ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΥ ΕΙΔΟΥΣ ΚΑΙ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ
Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στην επιλογή του είδους που θακαλλιεργηθεί. Η επιλογή ενός είδους προσαρμοσμένου στο περιβάλλον εξασφαλίζει ευνοϊκές προϋποθέσειςανάπτυξης των φυτών ώστε αυτά να γίνονται λιγότερο ευπαθή στις προσβολές από ασθένειες και έντομα αλλά καινα έχουν ικανοποιητική παραγωγή. Η ποικιλία ή ποικιλίες που θα επιλεγούν θα πρέπει να συνδυάζουνικανοποιητική, ποιοτική και ποσοτική παραγωγή και να έχουν ανθεκτικότητα σε συγκεκριμένες ασθένειες ήεχθρούς των φυτών. Ο εγκλιματισμός και η ανθεκτικότητα αποκτούν ιδιαίτερη σημασία στη βιοκαλλιέργεια επειδήο παραγωγός δεν έχει στη διάθεση του τα χημικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται στησυμβατική γεωργία. Για εξεύρεση ποικιλιών με τα πιο πάνω χαρακτηριστικά χρειάζεται αρκετή έρευνα και πιθανόννα χρειαστεί να προστρέξουμε σε γενετικό υλικό παραδοσιακών ποικιλιών για σκοπούς περαιτέρω βελτίωσης.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΧΩΡΟΥ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Το έδαφος δεν είναι απλά ένα αδρανές μέσο στήριξης τουφυτού, αλλά είναι ένας ζωντανός οργανισμός με πλήθοςσημαντικών βιολογικών διεργασιών που με τη σειρά τους μπορούν ναδίνουν τροφή στα φυτά. Με την προσθήκη οργανικής ουσίας, φυτικής ήζωικής προέλευσης, αυξάνεται η βιολογικά δραστηριότητα στοέδαφος με αποτέλεσμα να βελτιώνονται οι φυσικές και χημικέςιδιότητες του και να βελτιώνεται σημαντικά η θρέψη και η ανάπτυξη τωνφυτών. Πολύ απλά, όταν έχουμε ένα ‘’υγιές’’ έδαφος, έχουμε και πιο υγιήφυτά και κατ’ επέκταση μικρότερες ανάγκες φυτοπροστασίας. Ο καλλιεργητής που φροντίζει για τη βιολογία τουεδάφους, που εφαρμόζει τη μέθοδο της εδαφοκάλυψηςκαι της αμειψισποράς, που κοπρίζει τα χωράφια και δενχρησιμοποιεί φυτοφάρμακα βρίσκεται στο σωστό δρόμο γιαένα παραγωγικό και γόνιμο έδαφος. Ένα τέτοιο έδαφοςμπορεί να αποδώσει ικανοποιητικά και δίχως χημικάλιπάσματα και φυτοφάρμακα. Τα χώματα από τέτοιαχωράφια απορροφούν γρηγορότερα το βρόχινο νερό, τοσυγκρατούν περισσότερο και έτσι μένει διαθέσιμο σταφυτά για περισσότερο χρόνο. Η γονιμότητα τουεδάφους αλλά και ο βαθμός ρύπανσης του από τα χημικάκατάλοιπα θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στην επιλογή του χώρου καλλιέργειας. Τα εδάφη που προορίζονται γιαβιοκαλλιέργεια θα πρέπει να είναι, κατά το δυνατό, βαθιά, γόνιμα και με μεγάλη υδατοϊκανότητα.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΓΙΑ ΦΥΤΕΥΣΗ
Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής θα πρέπει να ευνοούν την ανάπτυξη των φυτών, γι’ αυτό και ο χρόνοςεγκατάστασης της καλλιέργειας μπορεί να μετακινηθεί μπροστά ή πίσω ώστε οι θερμοκρασίες να είναι ευνοϊκές γιατην ανάπτυξη των φυτών και όχι των εχθρών και ασθενειών και έτσι να μειωθούν τα προβλήματαφυτοπροστασίας. Με το ίδιο σκεπτικό θα πρέπει να υπάρχει η ανάλογη ευελιξία ως προς την επιλογή του χώρουκαλλιέργειας, για παράδειγμα στην περίπτωση των λαχανικών η παραγωγή να γίνεται στα παράλια και πεδινά τουςχειμερινούς μήνες και σε πιο ψηλό υψόμετρο τους πιο θερινούς μήνες.
ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
Στην βιολογική παραγωγή δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην προληπτική φυτοπροστασία με καλλιεργητικές πρακτικέςπου ευνοούν την ανάπτυξη των φυτών και παρεμποδίζουν την εμφάνιση ή εξάπλωση διαφόρων εχθρών ήασθενειών. Η επιλογή του είδους, της ποικιλίας, του χώρου, και του χρόνου καλλιέργειας που έχουν ήδηαναφερθεί αποτελούν προληπτική πρακτική φυτοπροστασίας. Άλλα μέσα προληπτικής φυτοπροστασίας είναι:
•
Η χρήση υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού
•
Η απολύμανση του εδάφους
2
Leave a Comment
Είναι μια σημαντική ολοκληρωμένη εργασία.