RENCANA PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan Pelajaran Kelas / Semester Materi Pokok

: SMP : Pengetahuan Alam : VIII / I : Sistem Pencernaan pada Manusia dan hubungannya dengan kesehatan.

Alokasi Waktu Pertemuan

:.3 x 40 menit :1

1. STANDAR KOMPETENSI 1. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia. 1. KOMPETENSI DASAR 1.4. Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan manusia. 1. INDIKATOR Mampu : 1. Mengidentifikasi gambar alat pencernaan makanan pada manusia 2. Menyebutkan macam organ pencernaan manusia 3. Menjelaskan fungsi makanan. 4. Mengidentifikasikan kandungan zat makanan. 1. PEMBELAJARAN 1. MODEL PEMBELAJARAN Pembelajaran CL 2. SUMBER PEMBELAJARAN Buku Siswa Kelas VIII bab 3 LKS 3.1 Buku Siswa

3. ALAT DAN BAHAN 1. Reagent uji makanan 2. Bunsen, kaki tiga, kawat kasa, tabung reaksi

3. contoh-contoh makanan yang akan diuji.

4. KEGIATAN PEMBELAJARAN Tahap 1 : Pendahuluan (10 menit) 1. Guru memberi salam kepada siswa. 2. Mengajak siswa berdoa sebelum pelajaran dimulai. 3. Guru mengabsen siswa pada hari tersebut. 4. Guru mempersilahkan siswa untuk membuka buku biologi bab: 2.

5. Memberikan Motivasi Dengan menyampaikan materi yang akan disampaikan hari ini, dan pentingnya mempelajari materi ini. 6. Menyampaikan indikator yang akan dicapai diakhir pembelajaran. a. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menunjukkan bagian-bagian / nama saluran pencernaan manusia. b. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menjelaskan fungsi setiap bagian dari alat pencernaan manusia. c. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menyebutkan nama kelenjar pencernaan pada manusia. d. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa dapat menggolongkan jenis makanan sesuai dengan zat yang dikandungnya. e. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa dapat menyebutkan nama penyakit dan kelainan yang mengganggu sistem pencernaan manusia.

7. Menggali Pengetahuan awal dan menyiapkan siswa untuk belajar. ( Fase I ). a. Memotivasi siswa. 1. Ajukan pertanyaan : Apakah fungsi makanan yang kita makan setiap hari ? 2. Lanjutkan dengan pertanyaan berikut : Jalur yang dilalui oleh makanan kita di mana saja ?

b. Menyampaikan tujuan pembelajaran khusus : 1. Tujuan Pembelajaran hari ini adalah : Mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya., melakukan dan melaporkan kegiatan uji makanan ( protein, gula, amilum dan lemak ) , mendata dan menyusun menu makanan seimbang, membedakan antara saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan, membedakan antara pencernaan mekanik dan kimiawi, mendata jenis-jenis kelainan dan penyakit pada pencernaan manusia. 2. Kegiatan pembelajaran dilakukan dengan menjelaskan terlebih dahulu pengetahuan deklaratif tentang nama saluran pencernaan manusia dan fungsinya, serta nama-nama kelenjar pencernaan makanan pada manusia. c. Menggali pengetahuan awal siswa Ajukan pertanyaan kepada siswa : Bagaimana saluran pencernaan manusia dapat berfungsi sebagai sistem pencernaan makanan manusia ? Tahapan II : Kegiatan Inti ( 60 menit ) a. Guru mempresentasikan pengetahuan deklaratif tentang nama bagian dari saluran pencernaan manuisa dengan menunjukkan gambar sistem pencernaan manusia. 1. a. Guru menunjukkan nama-nama bagian dari saluran pencernaan manusia beserta fungsinya. b. Guru meminta salah satu siswa untuk melakukan hal yang sama seperti yang telah ditunjukkan oleh guru., jika terdapat kesalahan langsung dilakukan umpan balik. c. Guru menjelaskan proses pencernaan makanan jika ada makanan yang masuk dalam saluran pencernaan makanan sampai keluar anus. d. Guru menjelaskan nama-nama kelenjar pencernaan yang dimiliki dalam sistem pencernaan makanan beserta fungsinya. e. Guru menunjukkan nama-nama penyakit dan kelianan yang mungkin terjadi dalam saluran pencernaan manusia.

