Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Copy of Pengertian

Copy of Pengertian

Ratings: (0)|Views: 25 |Likes:
Published by Anggienda Sribuana

More info:

Published by: Anggienda Sribuana on Oct 11, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/23/2013

pdf

text

original

 
PENGERTIAN JAMUR 
1.Kata Jamur sudah tidak asing lagi terdengar oleh telinga kita, Kata jamur memiliki artiyang agak berkaitan antara satu sama lain.Di bawah ini merupakan beberapa arti kata dari Jamur dalam Bahasa Indonesia :2.Jamur adalah tubuh buah yang tampak di permukaan media tumbuh dari sekelompok fungi(Basidiomycota) yang berbentuk seperti payung: terdiri dari bagian yang tegak (“batang”)dan bagian yang mendatar atau membulat. Secara teknis biologis, tubuh buah ini disebut basidium. Beberapa jamur aman dimakan manusia bahkan beberapa dianggap berkhasiatobat, dan beberapa yang lain beracun. Contoh jamur yang bisa dimakan: jamur merang(Volvariela volvacea), jamur tiram (Pleurotus), jamur kuping (Auricularia polytricha), jamur kancing atau champignon (Agaricus campestris), dan jamur shiitake (Lentinusedulis).3.Jamur adalah keseluruhan bagian dari fungi: tubuh buah, dan bagian jaring-jaring di bawah permukaan tanah atau media mycelia yang tersusun dari berkas-berkas hifa.4.Jamur adalah sebutan lain untuk kapang. Makna ini misalnya dapat disimak dari ungkapan“Rotinya sudah berjamur” yang maksudnya adalah ‘rotinya telah ditumbuhi kapang’.
5.
Apa itu
pengertian jamur
? Jamur atau sering disebut cendawan adalah jenis tumbuhanyang bersifat
heterotrof  
, mengapa demikian? Karena jamur tidak memiliki klorofil, jadi bagian-bagian batangnya terdiri dari benang halus yang dinamakan
hifa
.
6.
Lalu bagaimana cara jamur berkembangbiak? Perkembangbiakan  jamurada yang melalui cara vegetatif maupun generatif. Tumbuhan jamur banyak ditemukan padalingkungan yang teduh dan lembab, meskipun ada juga jenis jamur tertentu yanghidup didalam air.
Definisi/Pengertian, Jenis dan Manfaat Jamur
Tukang Pos Roeey Heeym , di20:43 
 
Definisi/Pengertian, Jenis dan Manfaat Jamur.Jamur
atau
cendawan
adalah tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat
heterotrof 
.Jamur ada yang
uniseluler dan multiseluler
.
 
Tubuhnya terdiri dari benang-benangyang disebut hifa. Hifa dapat membentuk anyaman bercabang-cabang yang disebutmiselium.Reproduksi jamur, ada yang dengan cara vegetatif ada juga dengan cara generatif. Jamur menyerap
zat organik 
dari lingkungan melalui hifa dan miseliumnya untuk memperolehmakanannya.Setelah itu, menyimpannya dalam bentuk glikogen. Jamur merupakan konsumen,maka dari itu jamur bergantung pada substrat yang menyediakan karbohidrat, protein, vitamin, dansenyawa kimia lainnya.Semua zat itu diperoleh dari lingkungannya.Sebagai makhluk heterotrof, jamur dapat bersifat
parasit obligat, parasit fakultatif, atau saprofit.Jamur kancing.Cara hidup jamur lainnya adalah melakukan simbiosis mutualisme
.Jamur yang hidup bersimbiosis, selain menyerap makanan dari organisme lain juga menghasilkan zat tertentu yang bermanfaat bagi simbionnya.Simbiosis mutualisme jamur dengan tanaman dapat dilihat pada
mikoriza
, yaitu jamur yang hidup di akar tanaman kacang-kacangan atau pada liken. Jamur  berhabitat pada bermacammacam lingkungan dan berasosiasi dengan banyak organisme. Meskipunkebanyakan hidup di darat, beberapa jamur ada yang hidup di air dan berasosiasi denganorganisme air.Jamur yang hidup di air biasanya bersifat parasit atau saprofit, dan kebanyakan dari
kelas
Oomycetes
.
Terdapat ribuan spesies Jamur di dunia ini. Ada Jamur yang merugikan dan menguntungkan bagimanusia.Jamur mempunyai nilai gizi tinggi terutama kandungan proteinnya (15-20 persen berat keringnya).Daya cernanya-pun tinggi (34-89 persen). Sifat nutrisi (kelengkapan asam amino) yang dimilikioleh jamur lebih menentukan mutu gizinya. Jamur segar umumnya mengandung 85-89 persen air.Kandungan lemak cukup rendah antara 1,08-9,4 persen (berat kering) terdiri dari asam lemak  bebas
mono ditriglieserida, sterol, dan phoshpolipida.
Karbohidrat terbesar dalam bentuk 
heksosan dan pentosan polimer
karbohidrat dapat berupa
glikogen, khitin dan sebuah polimer N-asetil glikosamin
yang merupakan komponen strukturalsel jamur.
Khitin merupakan unsur utama serat jamur tiram putih.Jamur juga merupakan sumber vitamin antara lain thiamin, niacin, biotin dan asamaskorbat.
Vitamin A dan D jarang ditemukan pada jamur, namun dalam jamur tiram putih terdapat
 
ergosterol yang merupakan prekursor vitamin D. Jamur umumnya kaya akan mineral terutama phosphor, mineral lain yang dikandung di antaranya kalsium dan zat besi.
Berikut ini jenis dan manfaat jamur bagi manusia :*Jamur Tiram PutihJamur Tiram Putih.
 berguna sebagai pencegah hipertensi, mencegah kanker dan mengandung lovastatin (penurunkolesterol). Para ahli di luar negeri telah berhasil mengekstrak Jamur Tiram Putih untuk mengambil senyawa aktif lovastatin.
*Jamur lingzhi
dipercaya dapat meningkatkan proses metabolisme dan menunda penuaan dini. Dari hasil riset peneliti Jepang, terbukti bahwa ganoderma mengandung 800 – 2000 ppm germanium organik,dimana4 – 6 kali lebih kuat dari ginseng, selain itu Ganoderma Lucidum juga mengandung polisakaridayang bisa memperkuat system imun. Orang-orang Jepang dan Cina telah membuktikan hal ini,mereka telah mengkonsumsi Jamur ribuan tahun yang lampau.
*Jamur KupingJamur Kuping.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->