1.

) Sate sosis sapi

Saus:

Bahan: 10 bh sosis potong jadi 3 bagian 100 gr bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap inggris 2 sdm saus tomat 2 sdm kecap manis sdt garam sdt lada Cara membuat: 1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. 2. Masukkan sosis sapi, kecap inggris, dan saus tomat. 3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. 4. Aduk rata, sampai bumbu meresap. 5. Tusuk setiap 3 buah sosis dalam satu tusuk sate. 6. Bakar di atas bara api sampai harum. Untuk 6 orang

dicampur jadi satu 4 sdm saus tomat botolan 1 sdm saus cabai 1 sdm kecap manis 2 sdt gula sdt merica bubuk Bumbu Halus: 12 buah cabai keriting 50 gr bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt garam Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 2. Tumis jahe dan bumbu halus sampai harum. 3. Masukkan tomat cincang, aduk dan masak sampai layu. 4. Lalu masukkan campuran saus. 5. Masukkan air dan kerang hijau, bubuhkan garam bila perlu. 6. Masak hingga seluruh bahan matang dan tidak berbau langu. 7. Tambahkan nanas dan cuka, aduk rata. 8. Masukkan larutan tepung maizena. 9. Aduk sampai kental, angkat. 3.) Chicken Yakiniku

2.) Sajian kerang yang lezat

Bahan: 1000 gr kerang hijau kupas air untuk merebus kerang 2 sdm minyak goreng untuk menumis 2 cm jahe, cincang 1 buah tomat, cincang 500 ml air 200 gr nanas kupas, parut 1 sdm cuka 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Ternyata membuat hidangan ini tidak sulit dan proses memasaknya pun sangat cepat. Jika anda suka bawang bombay, maka tambahkan lagi satu butir bawang bombay ke dalam resep yang saya tulis di bawah. Untuk ayamnya, jika anda menyukai ayam yang agak sedikit kenyal, goreng dahulu potongan ayam dalam minyak panas hingga setengah matang baru anda masukkan ke dalam tumisan. Satu hal lagi, karena telah menggunakan soy sauce dan saus tiram, anda tidak perlu manambahkan garam ya. Bahan & bumbu: - 250 gram dada ayam, potong dadu - 1 butir bawang bombay, iris-iris tipis. - 2 butir bawang putih cincang halus - 2 ruas jahe, cincang halus - 1 sendok makan saus tiram - 1 sendok makan kecap manis - 1/2 sendok makan minyak wijen - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh kaldu bubuk - 1 sendok makan soy sauce(bisa digantikan dengan kecap asin) - 1 sendok teh gula pasir - 200 ml air - 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga bawang layu. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, dan bumbu lainnya. Aduk hingga ayam matang dan air menyusut. Chicken yakiniku siap disajikan dengan nasi putih hangat. Untuk 3 porsi