Tahap III : Membimbing pelatihan / Kegiatan ( fase 3 ). a. Guru meminta siswa mengerjakan LKS ( nama-mana saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan manusia ). Tahap IV : Menelaah pemahaman dan memberikanumpan balik ( fase 3 ).

a.

Guru memeriksa kegiatan siswa apakah telah dilakukan dengan benar.

b. Jika masih ada siswa yang belum dapat melakukan kegiatan dengan benar, guru langsung memberikan contoh kegiatan yang benar ( langsung diberi umpan balik ).

4. Guru memotivasi siswa dengan meminta membaca buku siswa kelas 2 bab 3 aliniea pertama 5. Guru memotivasi dengan mengajukan pertanyaan tentang fungsi makanan dan jalur yang dilewati oleh makanan kita 6. Guru menjelaskan indikator pembelajaran b. Kegiatan Inti ( 75 menit ) Fase 1 : Guru menyampaikan tujuan pembelajaran . 1. Guru bertanya jawab dengan siswa tentang macam makanan yang biasa dimakan dalam kehidupan sehari-hari Fase 2 : Guru memberikan informasi awal tentang proses pencernaan pada makan an yang kita makan setiap hari. Fase 3 : 1. Guru meminta siswa berkelompok dan duduk dalam tatanan pembelajaran kooperatif 3. Didalam kelompok, siswa diminta melaksanakan kegiatan mencermati gambar organ pencernaan makanan dengan memberi keterangan, di bawah bimbingan guru. 4. Kelompok siswa diminta mempresentasikan dan mendiskusikan secara klasikan, diskusi diarahkan agar siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan siswa duduk dalam kelompok kembali dan membaca buku siswa tentang macam-macam makanan dan fungsinya 5. Guru meminta siswa duduk dalam kelompok kembali dan membaca buku siswa tentang macam-macam makanan dan fungsinya 6. Guru bertanya jawab dengan siswa tentang materi yang telah dibaca, sehingga siswa dapat memperjelas deskripsi jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang dikandungnya dan menjelaskan fungsi makanan bagi manusia, termasuk pentingnya ASI bagi bayi 7. Guru meminta siswa dalam kelompok untuk menguji kandungan zat makanan dengan melakukan kegiatan praktikum uji makanan dengan panduan LKS 2.1 8. Kelompok siswa diminta mempresentasikan dan mendiskusikan secara klasikan, diskusi diarahkan agar siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan berdasarkan hasil praktikum. c. Penutup ( 5 menit )

1. Guru meminta siswa merangkum pelajaran berdasarkan indikator pembelajaran hari ini : Sistem Pencernaan manusia : 1. Saluran pencernaan : mulut, kerongkongan, lambung, usus 12 jari, usus halus, usus besar, rektum, anus. 2. Kelenjar pencernaan : kelenjar ludah, kelenjar lambung, kelenjar hati dan kelenjar phangkreas. Fungsi makanan : 1. Sumber energi 2. Pembangun 3. Pelindung dan pengatur. Jenis-jenis vitamin dan fungsinya : 2. Guru meminta siswa untuk mengerjakan pekerjaan rumah mendata makanan di rumah masing-masing yang mengandung karbohidrat H. PENILAIAN 1. Jenis Tagihan :. 2. Bentuk tagihan : . 3. ContohTagihan: Surakarta,.

Mengetahui Kepala Sekolah. Dra. Hj. Sri Sunarni NIP, 130904337 Guru Mapel . NIP,.

Satuan Pendidikan Pelajaran Kelas / Semester Materi Pokok

: SMP : Pengetahuan Alam : VIII / I : Sistem Pencernaan pada Manusia dan hubungannya dengan kesehatan.

