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Obtencion de Jabon

Obtencion de Jabon

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OBTENCION DE JABON Página 1
OBTENCIÓN DE JABON
I.
 
INTRODUCCION
El jabón se conoce desde el año 600 a.C, cuando los feniciosprepararon un material cuajado al hervir grasa de cabra con extractosde cenizas de maderas. Sin embargo, las propiedades limpiadoras del jabón no siempre fueron reconocidas y su uso no se aceptó ampliamentesino hasta el siglo XVIII.Químicamente el jabón es una mezcla de sales de sodio y potasiode ácidos grasos de cadena larga producidos por hidrólisis(saponificación) de grasa animal con álcali. Las cenizas de madera fueronutilizadas como fuente de álcali hasta mediados del siglo XIX, cuando eldesarrollo del proceso LeBlanc hizo que el NaOH fuera disponiblecomercialmente.Los coágulos de jabón crudo contienen glicerol y álcali en exceso,así como jabón, pero se pueden purificar con agua y adición de NaCl o KClpara precipitar las sales de carboxilato puras. El jabón suave cae en elfondo del recipiente se seca, perfuma y presenta en barras de usodoméstico. En algunos casos, a los jabones se les agrega colorante; enotros, se le añade antisépticos para los jabones medicinales; a veces seles adiciona piedra pómez para hacer jabones que restringen y en otrasse les insufla aire para que los jabones floten. A pesar de todos estostratamientos extra y sin considerar el precio, todos ellos sonprácticamente lo mismo.
 
OBTENCION DE JABON Página 2
II.
 
OBJETIVOOBJETIVO GENERAL
 
Conocer el proceso que se sigue para la obtención del jabón.OBJETIVOS ESPECÍFICO
 
Conocer los elementos básicos que se tiene para elaborar jabón líquido ysólido.
 
Brindar información, herramientas y capacidades para adquirirconocimientos en la elaboración de jabón líquido y solido.
 
Propiciar el consumo de productos biodegradables.
 
OBTENCION DE JABON Página 3
III.
 
REVISION BIBLIOGRAFICA:
JABON:El jabón sirve para la higiene personal y para lavar algunos objetos. El jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos. La fuente de los ácidos grasospueden ser los aceites triglicéridos de origen vegetal o la grasa de origenanimal, como el sebo de res.La etapa fundamental de la fabricación de jabon es la saponificación, dondeocurre la reaccion Grasa + alcali
jabon + glicerina; sin embargo el proceso, yasea industrial o artesanal, consta de dos etapas más: el salado o sangrado(separación de la glicerina y el alcali que no ha reaccionado del jabón) y elmoldeado.(http://es.wikipedia.org/wiki/Jab%C3%B3n) MANTECA DE CERDO:Es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos. Enalgunas ocasiones es empleada como ingrediente. En ciertas cocinas esempleada como elemento graso en la fritura de ciertos alimentos, aunque en losmedios rurales se ha empleado también como ingrediente graso en laelaboración de jabones. Suele ser de aspecto sólido a temperatura ambiente.De color entre blanquecino y lechoso. Los ácidos grasos más habituales en lamanteca son: ácido oléico, ácido esteárico, ácido palmítico. Este tipo de grasasuele ponerse rancia si no se manipula de forma adecuada.COMPOSICIÓN DEL JABÓN: ACEITE MÁS AGUA.El descubrimiento del jabón marcó un antes y un después en los hábitosde higiene. El antiguo Egipto ya utilizaba un producto jabonoso que consistía enuna mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales.Como es conocido las grasas repelen el agua, sin embargo forman parte del

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