Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
2Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Metabolism e 1

Metabolism e 1

Ratings: (0)|Views: 409|Likes:
Published by Rahmad Si Jhon

More info:

Published by: Rahmad Si Jhon on Oct 11, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

03/05/2013

pdf

text

original

 
Sel merupakan unit kehidupan yang terkecil, oleh karena itu sel dapat menjalankanaktivitas hidup, di antaranya metabolisme.
 
Metabolisme adalah proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup/sel.Metabolisme disebut juga reaksi enzimatis, karena metabolisme terjadi selalu menggunakankatalisator enzim.
 
Berdasarkan prosesnya metabolisme dibagi menjadi 2, yaitu:
 
1.
 
Anabolisme/AsimilasI/Sintesis,
 
yaitu proses pembentakan molekul yang kompleks dengan menggunakan energi tinggi.Contoh : fotosintesis (asimilasi C)
energi cahaya
 
6
 
CO
2 + 6
 
H
2
O
 
 ——————————— 
>
 
C
6
H
12
0
6 + 6
 
0
2
klorofil glukosa
 
(energi kimia)
 Pada kloroplas terjadi transformasi energi, yaitu dari energi cahaya sebagai energi kinetikberubah menjadi energi kimia sebagai energi potensial, berupa ikatan senyawa organikpada glukosa. Dengan bantuan enzim-enzim, proses tersebut berlangsung cepat danefisien. Bila dalam suatu reaksi memerlukan energi dalam bentuk panas reaksinyadisebut
 
reaksi endergonik.
 
Reaksi semacam itu disebut
reaksi endoterm.
 
2. Katabolisme (Dissimilasi),
 
yaitu proses penguraian zat untuk membebaskan energi kimia yang tersimpan dalamsenyawa organik tersebut.Contoh:
enzim
 
C
6
H
12
O
6 + 6
 
O
2
 ——————————— 
> 6
 
CO
2 + 6
 
H
2
O
 
+ 686
 
KKal.
energi kimia
 
Saat molekul terurai menjadi molekul yang lebih kecil terjadi pelepasan energi sehinggaterbentuk energi panas. Bila pada suatu reaksi dilepaskan energi, reaksinya disebut
 
reaksieksergonik.
 
Reaksi semacam itu disebut juga
 
reaksi eksoterm.
 
 
berawal dari mimpi,,, berani mencoba sesuatu yang baru dan mengaplikasikan yang bermanfaat,, dan beranimencoba berani berprestasiRabu, 14 Desember 2011
katabolisme dan anabolisme karbohidrat
kata pengantar
 
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas terselesaikannya bukuajar ini. Buku ajar yang kami buat bukan satu-satunya sumber bahan ajar siswa akan tetapiminimal dapat digunakan sebagai acuan siswa dalam belajar.
 
Buku ajar ini disajikan secara sistematis dan disertai dengan gambar-gambar yangrelevan, sehingga mempermudah siswa untuk mempelajarinya.Setiap konsep dibahas denganrinci dan disertai berbagai contoh yang memudahkan untuk memahaminya.Di akhir tiap babdisajikan pelatihan soal-soal yang bertujuan untuk menguji pemahaman siswa terhadap materiyang telah diberikan. Selain itu, daftar istilah dan rangkuman yang ada untuk mempermudahsiswa dalam mempelajari buku ini.
 
Akhir kata, tiada gading yang tak retak, demikian pula dengan buku ajar ini.Oleh karenaitu, saran dan kritik yang membangun tetap kami nantikan dalam kesempurnaan buku ini.
 
Semarang , April 2011
 
Penulis
 
Kata Pengantar
......................................................................................................... 1
 
Daftar Isi
................................................................................................................... 2
 Standar Isi
.................................................................................................................. 3
 Peta Konsep
............................................................................................................... 4
 
Pendahuluan
............................................................................................................. 5
 
 
A.
 
Katabolisme karbohidrat
............................................................................. 6
 
1.
 
Tahapan respirasi sel................................................................................. 6
 
a.
 
Glikolisis............................................................................................. 6
 
b.
 
Oksidasi Piruvat................................................................................. 8
 
c.
 
Siklus Krebs........................................................................................ 9
 
d.
 
Transpor Elektron............................................................................... 12
 
2.
 
Respirasi aerob dan respirasi anaerob....................................................... 13
 
a.
 
Fermentasi alkohol............................................................................. 14
 
b.
 
Fermentasi asam laktat....................................................................... 14
 
c.
 
Fermentasi asam cuka........................................................................ 15
 
B.
 
Anabolisme karbohidrat
.............................................................................. 15
 
1.
 
Fotosintesis ............................................................................................. 16
 
a.
 
Pigmen Fotosintesis..................................................................... 17
 
b.
 
Tahapan Fotosintesis.................................................................... 17
 
1.
 
Reaksi Terang......................................................................... 19
 
2.
 
Reaksi Gelap........................................................................... 20
 
2.
 
Kemosintesis ........................................................................................... 21
 
3.
 
Tanaman C3, C4,CAM........................................................................... 21
 
a.
 
Tanaman C3....................................................................................... 21
 
b.
 
Tanaman C4....................................................................................... 21
 
c.
 
Tanaman CAM................................................................................... 22
 
4.
 
Jalur C2 (Jalur Glikolat)........................................................................... 22
 
C.
 
Keterkaitan proses katabolisme dan anabolisme
....................................... 23
 
Rangkuman
.............................................................................................................. 26
 
Glosarium
................................................................................................................. 27
 
DaftarPustaka
......................................................................................................... 28
 
ar Kompetensi : 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme
 
etensi Dasar :2.2Mendeskripsikan proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat.
 
r : 1. Menjelaskan reaksi-reaksi yang terjadi pada respirasi (glikolisis, reaksi antara, siklus Krebs,transpor elektron).
 
2. Menjelaskan reaksi yang terjadi pada respirasi anaerob (fermentasi alkohol dan fermentasi asamlaktat).
 
3. Menentukan zat yang dihasilkan pada proses fermentasi dengan melakukan percobaan.
 
4. Menjelaskan reaksi-reaksi yang terjadi pada proses fotosintesis dan kemosintesis.
 
5. Menjelaskan keterkaitan antara proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat
 
Tujuan Pembelajaran :
 
A.
 
Siswa dapat mendeskripsikan tahapan reaksi pada respirasi aerob.
 
B.
 
Siswa dapat menjelaskan reaksi anaerob, yaitu fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat.
 
C.
 
Siswa dapat membandingkan jumlah energi antara respirasi aerob dan anaerob.
 
D.
 
Siswa dapat mendeskripsikan macam zat yang dihasilkan pada proses fermentasi melaluipercobaan.
 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->