Alokasi Waktu Pertemuan

:.3 x 40 menit :1

1. STANDAR KOMPETENSI 1. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia. 1. KOMPETENSI DASAR 1.4. Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan manusia. 1. INDIKATOR Mampu : 1. Mengidentifikasi gambar alat pencernaan makanan pada manusia 2. Menyebutkan macam organ pencernaan manusia 3. Menjelaskan fungsi makanan. 4. Mengidentifikasikan kandungan zat makanan. 1. PEMBELAJARAN 1. MODEL PEMBELAJARAN Pembelajaran CL 2. SUMBER PEMBELAJARAN Buku Siswa Kelas VIII bab 3

LKS 3.1 Buku Siswa

3. ALAT DAN BAHAN 1. Reagent uji makanan 2. Bunsen, kaki tiga, kawat kasa, tabung reaksi 3. contoh-contoh makanan yang akan diuji.

4. KEGIATAN PEMBELAJARAN Tahap 1 : Pendahuluan (10 menit) 1. Guru memberi salam kepada siswa. 2. Mengajak siswa berdoa sebelum pelajaran dimulai. 3. Guru mengabsen siswa pada hari tersebut. 4. Guru mempersilahkan siswa untuk membuka buku biologi bab: 2.

5. Memberikan Motivasi Dengan menyampaikan materi yang akan disampaikan hari ini, dan pentingnya mempelajari materi ini. 6. Menyampaikan indikator yang akan dicapai diakhir pembelajaran. a. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menunjukkan bagian-bagian / nama saluran pencernaan manusia. b. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menjelaskan fungsi setiap bagian dari alat pencernaan manusia. c. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa mampu menyebutkan nama kelenjar pencernaan pada manusia. d. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa dapat menggolongkan jenis makanan sesuai dengan zat yang dikandungnya. e. Indikator yang akan dicapai adalah agar siswa dapat menyebutkan nama penyakit dan kelainan yang mengganggu sistem pencernaan manusia.

7. Menggali Pengetahuan awal dan menyiapkan siswa untuk belajar. ( Fase I ).

a. Memotivasi siswa. 1. Ajukan pertanyaan : Apakah fungsi makanan yang kita makan setiap hari ? 2. Lanjutkan dengan pertanyaan berikut : Jalur yang dilalui oleh makanan kita di mana saja ? b. Menyampaikan tujuan pembelajaran khusus : 1. Tujuan Pembelajaran hari ini adalah : Mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya., melakukan dan melaporkan kegiatan uji makanan ( protein, gula, amilum dan lemak ) , mendata dan menyusun menu makanan seimbang, membedakan antara saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan, membedakan antara pencernaan mekanik dan kimiawi, mendata jenis-jenis kelainan dan penyakit pada pencernaan manusia. 2. Kegiatan pembelajaran dilakukan dengan menjelaskan terlebih dahulu pengetahuan deklaratif tentang nama saluran pencernaan manusia dan fungsinya, serta nama-nama kelenjar pencernaan makanan pada manusia. c. Menggali pengetahuan awal siswa Ajukan pertanyaan kepada siswa : Bagaimana saluran pencernaan manusia dapat berfungsi sebagai sistem pencernaan makanan manusia ? Tahapan II : Kegiatan Inti ( 60 menit ) a. Guru mempresentasikan pengetahuan deklaratif tentang nama bagian dari saluran pencernaan manuisa dengan menunjukkan gambar sistem pencernaan manusia. 1. a. Guru menunjukkan nama-nama bagian dari saluran pencernaan manusia beserta fungsinya. b. Guru meminta salah satu siswa untuk melakukan hal yang sama seperti yang telah ditunjukkan oleh guru., jika terdapat kesalahan langsung dilakukan umpan balik. c. Guru menjelaskan proses pencernaan makanan jika ada makanan yang masuk dalam saluran pencernaan makanan sampai keluar anus. d. Guru menjelaskan nama-nama kelenjar pencernaan yang dimiliki dalam sistem pencernaan makanan beserta fungsinya. e. Guru menunjukkan nama-nama penyakit dan kelianan yang mungkin terjadi dalam saluran pencernaan manusia.

