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OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DE BANDEJAS

OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DE BANDEJAS

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OPERACIONES UNITARIAS 
OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DE BANDEJAS
 
 E.A.P. INGENIERIA QUIMICA
…………………………
 ..Jhonny HaNcCo
……
 
0
 
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZCARRIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA, METALURGIA Y  AMBIENTAL
 E 
SCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA 
 
CURSO:LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIASTEMA:OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DEBANDEJASDOCENTE:ING. JIMENEZ ESCOBEDO, MANUELINTEGRANTES:
 
HUANCA QUINTANILLA SADID
 
HANCCO QUISPE JHONNY 
 
BRAVO LÁZARO MIRTHA 
 
HUARACA CAMPOS JHONATAN
 HUACHO
PERÚ 
 
 
OPERACIONES UNITARIAS 
OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DE BANDEJAS
 
 E.A.P. INGENIERIA QUIMICA
…………………………
 ..Jhonny HaNcCo
……
 
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Contenido
Contenido
1
Operación de secado en un secador de bandejas 2Resumen 2Introducción 3Objetivos 3Fundamentos teóricos 4Principios de secado 4Métodos de secado 4Mecánicos: 4físico-químicos 5Conceptos básicos 6Velocidad de secado 6Periodo de velocidad del secado 7Periodo de velocidad constante: 8Periodo de velocidad decreciente 8Variables que influyen en la velocidad de secado son 9Tiempo de secado 9Circulación de aire 10Clasificación de los secadores. 12Características 14Secadores directos continuos: 14Secadores indirectos 17Secadores diversos 18Psicrometría 19Carta psicométrica 21Descripción de propiedades 21Procedimiento experimental 26Materiales y equipos empleados 26Cámara de secado 26Tubería de entrada de aire 27Generador de aire: (ventilador y centrifuga) 27Procedimiento experimental 30Tipo de material a secar utilizado, textura y granulometría. 31Análisis
y discusión de resultadosTabla 01 de datos recolectados en la practica 36Tabla 02 cálculos de humedades 37Grafico 01 de contenido de humedad 38Tabla 03 de velocidad de secado 39Grafico 02 velocidad de secado 42Gráfico 03
 – 
(1/n) vs x 42Cuestionario
43Bibliografía 44
 
 
OPERACIONES UNITARIAS 
OPERACIÓN DE SECADO EN UN SECADOR DE BANDEJAS
 
 E.A.P. INGENIERIA QUIMICA
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 ..Jhonny HaNcCo
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OPERACIÓN DE SECADO EN UNSECADOR DE BANDEJASRESUMEN
En general, el secado de sólidos consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otrolíquido de un material sólido con el fin de reducir el contenido de líquido residual hastaun valor aceptablemente bajo. El secado es habitualmente la etapa final de una serie deoperaciones y, con frecuencia, el producto que se extrae de un secadero pasa aempaquetado. El agua u otros líquidos pueden separarse de sólidos mecánicamentemediante prensas o centrífugas, o bien térmicamente mediante evaporación. Estecapítulo versa sobre el secado por vaporización térmica. Generalmente eliminar líquidospor métodos mecánicos es más barato que por métodos térmicos, y por esta razón esaconsejable reducir el contenido de líquido en lo posible antes de operar en secaderotérmico. El contenido de líquido de una sustancia seca varía de un producto a otro.Ocasionalmente el producto no contiene líquido y recibe el nombre de totalmente seco,pero lo más frecuente es que el producto contenga algo de líquido. La sal de mesa, porejemplo, contiene del orden de 0,5 por 100 de agua, el carbón seco un 4 por 100 y lacaseína un 8 por 100. Secado es un término relativo y tan sólo quiere decir que hay unareducción del contenido de líquido.Los sólidos que se secan pueden tener formas diferentes -escamas, gránulos, cristales,polvo, tablas o láminas continuas- y poseer propiedades muy diferentes.El líquido que ha de vaporizarse puede aumentar sobre la superficie del sólido, como enel secado de cristales salinos, en el interior del sólido, como en el caso de eliminaciónde disolvente de una lámina de un polímero, o parte en el exterior y parte en el interior.La alimentación de algunos secaderos es un líquido en el que está suspendido el sólidoen forma de partículas o en disolución. El producto que se seca puede soportartemperaturas elevadas o bien requiere un tratamiento suave a temperaturas bajas omoderadas. Esto da lugar a que en el mercado exista un gran número de tipos desecaderos comerciales. Las diferencias residen fundamentalmente en la forma en que semueven los sólidos a través de la zona de secado y en la forma en la que se transmitecalor.

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