Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
3Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Makalah Tentang Vitamin

Makalah Tentang Vitamin

Ratings: (0)|Views: 465|Likes:
Published by Masyhuri_Azhar
VITAMIN DAN FUNGSINYA BAGI TUBUH

MAKALAH

Oleh MASYHURI AZHAR 125050100111001 KELAS A

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2012

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Pengertian Vitamin Vitamin (bahasa Inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa Latin vita yang artinya "hidup" dan amina (amine) yang meng
VITAMIN DAN FUNGSINYA BAGI TUBUH

MAKALAH

Oleh MASYHURI AZHAR 125050100111001 KELAS A

FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2012

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Pengertian Vitamin Vitamin (bahasa Inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa Latin vita yang artinya "hidup" dan amina (amine) yang meng

More info:

categoriesTypes, Resumes & CVs
Published by: Masyhuri_Azhar on Oct 09, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

12/10/2012

pdf

text

original

 
VITAMIN DAN FUNGSINYA BAGI TUBUH
MAKALAH
OlehMASYHURI AZHAR125050100111001KELAS A
FAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS BRAWIJAYAM A L A N G
 
2 0 1 2
 
BAB I
 
PENDAHULUAN
 
1.1 Pengertian Vitamin
 
Vitamin
(bahasa Inggris:
vital amine, vitamin
) adalah sekelompok senyawa organik amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiaporganisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa Latin
vita
yang artinya "hidup" dan
amina
(
amine
) yang mengacu pada suatu gugus organik yang memiliki atom nitrogen (N),karena pada awalnya vitamin dianggap demikian. Kelak diketahui bahwa banyak vitaminyang sama sekali tidak memiliki atom N. Dipandang dari sisi enzimologi (ilmu tentangenzim), vitamin adalah kofaktor dalam reaksi kimia yang dikatalisasi oleh enzim. Padadasarnya, senyawa vitamin ini digunakan tubuh untuk dapat bertumbuh dan berkembangsecara normal.
1.2 Penggolongan Vitamin
 Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bertumbuh danberkembang dengan baik. Vitamin tersebut antara lain vitamin A, C, D, E, K, dan B (tiamin,riboflavin, niasin, asam pantotenat, biotin, vitamin B6, vitamin B12, dan folat). Walaumemiliki peranan yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksi vitamin D danvitamin K dalam bentuk provitamin yang tidak aktif. Oleh karena itu, tubuh memerlukanasupan vitamin yang berasal darimakananyang kita konsumsi.Buah-buahan dansayuran terkenal memiliki kandungan vitamin yang tinggi dan hal tersebut sangatlah baik untuk tubuh. Asupan vitamin lain dapat diperoleh melalui suplemen makanan.
1.3
 
Fungsi Vitamin Secara Umum
 Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikanmanfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi, tubuh dapat mengalami suatupenyakit. Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan inidiabaikan maka metabolisme di dalam tubuh kita akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain. Gangguan kesehatan ini dikenal dengan istilahavitaminosis. Contohnya adalah bila kita kekurangan vitamin A maka kita akan mengalamikerabunan. Di samping itu, asupan vitamin juga tidak boleh berlebihan karena dapatmenyebabkan gangguan metabolisme pada tubuh.Fungsi Vitamin secara umum berhubungan sangat erat dengan fungsi enzim,terutama vitamin
 – 
vitamin kelompok B.Suatu enzim terdiri atas komponen protein yang dihasilkan oleh sel disebut
 APOENZIM 
Vitamin
merupakan suatu senyawa yg telah lama dikenal oleh peradabanmanusia .sudah sejak ribuan tahun lalu manusia telah mengenal vitamin sebagai salah satusenyawa yang dapat memberikan efek kesehatan bagi tubuh.
Vitamin
diperkirakan berperan sebagai katalisator dalam reaksi biokimia tubuh.Vitamin dapat berperan secara bersama
 – 
sama dalam mengatur fungsi tubuh, misalnyamemacu dan memelihara :1. Pertumbuhan,
 
2. Reproduksi,3. Kesehatan dan kekuatan tubuh,4. Stabilitas sistem syaraf,5. Selera makan,6. Pencernaan,7. Penggunaan zat-zat makanan lainnya.Selain itu vitamin berperan sebagai antioksidan, yakni zat untuk menghindari terjadinyaradikal bebas (free radikal bebas).

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->