Tahap III : Membimbing pelatihan / Kegiatan ( fase 3 ). a. Guru meminta siswa mengerjakan LKS ( nama-mana saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan manusia ). Tahap IV : Menelaah pemahaman dan memberikanumpan balik ( fase 3 ).

a.

Guru memeriksa kegiatan siswa apakah telah dilakukan dengan benar.

b. Jika masih ada siswa yang belum dapat melakukan kegiatan dengan benar, guru langsung memberikan contoh kegiatan yang benar ( langsung diberi umpan balik ).

4. Guru memotivasi siswa dengan meminta membaca buku siswa kelas 2 bab 3 aliniea pertama 5. Guru memotivasi dengan mengajukan pertanyaan tentang fungsi makanan dan jalur yang dilewati oleh makanan kita 6. Guru menjelaskan indikator pembelajaran b. Kegiatan Inti ( 75 menit ) Fase 1 : Guru menyampaikan tujuan pembelajaran . 1. Guru bertanya jawab dengan siswa tentang macam makanan yang biasa dimakan dalam kehidupan sehari-hari Fase 2 : Guru memberikan informasi awal tentang proses pencernaan pada makan an yang kita makan setiap hari. Fase 3 : 1. Guru meminta siswa berkelompok dan duduk dalam tatanan pembelajaran kooperatif 3. Didalam kelompok, siswa diminta melaksanakan kegiatan mencermati gambar organ pencernaan makanan dengan memberi keterangan, di bawah bimbingan guru. 4. Kelompok siswa diminta mempresentasikan dan mendiskusikan secara klasikan, diskusi diarahkan agar siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan siswa duduk dalam kelompok kembali dan membaca buku siswa tentang macam-macam makanan dan fungsinya 5. Guru meminta siswa duduk dalam kelompok kembali dan membaca buku siswa tentang macam-macam makanan dan fungsinya 6. Guru bertanya jawab dengan siswa tentang materi yang telah dibaca, sehingga siswa dapat memperjelas deskripsi jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang dikandungnya dan menjelaskan fungsi makanan bagi manusia, termasuk pentingnya ASI bagi bayi 7. Guru meminta siswa dalam kelompok untuk menguji kandungan zat makanan dengan melakukan kegiatan praktikum uji makanan dengan panduan LKS 2.1

8. Kelompok siswa diminta mempresentasikan dan mendiskusikan secara klasikan, diskusi diarahkan agar siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan berdasarkan hasil praktikum. c. Penutup ( 5 menit )

1. Guru meminta siswa merangkum pelajaran berdasarkan indikator pembelajaran hari ini : Sistem Pencernaan manusia : 1. Saluran pencernaan : mulut, kerongkongan, lambung, usus 12 jari, usus halus, usus besar, rektum, anus. 2. Kelenjar pencernaan : kelenjar ludah, kelenjar lambung, kelenjar hati dan kelenjar phangkreas. Fungsi makanan : 1. Sumber energi 2. Pembangun 3. Pelindung dan pengatur. Jenis-jenis vitamin dan fungsinya : 2. Guru meminta siswa untuk mengerjakan pekerjaan rumah mendata makanan di rumah masing-masing yang mengandung karbohidrat H. PENILAIAN 1. Jenis Tagihan :. 2. Bentuk tagihan : . 3. ContohTagihan:

 Surakarta,. Mengetahui Kepala Sekolah. Dra. Hj. Sri Sunarni NIP, 130904337 Guru Mapel . NIP,.

Alat Pencernaan Makanan Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ, antara lain adalah:

Gbr. Sistem Pencernaan pada manusia

Mulut

Dilakukan pencernaan secara mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh ludah yang dihasilkan Kelenjar Parotis, Submandibularis dan Sublingualis

yang mengandung enzim Amilase (Ptyalin).

