Ao de la Consolidacin Econmica y social del Per

INTEGRANTES: Dina Timana Mara teresa noriega Noelia Mendoza Nicol Tello Antuanet castillo Kathia Elas

PROFESOR: Rmulo Mital Arostegui AO: 6to Seccin A TURNO: Maana COLEGIO: Don Jos San Martin 5005

2010

DEDICATORIA:

INDICE

INTRODUCCIN

Francia es el pas con mayor superficie de Europa. Se extiende desde el Mar del Norte hasta el Mediterrneo. Su paisaje es muy variado. El este y el sur son montaosos, destacando en los Alpes el Mont Blanc (4 810 m), pico ms alto de Europa occidental. La Francia llana comprende cuatro cuencas fluviales: el Sena, el Loira y el Garona fluyen hacia el oeste. El Rdano, procedente del Lago Lemn, desemboca en el Mediterrneo. El Presidente de la Repblica tiene un importante papel poltico. Preside las reuniones del Consejo de Ministros y es el mximo responsable en los mbitos de asuntos exteriores y defensa. La administracin cotidiana del pas incumbe al Primer Ministro. El Presidente es elegido por sufragio directo para un periodo de cinco aos. El Parlamento comprende una Asamblea Nacional, que se elige directamente cada cinco aos, y un Senado, cuyos miembros son nombrados por un colegio electoral. Francia posee una economa industrial avanzada y un sector agrario eficiente. Las actividades principales son las industrias automovilstica, aeroespacial, qumica, farmacutica y electrnica, las tecnologas de la informacin y la moda. Francia es cuna de algunos de los escritores y pensadores ms influyentes del continente: Descartes y Pascal en el siglo XVII, Rousseau y Voltaire en el XVIII, Balzac, Baudelaire y Flaubert en el XIX, o Sartre y Camus en el XX. Durante los ltimos dos siglos ha dado al mundo del arte las obras de Renoir, Monet, Czanne, Gauguin, Matisse y Braque, entre otros. La gastronoma francesa es una de las ms refinadas de Europa. La cocina y la buena mesa forman parte de la cultura y del estilo de vida de los franceses.

Francia
Capital: Pars Sistema poltico: repblica Superficie total: 550 000 km Nmero de habitantes: 64,3 millones Moneda: euro Lengua oficial de la UE hablada en el pas: francs

Gobierno
La actual Constitucin de Francia (Constitucin de la quinta repblica) fue aprobada por referndum el 28 de septiembre de 1958. Desde su implantacin, los sucesivos Presidentes de la Repblica han fortalecido notablemente su autoridad sobre el poder ejecutivo, en un principio encarnado en el Primer Ministro y el Gobierno, y se han constituido en verdaderos representantes del Ejecutivo en relacin con el parlamento. Segn la Constitucin, el presidente es elegido por sufragio directo por un perodo de 5 aos (originalmente eran 7 aos). El arbitraje del presidente asegura el funcionamiento regular y el equilibrio de los poderes pblicos. El presidente designa al primer ministro, quien preside sobre el Gabinete, comanda a las fuerzas armadas y concluye tratados. El Gabinete o Consejo de Ministros es nombrado por el Presidente a propuesta del Primer Ministro. Esta organizacin del gobierno se conoce como repblica semipresidencialista. La Asamblea Nacional es el principal cuerpo legislativo. Sus 577 diputados son electos directamente por un trmino de 5 aos y todos los asientos son votados en cada eleccin. La otra cmara es el Senado, cuyos 321 senadores son elegidos por un colegio electoral (es un sufragio indirecto) y permanecen 9 aos en sus cargos. Un tercio del senado es renovado cada 3 aos. Los poderes legislativos del senado son limitados, y la asamblea nacional es quien posee la palabra final en caso de ocurrir una disputa entre ambas cmaras. El gobierno posee una fuerte influencia sobre la agenda parlamentaria. Adems existe un Consejo Constitucional (9 miembros), que asegura el control de la constitucionalidad de las leyes y resuelve los contenciosos electorales. Son ciudadanos franceses todos los mayores de 18 aos.

