Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword or section
Like this
2Activity
×
P. 1
Resepi Arab

Resepi Arab

Ratings: (0)|Views: 1,653|Likes:
Published by Arniez Ieza

More info:

Published by: Arniez Ieza on Oct 10, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

12/12/2013

pdf

text

original

 
RESEPI MASAKAN ARAB‘B
RESEPI MASAKAN ARAB - NASI MANDHI
Posted on Wednesday, February 10 @ 18:11:34 PST bytokdalangOleh
 
1 ekor ayam ~ dibelah 2 dan di cuci bersih1/2 sudu kecil serbuk ketumbar 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis1/2 sudu kecil serbuk lada hitam1 sudu kecil serbuk kunyit1 sudu kecil serbuk kabsa ( kalau tak ada,gantikn dgn rempah campuran )2 biji bawang besar ~ dihiris bulat2 biji lemon ~ dihiris bulatGaramSedikit pewarna kuningAluminium foil.
Cara Penyediaan Ayam:
1. Gaul rata ayam dengan semua bahan rempah, garam dan pewarna kuning. Perapkandalam 15 minit.2. Alaskan/balutkn bekas/dulang pembakar dgn aluminium foil. Kemudian susun hirisan bawang besar dan lemon atas foil tadi.3. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Tutup ayam tersebut dengan foilaluminium dan bakar pada suhu 250'c selama 1jam. Pada 10minit terakhir buka sedikit foil bahagian atas.1
 
RESEPI MASAKAN ARAB
4 cawan/pot beras basmathi ~ rendam 20 minit dan toskan3 camca besar minyak sapi4 cawan air atau secukupnya1 biji bawang besar ~ hiris halus3 ulas bawang putih ~ hiris halus1 inci halia ~ hiris halus btg mancis1/3 cwn kismisRempah tumis ~ 1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5kuntum bunga cengkihSedikit pewarna kuningGaram secukup rasa.2
 
RESEPI MASAKAN ARAB
Bahan untuk nasi:
4 cawan beras5 cawan @ secukupnya air 2 helai daun limau purut1-2 titik pewarna kuning1 batang serai ~ diketuk Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
~ Cuci beras sehingga bersih. Masukkan semua bahan dan juga air dan masak sepertimemasak nasi biasa.
Serunding Kelapa IkanBahan-bahan:
1 ekor ikan kembung1 cawan kelapa parut (saya guna kelapa kering)3 ulas bawang putih ~ dihiris halus1 biji bawang besar ~ dihiris halus1 batang serai ~ dihiris halus1 cm halia ~ dihiris halusSedikit serbuk lada hitamGaram dan gula3

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->