Lambung

Dilakukan secara mekanik dan kimiawi, Sekretin yaitu hormon yang merangsang pankreas untuk mengeluarkan sekretnya. Renin yaitu enzim yang mampu menggumpalkan Kasein (sejenis protein) dalam susu. Fungsi HCI Lambung : Merangsang keluamya sekretin Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk memecah protein. Desinfektan Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin yang berfungsi merangsang empdu mengeluarkan getahnya. Di dalam Duodenum terdapat getah pankreas (bersifat basa) yang mengandung Steapsin (Lipase), Amilase dan Tripsinogen. Enterokinase adalah suatu aktivator enzim. Dalam usus halus makanan diabsorbsi. Usus memperluas bidang penyerapan dengan melakukan jonjot usus (Villi). Dalam usus besar (Kolon), air direabsorbsi serta sissa makanan dibusukkan menjadi feses selanjutnya dibuang melalui anus (Proses Defekasi). 1. 2. 3. 4.

Usus

Gangguan Sistem Pencernaan

Apendikitis Diare Kontipasi (Sembelit) Maldigesti Parotitis Tukak Lambung/Maag Xerostomia Radang usus buntu. Feses yang sangat cair akibat peristaltik yang terlalu cepat. Kesukaran dalam proses Defekasi (buang air besar) Terlalu banyak makan atau makan suatu zat yang merangsang lambung. Infeksi pada kelenjar parotis disebut juga Gondong "Radang" pada dinding lambung, umumnya diakibatkan infeksi Helicobacter pylori Produksi air liur yang sangat sedikit

Gangguan pada sistem pencernaan makanan dapat disebabkan oleh pola makan yang salah, infeksi bakteri, dan kelainan alat pencernaan. Di antara gangguan-gangguan ini adalah diare, sembelit, tukak lambung, peritonitis, kolik, sampai pada infeksi usus buntu (apendisitis). Diare Apabila kim dari perut mengalir ke usus terlalu cepat maka defekasi menjadi lebih sering dengan feses yang mengandung banyak air. Keadaan seperti ini disebut diare. Penyebab diare antara lain ansietas (stres), makanan tertentu, atau organisme perusak yang melukai dinding usus. Diare dalam waktu lama menyebabkan hilangnya air dan garam-garam mineral,

sehingga terjadi dehidrasi. Konstipasi (Sembelit) Sembelit terjadi jika kim masuk ke usus dengan sangat lambat. Akibatnya, air terlalu banyak diserap usus, maka feses menjadi keras dan kering. Sembelit ini disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan yang berupa tumbuhan berserat dan banyak mengkonsumsi daging. Tukak Lambung (Ulkus) Dinding lambung diselubungi mukus yang di dalamnya juga terkandung enzim. Jika pertahanan mukus rusak, enzim pencernaan akan memakan bagian-bagian kecil dari lapisan permukaan lambung. Hasil dari kegiatan ini adalah terjadinya tukak lambung. Tukak lambung menyebabkan berlubangnya dinding lambung sehingga isi lambung jatuh di rongga perut. Sebagian besar tukak lambung ini disebabkan oleh infeksi bakteri jenis tertentu. Beberapa gangguan lain pada sistem pencernaan antara lain sebagai berikut: Peritonitis; merupakan peradangan pada selaput perut (peritonium). Gangguan lain adalah salah cerna akibat makan makanan yang merangsang lambung, seperti alkohol dan cabe yang mengakibatkan rasa nyeri yang disebut kolik. Sedangkan produksi HCl yang berlebihan dapat menyebabkan terjadinya gesekan pada dinding lambung dan usus halus, sehingga timbul rasa nyeri yang disebut tukak lambung. Gesekan akan lebih parah kalau lambung dalam keadaan kosong akibat makan tidak teratur yang pada akhirnya akan mengakibatkan pendarahan pada lambung. Gangguan lain pada lambung adalah gastritis atau peradangan pada lambung. Dapat pula apendiks terinfeksi sehingga terjadi peradangan yang disebut apendisitis.