PLATOS PRINCIPALES, LO TPICO DE FRANCIA En la mesa de un restaurantes francs las posibilidades son amplias. Vamos a enumerar algunos platos tpicos: Platos tpicos por regiones : Bordeaux Perigord Gascony Pas Vasco francs Puedes probar el delicioso Jamn de Bayona y los exquisitos foie grass locales. El pollo y el pavo se prepara muy bien. La ternera es excelente, en la zona se cran especies de carne como la Blonde d'Aquitaine, Boeuf de Chalosse, Boeuf Gras de Bazas, y la ternera Garonnaise. El cordero regional se conoce como Agneau de Pauillac y no se pueden dejar de probar los vinos de Burdeos. De esta zona es el licor Floc de Gascogne. Toulouse Quercy Aveyron De esta zona es el tpico Cassoulet, legumbres blancas preparadas con carnes variadas, posblemente el guiso de cazuela ms popular de Francia. Las chacinas son muy conocidas y muy tpica es la salchica de Toulouse (saucisse de Toulouse). Toulouse es la zona de los platos de cuchara. Champagne Lorraine Alsace

Adems del popular Champagne, estas regiones cercanas a Alemania recogen su tradicin culinaria con platos como la deliciosa y tpica Quiche Lorraine (un pastel salado preparado con infinidad de ingredientes: championes, jamn, nata ...). Algo ms dificil para el paladar espaol es el Chucrut o choucroute (un plato a base de coles fermentadas, que suele ser acompaante de carnes y embutidos). Nord--Pas-de-Calais Picardy Normanda Bretaa Las regiones del norte francs son ricas en marisco y pescado. Ostras, bogavantes, rape ... Los galettes son muy tpicos, una variante de crepes salados. En la cocina francesa se rellenan normalmente las galettes con ingredientes salados (bechamel, quesos, carnes, setas, etc) reservando las crpes para los postres. Los productos del campo y sobre todo las manzanas, las alcachofas y la coliflor, son muy famosos en toda Francia. El Valle del Loira Francia central Los platos ideales para tomar de la tierra de los castillos son las Rillettes (una pasta para untar a base de carne picada, sal ,especias y vino) y la Andouillette, una deliciosa salchicha que se acompaa de mostaza. Lyon-Rhne-Alpes De estas regiones nos gustan la Fondue savoyarde, ( a base de queso fundido y vino en el que se sumerge el pan) y la Tartiflette (un delicioso gratinado de patatas, nata, queso y carne de cerdo). Un punto aparte merece la ciudad de Lyon, meca mundial de la gastronoma. Sus carnes ahumadas, el salchichn, el pollo "bresse" y la tarta lyonnais, son algunas de las caractersticas delicias de esta ciudad. Provenza Costa Azul Estas regiones agrcolas son las reinas de la huerta de Francia. El aceite de oliva es otras especialidad. Las hierbas provenzales son clebres y se utiliza mucho la lavanda. Los platos ms famosos son la Bullabesa, una sopa de diversos pescados a veces servidos enteros." Es un plato tradicional de la provincia de Provenza y en particular de la ciudad de Marsella. Es muy similar a la Caldeirada portuguesa. Muy tpico es el Ratatouille o pisto, una mezcla de verduras con tomate. Las ensaladas son otra especialidad. Otros platos tpicos. No podemos olvidar nombres como: - Coq au vin - Pollo con verduras, vino, tomillo y laurel. - Pot-au-feu - Carne de buey con verduras y especias. - Confit de pato - Para prepara un confit, la carne de pato se frota con sal y ajo, se cubre y se enfra por hasta 36 horas. - Escargots - Caracoles servidos con su caparazn y aderezados con ajo, mantequilla y perejil). - Foie de canard - Pats de pato y oca. Hay mil variedades

- Tapenade - una pasta para untar a base de aceitunas negras machacadas. Se toma de aperitivo con pan. - Moules frites - mejillones gritos con patatas

CONCLUSIN

BIBLIOGRAFA