengetahui kondisi bisnis perusahaan dari PT. Fastfood Indonesia, Tbk. dapatdiketahui dengan cara menganalisa menggunakan analisis Porter yang terdiri dari Ancamanpendatang baru, ancaman produk pengganti, kekuatan tawar menawar pemasok, kekuatantawar menawar pembeli, dan persaingan sesama industri.Berikut merupakan uraian lima kekuatan
Porter 
PT. Fastfood Indonesia, Tbk. :1.
 
 Ancaman pendatang baru (
The Threat of New Entrants 
)Persaingan dalam industri
fastfood 
semakin berkembang. Hal ini terlihat dengan semakinbertambah banyaknya restoran
fastfood 
yang berdiri dan menyebabkan adanya perangharga dan promosi untuk menarik konsumen. Ditambah lagi, tren
frenchise 
sedangberkembang, sehingga menambah kemungkinan bermunculannya restoran cepat saji lainnya.2.
 
 Ancaman produk pengganti (
The Threat of Substitute Products of Services 
)Dewasa ini dalam industri
fastfood 
dengan
core business 
ayam mulai banyak munculancaman dari produk pengganti, seperti ayam goreng tepung yang banyak dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan, dengan harganya yang lebih murah (bekisar Rp. 1000 untuk kepalaayam teung sampai Rp. 3000 untuk bagian dada ayam tepung). Bahkan tak sedikit darimereka yang menggunakan nama ” 
Kentucky Fried Chicken 
” (baik itu dimodifikasi sedikitataupun tidak) yang sudah menjadi sebuah ” 
image 
” tersendiri untuk produk ayam gorengtepung.3.
 
Kekuatan tawar menawar pemasok (
Bargaining Power of Suppliers 
)Bahan baku yang digunakan oleh produk perusahaan adalah ayam potong
broiler,
bumburesep asli
Chicken patty 
, sayuran segar, kentang dingin dan bumbu masak. Ayam potong
broiler,
sayuran segar dan bumbu masak diperoleh dari pemasar lokal di setiap wilayahrestoran. Bumbu resep asli diimpor dari Amerika Serikat, sedangkan bahan baku yang belumbisa dihasilkan di Indonsia sesuai dengan persyaratan yang telah ditentukan oleh
frenchise 
,seperti kentang dingin,
chicken patty 
dan
nugget 
diimpor dari Singapura dan Malaysia.

Activity (9)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
bendotatata liked this
Raka Kumara liked this
David Joesli liked this
Gesha Garmaisa liked this
Artha Kusuma liked this
Nuerull Nue Nue liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->