Profil Usaha :

Jenis usaha : Kita Coffe shop

Nama pemilik : M. Khalilullah Z.G

Tahun berdiri : 13 Mei 2012 Alamat : Jl. Sawah Besar no 2 Batoh Leung Bata

Pendahuluan

Latar Belakang

Coffe shop atau yang lebih dikenal warung kopi merupakan suatu tempat yang sangat disukai oleh hampir setiap orang , terutama masyarakat Aceh dan warga Negara Indonesia pada umumnya.

Tujuan penelitian

Studi ini dimaksudkan untuk menganalisa secara jelas dan detail semua aspek dari segala bidang guna mencari tahu kelayakan dan manfaat bagi masyarakat dalam usaha pendirian sebuah usaha bisnis coffee shop, dan mengetahui apakah bisnis ini merupakan investasi yang menguntungkan atau tidak.

Keluaran

Keluaran yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah agar dapat meningkatkan pembangunan perekonomian masyarakat , mengurangi angka pengangguran serta menjadi media promosi sosial tentang kualitas dari kenikmatan kopi Aceh yang sebenarnya , sehingga dapat terbentuknya sebuah bisnis dengan profitabillitas yang besar dan dapat membangun perekonomian masyarakat.

Permintaan, Proyeksi Permintaan dan Penawaran

Dari sebuah lembaga survai memperoleh hasil bahwa 85% pekerja pria dan 40% pekerja wanita menyukai kopi 75% mahasiswa dan pelajar SMU pria dan 55% mahasiswi dan pelajar SMU wanita, menyukai jenis minuman kopi yang bervariatif.

10/7/2012

Produk
Coffee

shop KITA menyediakan berbagai produk makanan ringan dan minuman pilihan dengan menu-menu unggulan yang berbeda-beda disajiikan dengan suasana yang mengasyikkan serta harga yang pas untuk anak kampus.
10/7/2012

Harga di Coffee shop KITA (dalam ribuan rupiah)

Untuk minuman Coffee, berkisar antara : 3 - 12 / cangkir _ Untuk minuman Buah, berkisar antara : 5 - 9 / gelas _ Untuk minuman lainnya, berkisar antara : 3 - 7.5 / botol _ Untuk menu Nasi goreng dan soto, berkisar antara : 8 -14 / porsi _ Untuk menu Mie aceh, berkisar antara : 7 -14 / porsi _ Untuk menu Pangsit berkisar antara : 7 / porsi _ Harga Gorengan ,Cake/Tart berkisar antara : 1- 2 / potong
10/7/2012

Target Market
Mahasiswa ( kampus seurambi mekkah dan muhammadiah ) Para Pegawai kampus Masyarakat umum

10/7/2012

Promosi
1. Pemasangan iklan di surat kabar lokal 2. Pemasangan spanduk, stiker dan poster-poster 3. Membuka gerai coffee shop di dalam event-event besar yang ada
10/7/2012

Strategi Pemasaran

Produk

Produk kami unik, campuran kopi yang didesain sedemikian rupa sehingga mengeluarkan cita rasa yang membuat peminumnya ingin mencoba lagi, the best ever, di mana di coffee shop kami, disediakan minuman yang bisa dikonsumsi baik oleh penggemar kopi ataupun mereka yang tidak menyukai aroma dan rasa kopi.Dengan harga mahasiswa selera para dewa .
10/7/2012

Price (harga)
Menu variatif dengan cita rasa yang unik tapi dengan harga yang sangat terjangkau, terutama untuk mereka kawula muda (mahasiswa) yang merupakan target utama pasar kami.

10/7/2012

Place (tempat)
Lokasi yang strategis terletak di jalan UNMUHA kecamatan luengbata, Batoh Banda Aceh. Lokasi ini terletak dekat dengan 2 universitas yang cukup ternama (Universitas Muhammadiah) dan (Universitas Seurambi mekkah ), dengan jumlah mahasiswa yang terus meningkat setiap tahunnya, membuat kemungkinan peningkatan pelanggan kami dari tahun ke tahun.
10/7/2012

Analisis

Strength Menu variatif dengan menu-menu tambahan baru setiap bulannya Harga terjangkau Desain coffee shop yang unik serta membawa ketenagan dan kenyamanan bagi mereka yang datang berkunjung. Lokasi yang cukup strategis Adanya fasilitas Wifi,fotocopy, dan beberapa instrument music.
10/7/2012

WEAKNESS
Brand belum dikenal Harus bersaing dengan coffe shop etnik yang sudah lama dikenal.

10/7/2012

OPPORTUNITY
Peminat kopi di Aceh terus bertambah dari tahun ke tahun Belum banyak gerai-gerai coffee shop di Seputaran kampus seurambi mekkah dan UNMUHA

10/7/2012

Ancaman
Bersaing dengan pesaing yang sudah cukup lama terjun di bidang coffe shop. Munculnya pesaing-pesaing baru yang ingin ikut bersaing

10/7/2012

Keputusan Strategi
1. Strategi Product Differentiation
Strategi ini dipilih karena dari segi produk yang kami tawarkan, produk kami berbeda dengan yang ada di pasaran, tidak hanya sekedar kopi yang ditawarkan akan tetapi rasa kopi yang unik sehingga dapat diminum baik oleh pria maupun oleh wanita, oleh mereka penggemar kopi ataupun mereka yang tidak menyukai kopi sama sekali.
10/7/2012

Strategi Reaktif & Proaktif

Strategi ini digunakan untuk menghadapi mereka yang telah menjadi market leader, kami akan menggunakan strategi reaktif, yaitu mengikuti jejak mereka yang telah menjadi market leader akan tetapi kami akan mengkombinasikan dengan strategi praoktif yaitu selalu mencari terobosan baru dengan produk-produk baru yang unik dan mampu bersaing. Dengan menerapkan sistem ATM (Amati, Tiru dan Modifikasi).

10/7/2012

Startegi By-pass Attack

Mencari terobosan baru dengan menghasilkan produk-produk baru yang mampu bersaing dengan produk yang telah beredar di pasaran. Kami menghadapi persaingan dengan cara mempertahankan pelanggan yang ada serta mencari pelanggan yang baru, sehingga untuk menarik pelanggan, setiap bulannya kami menegeluarkan minuman maupun makanan dengan rasa yang baru dan unik yang akan dimodifikasi dan didesain oleh ide-ide dari para coffe Junction/para food maker

10/7/2012

SEKIAN

Terima Kasih :)

10/7/2012