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Cocina de Verano

Cocina de Verano

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El libro que tiene en sus manos “Cocina de Verano de la Serranía Suroeste Sevillana” recoge algunas de las recetas que se preparan en nuestros pueblos durante la época estival.

El gran valor de los productos autóctonos de nuestra tierra, condimentado con una pizca de calor veraniego dan como resultado las recetas que se recogen en este libro.

Platos tan característicos del verano sevillano como la pipirrana, diferentes ensaladas, el salmorejo o la tortilla de patatas, entre otros, hacen de este recetario un libro imprescindible en nuestra cocina.

Esta publicación se completa con el listado de las recetas premiadas en el “II Concurso Gastronómico” y con varias fotografías que recogen momentos entrañables de dicho evento.

La revalorización de la Gastronomía tradicional de los pueblos de nuestra comarca es algo que no ha pasado desapercibido para el Grupo de Desarrollo Rural de la Serranía Suroeste Sevillana, y es por ello que este libro corresponde a una segunda publicación que hacemos de las recetas de nuestros pueblos.

Confiamos en que esta publicación contribuya a la preservación de nuestro rico patrimonio gastronómico dándole toda la difusión que se merece.

El libro que tiene en sus manos “Cocina de Verano de la Serranía Suroeste Sevillana” recoge algunas de las recetas que se preparan en nuestros pueblos durante la época estival.

El gran valor de los productos autóctonos de nuestra tierra, condimentado con una pizca de calor veraniego dan como resultado las recetas que se recogen en este libro.

Platos tan característicos del verano sevillano como la pipirrana, diferentes ensaladas, el salmorejo o la tortilla de patatas, entre otros, hacen de este recetario un libro imprescindible en nuestra cocina.

Esta publicación se completa con el listado de las recetas premiadas en el “II Concurso Gastronómico” y con varias fotografías que recogen momentos entrañables de dicho evento.

La revalorización de la Gastronomía tradicional de los pueblos de nuestra comarca es algo que no ha pasado desapercibido para el Grupo de Desarrollo Rural de la Serranía Suroeste Sevillana, y es por ello que este libro corresponde a una segunda publicación que hacemos de las recetas de nuestros pueblos.

Confiamos en que esta publicación contribuya a la preservación de nuestro rico patrimonio gastronómico dándole toda la difusión que se merece.

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Published by: G.D.R. Serranía Suroeste Sevillana on Oct 02, 2012
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08/10/2013

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